东北聚会家庭菜谱？
对于东北聚会，家庭菜谱可以包括以下美食：糖醋排骨、红烧肉、酸菜鱼、锅包肉、鱼香肉丝、韭菜盒子、葱油饼、炸酱面等。这些菜肴口味浓郁，色香味俱佳，适合与家人朋友一起分享。此外，还可以准备一些小吃如炸鸡翅、炸酱豆腐、糖醋里脊等，增加聚会的趣味性。最后，别忘了准备一些传统的东北甜点如松子酥、糖葫芦等，让聚会更加完美。无论是家庭聚会还是朋友聚会，这些东北美食都能为大家带来美味和欢乐。
豆角烧茄子 东北家常菜？
1· 茄子豆角切好备用。
2· 葱姜蒜小米辣切好备用。
3· 锅内加入食用油适量烧制6成热，将茄子和豆角分别过油备用。（先炸豆角后炸茄子，不要一锅炸。）
4· 食用油烧热加入葱、姜、蒜、小米辣爆香，然后再放入料酒、蚝油、白糖、食盐、酱油、鸡精、生粉、老抽调味。（一定要爆香！）放入茄子和豆角，翻炒均匀即可
1、准备食材：长豆角120克，茄子250克，甜红椒1个，大蒜适量，盐适量，生抽适量，蚝油适量，砂糖适量，鸡精适量，玉米淀粉适量，清水适量。
2、茄子洗干净切小条、豆角切段、红椒切丝、大蒜切末备用。
4、在一个碗中倒生抽、蚝油、砂糖、鸡精调成料汁。另一个碗中调淀粉水备用。
5、茄子腌制好以后，控干水分。
7、起锅热油，放蒜末，炒香。
8、倒豆角，家适量盐，小火炒至豆角变色，加茄条和红椒丝。
9、加入调好的料汁、翻炒均匀，盖上锅盖焖2分钟。
正宗东北盒饭十大菜？
正宗东北盒饭以盖浇饭为主 其它饭菜为辅 盖浇饭的种类有土豆泥拌饭 木须肉拌饭 红烧排骨拌饭 烤肉拌饭等 其它饭菜包括米饭酸菜粉条 米饭尖椒干豆腐 米饭溜肉段等
一、雪菜肉丝，二、香辣肉丝，
三、溜肉段，四、锅包肉，五、红烧肉（炖豆角）红烧排骨，六、鱼香肉丝 、鱼香茄条（做法一样），七、孜然鸡心\鱼丸，八、溜肝尖，九、煎刀鱼，十、肉沫茄子
东北水饺菜谱？
质
主料：澄粉150g、沸水300g、生粉50g
辅料：虾仁馅适量
1、将澄粉和生粉混合。
2、倒入100度的开水烫面。
3、将面和水搅匀后加入适量的橄榄油揉成面团。面团揉好后放一旁盖上醒一会儿。
4、将醒好的面搓成长条。
