砚山10大特色菜？
砚山县特色菜有粽粑、三七乌骨鸡、血旺猪肉、三七汽锅鸡、牛肝菌等。
1、粽粑：壮乡的鲜花五颜六色，花糯饭五彩缤纷，制作的粽粑也形形***，做粽粑的叶子有多种，从类别分有香若、菰、芦、竹的叶片。
2、三七乌骨鸡：三七根炖鸡乃砚山的名特首选菜肴。其做法是先将三七细根用清水浸泡洗净，装人已清洗干净的鸡腹内，用汽锅炖熟，即可上桌食用。
3、血旺猪肉：在砚山居住的壮族土佬支人。喜食红猪肉（即血旺猪肉）。此菜看营养丰富，味道鲜美独特。
4、三七汽锅鸡：三七汽锅鸡是砚山县的风味名肴，是砚山名特首选菜肴，制作原料主要有三七粉、土鸡等。
5、牛肝菌：牛肝菌是牛肝菌科和松塔牛肝菌科等真菌的统称，是野生而可以食用的菇菌类，其中除少数品种有毒或味苦而不能食用外，大部分品种均可食用。
资阳乐至县十大特产？
乐至县美食有七芯莲藕、乐至白乌鱼、天池藕粉、熊卤鹅、泡菜鲫鱼、乐至烤肉等。
七芯莲藕，乐至县莲藕种植广泛，以砚山脚下的天池所产最负盛名。天池藕质地肥厚，细嫩清香，属藕中上品。
臭豆腐什么味道的好吃？
要问北京人臭豆腐哪儿的最好，一准给您报上“王致和”。俗话说得好“盐打哪儿咸醋打哪儿酸”，说臭豆腐就得先说王致和，北京的臭豆腐，它的颜色跟地皮一个色（灰色），质地绵软，大小几乎一致，一般都是长宽各3.3厘米、厚1厘米的方块，味道很臭，很诱人，很经典，一份臭豆腐搭配炸窝头，听着似乎不怎么高级，但老北京人就好这口，带着玉米香味的脆窝头片，抹上王致和的老牌臭豆腐，绝配！
浙江臭豆腐
浙江臭豆腐是有着丰富文化底蕴的民间休闲小吃，距今已有近千年的历史，其最风光的时代可追溯到清康熙年间，康熙皇帝吃了臭豆腐豪情***挥笔题字，使得臭豆腐立即名扬天下，绍兴的臭豆腐质地软滑，散发异香，是利用霉苋菜梗卤浸泡豆腐制成的。古医书记载，臭豆腐可以寒中益气，和脾胃，消胀痛，清热散血，下大肠浊气。常食者，能增强体质，健美肌肤。
云南臭豆腐
云南人是钟情于臭豆腐的，其中属建水、石屏、砚山、呈贡的最为有名。在这里，臭豆腐有臭的，也有不臭的，臭得其“浑然天成”的味道可以从街头传到巷尾；不臭的则是拿近了细闻还要不禁感叹：怎么很香啊！当然在吃的方式上也是别具一格的，几个人围坐在架着铁箅子的炭火盆边，直至臭豆腐在上面烤得焦黄，蘸上用甜酱油、卤腐汁、椒麻油、蒜泥、辣椒面勾兑的酱汁，再放上薄荷末，边烧边吃，也就别有云南风味了。
湖南臭豆腐
湖南臭豆腐，相传是有位落第的书生发明的，臭豆腐故名思议就是闻起来又臭味，但为什么流传至今经久不衰，这跟它的口味息息相关，臭豆腐闻起来臭实际吃起来确实香味满满，让人吃完回味无穷。臭豆腐里面还富含植物性的乳酸菌，对调理脾胃有比较好的作用。但由于发臭所以里面也有很多其他的细菌，所以吃过于多也不宜。
臭豆腐都是闻着很臭，但是吃起来很香，我觉得长沙臭豆腐相当好吃，外观是黑色,闻起来不会特别的臭,因为加入了辣椒酱、蒜、萝卜干,吃起来香辣甜,非常可口,还有臭豆腐特有的味道,非常好,值得一去。
