蟹柳有什么简单的做法呢?
做法1:蟹柳蒸金针菇
食材:蟹柳50克,金针菇1捆,食盐少许,生抽3汤匙,小葱1根
做法:将金针菇清洗干净之后,撕开成条,然后放入盆中,加入1茶匙食盐,搅拌均匀,腌入底味,然后摆入盘中,再将蟹柳撕成小条,放到金针菇上面,放入上汽的蒸锅,大火蒸6分钟,蒸好后淋入3汤匙的生抽酱油,再撒上葱花,最后用热油爆香即可
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准备食材如下:蟹柳300克,上海青10颗,食盐适量,水淀粉少许
具体做法如下:将上海青清洗干净之后,对半切开,蟹柳切成菱形片备用。接着起锅加入清水,大火煮开,煮开之后加入1小勺食油,放入2茶匙食盐,然后放入上海青,焯水至断生,捞出控水,再把蟹柳放入锅中焯水,也捞出控水备用!接着把上海青沿着盘子摆一圈,再起锅加油烧热,放入蟹柳,加入少许食盐,加入少许水淀粉,然后翻炒均匀上芡,出锅后装到上海青中间即可!
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做法:
1、龙口绿豆粉丝用温水泡软
2、大蒜切成蒜蓉泼上热油,加入2茶匙蒸鱼豉油、1/3茶匙白糖提鲜,拌匀备用
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3、泡软的粉丝放入碗中,蟹柳 解冻 拨开包装的塑料膜,整齐码在粉丝上
4、调好的蒜蓉料汁均匀的浇在蟹柳和粉丝上,放入蒸锅,蒸锅上汽后,中火蒸10分钟即可关火
5、蒸好的蟹柳取出,撒写香葱末提色增香
食材:蟹柳、香菜碎、开洋、芝麻
做法:
1、将蟹柳放入热水中煮1-2分钟取出沥干水分晾凉备用,开洋用热水泡开
2、小火加热平底锅,放入芝麻仁焙至金***,出香气,离火晾凉备用;
3、将放凉的蟹柳撕成细条,滴入植物油,放入开洋、香菜碎、加上自己认为合适的海鲜麻辣酱一起搅拌均匀
4、将拌好的蟹柳丝放到盘中,撒上芝麻即可食用。