川菜素菜十大招牌菜？
川菜中素菜的十大招牌菜:第一道最经典的就是麻婆豆腐，第二道就国宴开水白菜，第三道咸蛋黄土豆丝，第四道大盘花菜，第五道土匪猪肝，第六道蚂蚁上树，第七道辣炒***，第八道素炒合菜，第九道麻辣豆皮，第十道酒鬼花生，这十道美食都是川菜素菜当中比较有名的美食
经典川菜我们都知道有鱼香肉丝，宫保鸡丁，毛血旺，水煮肉片，火爆腰花，蚂蚁上树，甜烧白，锅巴肉片，蹄花汤。那么你知道川菜十大招牌素菜有哪些吗？经典的有：干煸豆角，鱼香茄子，干锅花菜，麻酱凤尾，虎皮尖椒，烧椒皮蛋，蜜汁三宝，豆花饭，开水***，豆花饭
1 麻婆豆腐
麻婆豆腐，是四川省传统名菜之一，属于川菜，主料为：豆腐，辅料为：蒜苗、牛肉末(其他肉也可以)，调料为：豆瓣、辣椒面和花椒面、酱油等，麻来自花椒，辣来自辣椒面，此菜成菜麻、辣、鲜、香、烫、翠、嫩、酥，将川菜麻辣味型的特点展现的淋漓尽致，如今，麻婆豆腐远渡重洋，在美国、加拿大、英国、法国、越南、新加坡、马来西亚、日本、澳大利亚等国安家落户，从一味家常小菜一跃而登上大雅之堂，成了国际名菜。

2 回锅肉
回锅肉，是一种四川传统菜式中家常（味型）菜肴的代表菜肴之一，属于川菜系列。制作原料主要有猪后臀肉、青椒、蒜苗等，口味独特，色泽红亮，肥而不腻。

1、麻婆豆腐。麻婆豆腐是川菜中非常有名的一道家常菜，是以豆腐和肉沫为主要原料加上豆瓣、辣椒面、酱油等调料制作的，味道麻辣鲜香，不仅在全国都很有名，还扬名海外。
2、回锅肉
回锅肉也是川菜中家常菜的代表菜之一，这道菜是以猪后臀肉、青椒、蒜苗等食材食材制作的，不仅色香味俱全，而且非常下饭，在川菜中有着非常重要的地位。
3、夫妻肺片
夫妻肺片是源自四川成都的一道传统名菜，是以牛肉、牛心、牛舌、牛肚等食材为主料卤制后切面再加上花椒面和辣椒油等制成的红油，不仅色泽美观，而且十分麻辣可口。
4、宫保鸡丁
求助小饭桌一周菜谱？
星期一：莴笋炒肉片红烧鸡翅清炒藕片西红柿鸡蛋汤 星期二：韭菜炒豆芽红烧带鱼肉沫蒸蛋酸辣汤 星期三：芹菜炒肉丝糖醋排骨青椒土豆丝紫菜蛋汤 星期四：凉拌黄瓜板栗烧鸡生瓜肉片蘑菇蛋花汤 星期五：西红柿炒鸡蛋海带烧肉豆芽[_a***_]青菜鸡蛋汤
很难确定 因为每个人的口味和饮食习惯都不一样，一周的菜谱需要根据个人情况来定制。
如果您想要一周健康饮食的菜谱，可以考虑增加蔬菜和水果的摄入量，减少肉类和油脂的摄入量。
例如，早餐可以选择有营养的橙汁、全麦面包和水煮蛋，午餐可以选择炒青菜、番茄炒蛋和少量的米饭，晚餐可以选择煮鸡胸肉、蘑菇汤和蔬菜沙拉。
同时，要注意不要吃过多的高热量零食和饮料。
最好在每周初制定一个具体的菜谱，并根据需求进行改变，从而能够更好地满足自己的需求和口味。
小饭桌一周菜谱：
星期一：肉烧茄子 炖小块肉 清炒菜花 西红柿鸡蛋汤 米饭 家常饼
星期二：肉丝炒豆角 烧带鱼 蒸蛋羹 酸辣汤 米饭 糖包
星期三：芹菜炒肉丝 猪肉丸子 醋溜土豆丝 紫菜蛋汤 米饭 小花卷
