大家觉得学川菜去哪里学比较好？
四川新东方培训学校，可以学正宗川菜，四川美食主要有以下几种：
1.西环螺丝粉，螺蛳粉，就是米粉配上螺蛳肉的一种风味食品，特制的酸辣椒和葱、姜、三花酒等调料爆炒，再放上辣椒猪骨和紫苏叶焖煮，味道酸辣鲜美；
2.三原蓼花糖，三原蓼花糖外形如藕状或球状，圆满丰实、洁白细腻，松酥适口，表皮为金***，粘饰芝麻，芝香浓郁，香酥甜脆，风味独特；
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3.凤翔腊驴肉，凤翔腊驴肉选用驴的腿肉精制而成，它色泽红润，质地细密，酥香可口，五味俱佳，百食不厌，自清代咸丰年间起，一直受到各地欢迎；
4.长武锅盔，长武锅盔是中国传统面食中的一种，锅盔整体呈圆形，料取麦面精粉，压秆和面，浅锅慢火烘烤，外表斑黄，切口砂白，酥活适口，能久放，便携带
川菜是中国四大菜系之一，以麻辣鲜香复合味著称，要想学习正统川菜肯定是去成都和重庆最好，但渝派川菜和成都川菜侧重点不同，重庆菜粗旷豪放，成都菜细腻，用料考究，希望对你有所帮助。
（图片来源网络，侵删）
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