青瓜炒肉的家常做法？
青瓜炒肉是一道简单美味的家常菜，需要准备猪肉、青瓜、葱、姜、蒜等材料。
接着将锅烧热加入油，煸炒葱姜蒜后，放入猪肉煸炒至变色，加入青瓜翻炒几分钟，最后加入适量盐、生抽、料酒等调味料即可出锅。这样制作的青瓜炒肉鲜嫩可口，肉质鲜美且不油腻，口感爽脆，非常适合家庭日常食用。
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怎么做黄瓜炒肉片好吃？
一，准备食材
黄瓜 500克 、 肉片 200克 、 玉米油 一勺 、 大蒜 适量 、 盐 少许 、 生抽 一勺
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步骤1，黄瓜切片备用，大蒜切片备用
青瓜炒肉怎么做？
1.将黄瓜洗净切片；
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2.大蒜剥去蒜衣拍碎剁成蒜茸；葱洗净切成段；
3.肉洗净也切片；
4.将肉片用干淀粉拌匀；剩余的淀粉加水调匀成湿淀粉备用；
5.烧锅落油，将肉片放入拉油至仅熟，倒在笊篱里待用；
6.利用锅中余油，将大蒜、葱、青瓜放在锅中炒透，再放入肉片抛匀，赞入绍酒，溅入滚水，用精盐、味精调味，撒上些胡椒粉，用湿淀粉打芡，淋明油、麻油和匀上碟便成。
青瓜炒肉片是怎么做的？
步骤：
1.准备青瓜和肉片。将青瓜切成薄片，然后用盐腌制十分钟，让其排出多余的水分。将肉片切成薄片并用料酒、盐和淀粉腌制十分钟。
2.将锅加热，加入适量油，热后放入葱姜蒜爆香。
3.加入腌制好的肉片翻炒至变色。
4.加入青瓜片翻炒均匀。
5.加入酱油和一点糖调味。
6.再加入适量的水，煮一会让青瓜变得软烂，汁水浓稠即可。
7.最后，加入葱花翻炒几下即可起锅。
