高血压患者食谱如何安排?
对于高血压患者来讲,注意好自己的饮食是相当重要的。在饮食上一定要有一个主动的安排,患者需要注意低盐低脂饮食,要少吃油脂高的食物,不要吃肥肉。可以适当的多吃蔬菜、水果。尤其是蔬菜,食用后是可以预防高血压引起的并发症的,同时患者还要注意有规律的运动。
有高血压的人平时的饮食菜谱有哪些推荐?应该简单点吗?
少盐多醋,一天吃盐在六到八克,即一平啤酒瓶盖的量。洋葱拌木耳,凉拌蒸茄子(蒜末,香醋,盐,耗油香油),豆腐干炒芹菜,清炒芦笋,蒜末炒苋菜,冬瓜虾皮粉丝汤,罗宋汤(西红柿,洋葱,土豆,鸡蛋,粉丝,香菜),炒醋溜土豆丝,清炒丝瓜,凉拌苦瓜,凉拌黄瓜。豆腐粉条白菜炖白肉(白肉就是切成薄片的五花肉,或用红烧肉代替也可)高血压的饮食要多样化,营养才能全面。高血压还要注意补钾,花生,香蕉都富含钾元素。经常吃降压药,注意不要忘记吃点维生素B族!
高血压患者的日常食疗方法都有哪些呢?
谢邀!
高血压的问题我已经回答了不少,不过没有专门讲食疗,我多说几句。
需要知道的是,大多数的高血压是饮食错误导致的!
调整高血压的关键因素分别是:1、血脂的改善,2、血管弹性改善。3、血液粘稠度、血流变改善。
血脂:血脂主要来源是糖,也就是精致米面类主食,必须加以控制。那位说,是不是大米饭、面条、面包、馒头都不能吃了?对身体有利的主食是全谷物食物(胚芽米、糙米、全麦面粉,意大利黄面条、全麦面包等),可以吃豆米饭、荞麦面、杂粮饼,也不能多吃,记住,精致的米面类食物就是我们的敌人,只有糖,让血糖快速升高,逼迫胰岛素快速分泌,然后快速转化出大量的胆固醇,这些快速的变化使我们身体不能完全适应,换句话说,我们的身体还不习惯消化精致米面类食物,这是最近几十年才出现的食物变化,以前人类吃的多是糙米粗粮,反而有利于健康。而且升高的血糖还会拖慢血液中胆固醇的运动速度,并与血液中的钙、胆固醇、血红蛋白等结合成团,沉降在血管壁上引起血管硬化。
要学会吃脂肪类食物而不是完全不吃,比方红烧肉,要炖够2个小时以上,有超过40%的不好的胆固醇会变成好的胆固醇,反而帮助调节血脂。深海鱼体内的不饱和脂肪酸可以改善血脂代谢软化血管。
少吃植物油。我们的肝脏代谢油脂的能力有限,每天只能代谢20克,所以,千万注意,植物油更不能多吃。
相比之下,因为我们体内有相应的分解酶,所以动物性油脂比植物油安全一点。但也要控制总量。
血管弹性:改善血管弹性需要补充足量的蛋白质,纯素食不可以,饮食太过清淡不可以。建议以鱼和蛋、豆类作为主要食物。维生素C可帮助改善血管,是人体必须的水溶性抗氧化剂,橙子、草莓等水果含量丰富。维生素E对肝脏有帮助作用,是人体必须的脂溶性抗氧化剂,核桃、大豆、花生、芝麻等含量丰富。
首先得明白什么是造成高血压的危险因素:
1、运动、情绪激动、紧张、恐惧、幸福、吸烟、饮酒、药物等;
2、环境:寒冷环境,血压会升高,高温环境,血压会下降。
所以,所有医生都会建议的:1、控制饮食、适当运动、限制烟酒、减少精神压力、充足睡眠,可现实中又有几个人真的能完全做大呢?所有大部分人还是选择了药物长期治疗,其实很多早期的高血压通过饮食、生活调节的话,还是可以控制的好不用吃药的。
饮食的话:清淡(少盐)、少油,建议比较素一点,实在不行还是要长期服用降压药物治疗。
感谢邀请。
诱发高血压的因素也是有很多的,例如长期重口味的饮食,可能会造成过多钠离子的摄入,过多钠离子会扰乱离子平衡,升高血管外渗透压,压迫血管,从而让血液流通时压强较大,形成高血压;也可能是血管健康不容乐观,血管中多数地方硬化阻塞,血管壁狭窄,血液流经时同样有高血压的情况,这种情况通常也伴有高血脂、高血糖。因为如果血液中游离葡萄糖较高,游离脂肪酸较高,这些微粒随着血流流动时很可能会刮伤血管内壁,血管内壁未修复后被反复刮伤的过程,很有可能累积一些低密度脂蛋白、杂质、巨噬细胞也会大量聚集于此,于是这部分的血管很容易产生粥样硬化,衍变为硬化,或者血栓,如此一来,血管健康堪忧,血压也逐步升高。
因此,高血压患者日常的饮食应该清淡,并且也应该避免高脂高糖食物的过量摄入。烹饪方式避免油炸、烧烤、爆炒、煎炸等油多火大的类型,多以蒸、煮、炖、汆、凉拌等为主。食用油的摄入量膳食指南推荐一天是20~25g/人,对于高血压患者来说,可以减少到15g左右,多选择植物油,避免动物油脂的过多摄入。少吃富含精致糖的食物,加工类食物,如糕点、糖果、巧克力、冷饮、甜饮料等,这些食物富含糖分,还含有不少反式脂肪酸,更容易增加心脑血管疾病爆发几率。
肉类不是不能吃,而是有选择地吃。多选择精瘦肉食用,避免肥肉、五花肉等摄入过量,多以鱼虾肉、禽肉代替畜肉,增加优质蛋白的摄入量,减少脂肪的摄入量;最好少喝肉汤,肉汤中容易融入脂肪和嘌呤,对高尿酸和高血脂都不利。每日摄入肉类最好是45~60g左右。增加蔬菜类、全谷物类食物的摄入比例,可以在精细的主食中添加粗杂粮、杂豆混合食用,增加膳食纤维摄入量,减少脂肪、糖分、胆固醇的吸收,还能够平稳餐后血糖,提高饱腹感。