吴川十大菜谱？
烂镬炒粉、手工马鲛鱼丸、五香扣肉、酸甜海蜇、炸子鸡、腰卷、吴川烤鱼、姜糖酒蟹、白灼吴阳脆虾和香甜八宝饭。这些菜肴各有特色，有的鲜香可口，有的口感丰富，有的色香味俱佳，都是吴川地区的传统美食。
湛江美食文案？
湛江十大特色美食之木叶夹
木叶夹就是上下两片树叶包夹住一个小的带馅的糯米团子，据说一般用木菠萝叶或者蕉叶，当地人称之为yé。街边的小店就可以买到的。
湛江十大特色美食之烤乳鸽
湛江人很喜欢吃鸽子肉，无论是烤制还是煲汤，都是不错的选择。在夜市上，烤乳鸽十分常见，价格约10元1只。烤乳鸽口感香脆，肉质滑嫩。
湛江十大特色美食之甘蔗
作为全国第一大产量的甘蔗产地，来到湛江，不可不尝这里的甘蔗。无论是在街边买一节甘蔗边走边啃，还是选择品尝一杯鲜榨的甘蔗汁，都是不错的选择。
湛江十大特色美食之红江橙
红江橙的特点是果大、皮薄、肉色橙红、鲜艳、内质柔嫩、化渣多汁、酸甜适度。红江橙在国内外颇负盛名，被列为国宴佳果，有“果王”之称。
湛江十大特色美食之蟹
蟹是湛江饭桌上常见的菜式，这里的蟹大肉厚。沿海各地均有出产，主要有青蟹、花蟹。优质青蟹称膏蟹，其中东海民安和吴川芷寮所产膏蟹以其膏黄、肥嫩、味美而闻名。花蟹则物美价廉。
现在开没开海，有什么海鲜？
现在已经开海了吧，每个地区是不是一样我不太清楚。其实禁捕期也是根据网具而定的。有一些海鲜是不存在禁捕期的。十多年前我们家就有那种木质的小渔船，是近海捕捞的。但是感觉禁捕时间不是一定的。特别近几年禁捕期越来越长了。也是人们逐渐意识到要对环境进行保护了吧。以前小时候一般都吃当地应季的海鲜。春天捕虾、虾爬子、当然网不同还有别的鱼、海螺、贝类。随着我的年龄增长感觉捕到的东西越来越少了。小鱼、小虾都用来喂狐狸了。现在方便了。即使禁捕期也可以吃到海鲜了，比如海蛎子、蚬子、扇贝、蛏子等 因为这样一般都是养殖的。还有一些外地的、冷冻的 种类更加丰富。当然也有一些是必须开海才能吃到的，比如虾爬子、嘎巴虾等。一般开海以后市场上就会出现很多应季的海鲜了。新鲜还便宜。如果喜欢吃可要抓紧时间了。错过了要等一年呢
