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营养又好吃的家常菜***豆腐怎么样做味道鲜美,上桌非常受欢迎?_百度...
1、豆腐切条状，约15块（比较好裹上***），只取咸蛋黄切碎，葱花蒜丁备用，油量要足够，冷油就先下豆腐，放置不动，差不多如图金黄再翻面。
2、豆腐改刀切成小块，咸鸭蛋把蛋黄和蛋白分离，蛋白略微剁成碎粒，蛋黄用小勺碾成粉状。豆腐焯一下水（放一小勺盐），去除豆腥味。焯好水的豆腐，捞出控干水分备用。
3、第一种就是***豆腐了，所谓***，就是咸蛋黄炒过之后，呈现出金色的沙状。把豆腐在锅中咕噜咕噜的用小火炖着，迷人的浓香融入到了豆腐之中。先舀一勺豆腐，吹一吹热气，咕噜滑进口中。
家常豆腐算是一道家常菜,你会怎么做它呢?
家常豆腐做法如下准备食材将胡萝卜、青椒、茭白切片，黑木耳洗净。豆腐切成约半厘米的厚片。正反面在淀粉中粘下。锅里放适量油，将粘过淀粉的豆腐放入，粘一块放一块。
首先准备两块豆腐，平时我们可以适当的多吃一些豆腐，可以补充身体里流失的钙质，预防骨质疏松，豆腐含有丰富的植物蛋白，能够对机体补充蛋白质，增强机体的免疫力。 把豆腐放在菜板上切成一厘米厚的厚片。
翻炒均匀。淋入水淀粉，大火收汁。出锅，盛盘。家常豆腐是一道常见的家常菜，主要用豆瓣酱、盐、酱油三种调料调味，含有丰富的铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白。
家常豆腐是一道经典的家常菜，口感嫩滑，味道鲜美，常常是晚餐中的一道主角。
豆腐怎么做才好吃
1、豆腐在淡盐水中浸泡15分钟后捞出沥水，切成等大的块状。 用勺子将豆腐中间掏出，但不要掏穿。
2、麻婆豆腐 原料：嫩豆腐1斤、蒜苗1根、大葱1根、豆瓣酱8克、辣椒面5克、牛肉馅50克、味精3克、鸡精3克、白糖3克、玉米淀粉5克、花椒面3克、菜油。做法：豆腐切成边长约2厘米的块、蒜苗洗净切成丁、大葱切成丁。
3、茄汁嫩豆腐 做法：将嫩豆腐切片，摆在盘中入蒸锅蒸两分钟后取出；番茄切碎，倒入油锅中翻炒至熟烂，加适量水、糖以及香菜、生淀粉勾芡，浇在蒸好的嫩豆腐上即可。
4、【豆腐怎么做好吃家常豆腐】材料：豆腐、食盐、鸡精、葱、姜、蒜、生抽、豆瓣、辣酱、白糖。做法：将北豆腐放入蒸锅中蒸10分钟左右，取出凉一下备用。将豆腐切成菱形块，薄厚适中。
5、做法一：备料：准备北豆腐一块，香葱几根，香油，食盐。制作：将豆腐放在一个大一些的容器里，用筷子将豆腐压碎。加入切碎的小葱和适量食盐、香油。拌匀就可以装盘享用了。这道菜做法简单，口味清淡，原始味道。
黄豆酱烧豆腐的做法,黄豆酱烧豆腐怎好吃吗?
1、做法步骤：第1步、准备食材。第2步、肉切条状，用蚝油、姜、玉米淀粉、油、盐，进行调味。第3步、调味料拌均匀，腌制2小时。第4步、豆腐洗干净，切小块。第5步、下油锅，把豆腐煎至微金***。捞起。
2、豆腐洗净后切条清水加点盐泡15分钟。葱切好。坐锅烧热下油爆香葱出香味。放耗油，生抽，黄豆酱全部小火炒香。小心的放泡过水的豆腐小火煎一会儿。淀粉加水兑好。等待豆腐煎的稍微有一点的收皮。
3、海天黄豆酱烧豆腐的做法 把北豆腐切均匀块，备用。烧开水，放豆腐进去抄两分钟，盛出放碗内备用。锅烧热，放入适量油，加入蒜末、两勺黄豆酱，再倒入豆腐，轻轻翻炒，然后加水和适量盐一块煮。
4、食材 主料 豆腐 1块 辅料 油 适量 葱 适量 耗油 适量 生抽 适量 胡椒粉 适量 淀粉 适量 盐 适量 步骤 豆腐洗净后切条清水加点盐泡15分钟。葱切好。坐锅烧热下油爆香葱出香味。
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