敦煌名吃排行榜？
NO.4:泡耳油糕敦煌特色小吃，微甜不腻、酥脆不软。
NO.5:酱驴肉敦煌特色美食，肉质细嫩、味道鲜美。
敦煌特色小吃是什么？
敦煌位于河西走廊最西端，隶属于甘肃省酒泉市，特色小吃主要有：
莫高酿皮，敦煌臊子面，驴肉黄面，
敦煌炒榆钱，羊肉粉汤，胡羊焖饼，
泡儿油糕，月泉浆水面，羊肉合汁，
长寿碱面，
敦煌特色小吃是什么？
驴肉黄面
黄面也是一种麦面制品，它细如龙须，长如金线，柔韧耐拉。煮熟后，调汤或加菜食用，香味溢口，别具风味。制作黄面的工艺极其讲究，操作也非常不易。
臊子面
敦煌臊子面是一种传统手工麦面制品，作法是将面粉加水和匀，用面杖把面团擀薄，切成长条煮熟，加汤食之。面条细长而匀称，尤像韭叶，加之汤的味道鲜美，吃上一碗，使人顿消饥饿疲劳。
浆水面
敦煌八大怪之三，浆水面先要制作浆水，把芹莱或箭杆白莱、莲花莱投入面汤，加上浆水酵子，盛入缸内放在温暖处发酵三天，即可制成清酸可口的浆水。含有多种有益的酶，能清暑解热，增进食欲，为夏令佳品。
酿皮子
敦煌酿皮子有的晶莹黄亮，有的光洁如玉，拌上特殊的佐料后味酸辣，是极为普遍的一种民间小吃、快餐。
泡儿油糕
敦煌有什么地方小吃？
拉条子.拉条子不仅是新疆的特色，也是西北各省人民喜爱的美食，是敦煌当地的家常饭。拉条子的制作过程稍复杂，面条是用手拉制而成，煮熟后捞在大盘子里，加入炒熟的的各种蔬菜和牛羊肉，香味浓郁，面条筋道。
敦煌必吃小吃：
驴肉黄面（驴肉吃着很香，很新鲜，黄面够嚼劲）、杏皮水（随处可见的饮品，用李广杏干熬制的，酸酸甜甜，解暑又好喝）、敦煌臊子面、胡羊焖饼（这个特色菜是肉和饼两部分，有点像大盘鸡）、各种水果干和坚果、泡油糕（外观看起来跟耳朵眼儿炸糕很像，松软不粘牙）
克州特色美食有什么？
NO.2:大锅盔 克孜勒苏传统小吃,口感劲道、味道浓香。
NO.3:馕坑肉 克孜勒苏特色美食,肉质细嫩、味道鲜香。
克州，全称“克孜勒苏柯尔克孜自治州“，地跨天山、帕米尔高原、昆仑山及塔里木盆地边缘。广阔的大地之上，衍生了文化的灿烂，悠久的历史，早在17万年以前，这里就已有原始人类活动。今天的克州，是古代三大文明（（华夏文明、古印度文明、古希腊文明）、三大宗教和三大语系的荟萃之地及东西文化的交融之地。
馕，是新疆人最爱吃的主食之一，也是新疆最具特色的风味之一，古代称为“胡饼”、“炉饼”。在敦煌遗书中，共有26种饼的名称，“胡饼”是其一。据记载，胡饼自汉代传入中原后，就成为人们喜爱的食物之—，东汉时，甚至在宫廷里都曾兴起过胡饼热。但论“胡饼”的美味，还是得来新疆。
敦煌有哪些饮食文化？
来敦煌一定要品尝敦煌《雲水聚》餐厅的特色丢面，面粉***用当地种植小麦，传统磨面工艺，不添加任何防腐剂。在莫高窟256窟（宋）代壁画中就有丢面场景，距今 1500年以上的历史，所用肉食都是公司专业养殖，鱼***用野麻湾泉水野生草鱼！无污染无公害蔬菜种植！欢迎品尝
