素水饺可以有哪些花样？
一直就偏爱素水饺，也吃过各种馅料的素水饺，韭菜鸡蛋虾仁三鲜、芹菜胡萝卜鸡蛋、木耳粉丝香菇等等，但最钟爱的还是这一款——茴香鸡蛋水饺，可能有些人不太习惯茴香的味道，但对于爱的人来说那是一种迷人的味道。
3、切点葱末。
5、揪面剂、擀片，开包。
小诀窍：
素水饺可以有哪些花样？
大家好，我是娜妮，很高兴回答这个问答。素馅的水饺还是有很多种的，平时在家也会做一些素馅水饺来吃，有时感觉素馅调好了，比肉馅的水饺都香。
在家里做的比较多的是用青萝卜做的素馅水饺，先将萝卜擦成细丝，然后剁成碎末，加入一些豆腐、粉条和木耳，搅拌在一起做成的饺子馅，非常美味，下面就给大家分享一下青萝卜馅的水饺的做法。
【配料】：粉条一小把、木耳30克、 豆腐一小块、葱半根、姜1块
【调料】：生抽1勺、老抽1勺、香油1勺、花椒面1勺、盐适量、植物油适量
1.将青萝卜洗干净，然后擦成细丝，均匀的撒上盐，再将萝卜丝剁碎，剁碎以后将水分挤干净，放入盆中。
tips:这里是在剁萝卜丝的时候加入的食盐，大家也可以先将萝卜丝剁成碎末后再加入食盐，腌制一会，将萝卜里的水分给杀出来。
2.粉条和木耳在温水里泡发，锅里加入清水，水煮开后，先将粉条放入锅里焯一下捞出来，然后将木耳倒入锅中焯一下，然后将粉条和木耳剁成碎末，豆腐洗干净后切成小丁，葱和姜剁成碎末。
tips:粉条下热水焯好后，捞出过一下凉水,然后再剁成碎末。
每年到了大年初一这天，天津人都要吃素馅水饺，图一年素素净净，也图新年红红火火。
天津素馅水饺可以说是历史悠久的传统美食了。主持原料：白菜、香菜、绿豆芽、香干、果子（油条）、红粉皮、水发木耳、胡萝卜各适量。用芝麻酱、红腐乳、盐、味精等作调味料，香油调馅。煮出的饺子透着若隐若现的红，咬一口香喷喷的，就着腊八醋，更是鲜美。天津素馅饺子味道美极了！
饺子是中国的传统美食，饺子馅是多种多样，大致分为肉馅,素馅，海鲜馅，素馅饺子有好多种，，最常见的应数韭菜鸡蛋,茴香鸡蛋，西葫芦鸡蛋,木耳鸡蛋,***香菇,还有一些不是很常见的比如西葫芦木耳香菇,***梅干菜,菠菜粉丝,胡萝卜木耳***,***豆腐香菇,黄瓜鸡蛋尖椒等……根据个人口味不同可以随意包任何馅的饺子，小时候邻居家是种金针菇的经常会送给我们家很多，那时候妈妈也会包金针菇馅的饺子也是非常美味的。除了饺子馅还有饺子皮也可以分为两种，一种就是平时的白面皮另一种是用澄面做的水晶皮，一般包饺子都是用白面皮的不过随着生活水平的提高人们的追求也不仅仅局限于“味道”现在的人可能更讲究色,香,味俱全所以水晶皮饺子现在也广泛的出现在人们的视线中，水晶饺子晶莹剔透特别美观大大的满足了人们的视觉享受，另外用胡萝卜汁和菠菜汁等和面包的饺子既美观又有营养，也是不错的选择呢。
我出生在广西南边的一座小山村里，这里的人们没有吃饺子的习惯，一些商店基本上也不会有饺子卖，我没记错的话我是上了初一才知道有饺子这道美食的。
直到两年后，我哥结婚，他娶了一个四川姑娘，他不但娶了媳妇还把饺子给娶进门了，从此饺子在我面前的神秘面纱彻底的揭开了，我们家的饭桌上也多了一道菜，用《舌尖》上的话来说就是：食物完成了一次完美的迁徙。
【饺子】
阿嫂很喜欢做饺子吃，基本上每个周末回到家都可以吃到饺子，逢年过节也成了必备菜，阿嫂做饺子的馅料也是变化多端，不太拘泥于传统馅料，我就说说她用过的几样素菜黑暗馅料，
蒜头跟小红椒做的馅料我也吃到过，蒜头切成小块跟小红椒直接包饺子皮里，一口咬下蒜味直接上头，
【花椒跟八角】
你们有吃过饺子馅料是花椒跟八角的吗？我就吃到过，不过一些无伤大雅的玩笑，能够带给家庭更多欢乐。
【饺子馅料】
莲藕也是我们家的餐桌上的常客，用莲藕做饺子馅料也是很不错的哦，莲藕用刨丝器刨丝，然后用刀躲碎，也可以加点白萝卜丝进去，然后把莲藕跟白萝卜放锅里炒熟，捞出备用，
再切葱段跟香菜段放进已经炒熟的莲藕里搅拌均匀，接着就可以把做好的馅料包饺子了。
你第一次上灶做饭，给多少人做？做了几道菜，客人是否满意？
我七岁就上灶做饭了。爸爸妈妈在外面劳动，我带着两三岁的弟弟在家，为了让爸爸妈妈回家就能吃上饭，那时我就开始上灶了。只是刚开始没经验掌握不好火候，有时烧焦了，有时没熟。后来慢慢的会炒一两个菜。第一次当大厨，请客吃饭是我上初中的时候。那次我妈妈外[_a***_]的人来拜年，不巧妈妈不在家，我只能赶鸭子上架，当起了大厨。爸爸给我打下手。我们一向把妈妈外婆家的人当贵客接待，菜品一定要丰盛。还好那时刚过了年，原材料比较多，半成品也比较多。我感觉我烧了不少菜，摆了两大桌。最后不知道是我烧得太好吃了，还是大家饿了，吃得光光的，真正的光盘行动。
感谢邀请。很高兴回答您的问题。说起我第一次上灶做饭，手忙脚乱的，场面有点尴尬，还闹了很多笑话。第一次上灶做饭一共是给了四个人做饭，分别做了三道菜分别是：番茄炒鸡蛋，水煮蛋，蒜蓉生菜，牛肉炒辣椒。
我自己点评一下菜的情况，水煮蛋，鸡蛋是熟了，可是皱巴巴的，堪比60岁奶奶的脸。蒜蓉生菜，有一不是热锅下油。炒的，所以颜色是黄黄的，而且全部一坨粘在一起。牛肉炒辣椒，牛肉根本咬不下去。太老了。可能最成功就是番茄炒蛋了。室友位应该是“满意”的吧？（因为他们不出声，不作评价，那我就认为他们是默认是满意的罗）。
虽然我生活在农村，可是做饭炒菜这些事我小时候从来没有做过，因为我是家里的最小的，上面有哥哥姐姐，基本这些家务厨房的事都是他们就搞定了（这就是有哥哥姐姐的好处哦）。导致于我出来社会上班后一点日常生活意识和生存能力都没有。特别是做饭炒菜的事啥啥都不会，一窍不通。
2006年是我出来上班的第一年，那时候公司是包住不包吃的，下班回来后，我们几个同事商量在宿舍里面集体煮饭吃，所支出的费用大家一起摊分，这样比外面吃快餐节约不少成本。宿舍里加上我一共住着四个室友，可问题的关键是没有一个人有做饭的经验，个个都是小张白纸。赶鸭子上轿头一回，我只能挑起这个头，承担了做饭、做菜的主力（我比他们年龄大一两岁，而且来公司比较早，所以他们都叫我姐姐，因此我觉得我应该要多承担一些，多照顾她们一些）。
没有人天生就会做饭或者是其它任何事，都是经过时间的积累和不断的实操才能做好。欢迎朋友们留言评论关注黄皮妹妹，喜欢我的，请点赞转发。
