- 重庆的美食有火锅、小面、毛血旺等,你更喜欢哪一款?
- 成都重庆有哪些一定要打卡的美食?
- 打算4月30日晚上到5月5日去重庆和成都玩耍,有没有好一点的攻略可以让我借鉴一下?
- 立体城市,著名山城,中国最大的城市重庆怎么样?
重庆的美食有火锅、小面、毛血旺等,你更喜欢哪一款?
重庆不仅是一座历史文化名城,也是我们吃货眼中的“美食天堂”。从著名动画《千与千寻》中参照的原型“洪崖洞”到陈坤主演《火锅英雄》中的“防空洞火锅”,让重庆这座城市更加的知名,一度被人称为“城市中的网红”,当然,重庆人气最高的还是各式各样的美食。
寻觅重庆骨子里的味道,最需要取得地方,就是解放碑的八一路,人称“好吃街”,一条小街几乎就可以吃遍重庆美食,此外,沙坪坝、三峡广场、观音桥等地方都聚集着属于重庆的味道,可以一路吃不停。
重庆小吃多种多样,潼南陈凉粉的滑嫩香辣,竹楼泉水鸡的无肉无辣不欢,鸡汤铺盖面的鲜香劲道,肥肠粉的细腻有嚼劲等,每一种美食都有其独特的味道记忆,吃过了就忘不了,存储在味蕾最深处。
我最喜欢的还是重庆老火锅,尤其是九宫格的锅子,噗噗冒着红油香,麻辣咸香,让人生出无尽的幸福感。
记得最清楚是在重庆工作的一年,几乎所有的聚会都离不开火锅,每周末最喜欢做的事情就是翻山爬梯找藏在各处的老火锅店,在热气腾腾中,与朋友欢聚一堂,吃的大汗淋漓、欢快愉悦。喜欢那种当天***摘的新鲜蔬菜、喜欢当天宰杀的牛羊肉以及各种鸭肠、鸭血和毛肚等,当牛油在九宫格中上下翻滚,醇厚的牛油香与花椒、辣椒充分的融合之后,在不同的格子中放入自己喜欢的食材,浅烫或者滚煮之后,每道食材都入味三分,任谁都抵不住诱惑。
Cola
谢邀…唯厨以N多年为厨专业经历.重庆“江湖菜式”中的“酸菜鱼”对行业经营的“丰功伟绩“是“有目可见“的..在一些并不知道什么是“川菜“的国度..“酸菜鱼“总是以“不论高低“默默为国民提供“可食性“…理所断言:个人喜欢“酸菜鱼“~当之无愧!…见谅!…
你好,我是山城好吃狗,资深80后吃货一枚。很高兴回答你的问题。
作为一个重庆人,对于这个问题,我认为我还是比较有发言权的。下面,我就和分享一下对于重庆这几种招牌美食的看法。
1 火锅 众所周知,火锅已经成为重庆的一个代名词了。走到重庆,如果连火锅都没吃过,就跟没来过重庆似的。重庆火锅以独特的麻辣鲜香口味征服了众多食客。在重庆餐饮行业如果要问什么店最多,毫无疑问,火锅店的数量长期霸占榜首。唯一能与之比肩的也就是小面馆了。
2 重庆小面 前几年,随着《非诚勿扰》的热播,让主持人孟非着实火了。作为重庆人的孟非,在南京也经营了一家重庆小面的面馆。这也让更多人对于重庆小面产生了好奇。一碗正宗的重庆小面,其佐料就就有十多种。加上精心熬制的大骨汤,淋上独特糊香味的油辣子,早上来一碗热腾腾的重庆小面成为了大多数重庆人不二的选择!
3 毛血旺 这是一道起源于重庆,在西南地区都很常见的一款美食。提现了重庆江湖菜麻辣重油的特点,被誉为重庆江湖菜鼻祖。熬好的汤底辅以现烫的血旺,毛肚杂碎,鳝鱼等配菜,面上撒上蒜末,干辣椒面,淋上滚烫的热油激发出香味。成菜汤汁红亮,麻辣爽口,香味扑鼻。特别促进食欲。
其实三种美食各有千秋,我认为的话,早上一碗重庆小面垫肚,能让一天的工作生活都精神起来。中午一份豆花,来份毛血旺,两三个人足够吃到饱。晚上下班约上三五个朋友或是带上家人,一起围着火锅边吃边聊岂不快哉!如果非要排个名次的话,我想大多数重庆人会跟我一样把这一票投给火锅吧!
成都重庆有哪些一定要打卡的美食?
只有在重庆才吃得到的“网红美食”
火锅, 重庆 火锅,又称为毛肚火锅或麻辣火锅,是 中国 传统饮食方式,起源于明末清初的 重庆 嘉陵江畔、朝 天门 等码头船工纤夫的粗放餐饮方式,原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等
重庆人可以给你解答,所谓打卡,就是有影响力,或者人特别多的,生意特别好的馆子。 重庆火锅,成都小郡干串串,粗麻布辣冒菜,解放碑好吃一条街,观音桥好吃街,磁器口麻花,都可以的。剩下的网红店太多了,不过觉得并没有那么好吃^_^
谢谢🙏 ***纳
打算4月30日晚上到5月5日去重庆和成都玩耍,有没有好一点的攻略可以让我借鉴一下?
我就以我自己去重庆的行程为例好了。
当时去的比较急,不过也算是体验了重庆的几个特色的地方。
当时是从西安开车去的,早晨一早到达重庆。我个人制定的路线为
第一站磁器口感受街道和重庆的特色小吃,这里推荐重庆的麻花,真心赞。
第二站,在磁器口后门可以直接坐车去渣滓洞,感受当时革命前辈的辛苦,建议联系好车或者自己开车去,那边***比较多。
第三站,白公馆,关押杨虎城将军的地方,同时也是蒋介石的行宫。差不多可以这样说,渣滓洞和白公馆距离很近,这里推荐大人带上自己的孩子来,能感受到很多。
这样一逛就差不多了中午了,然后乘车返回磁器口,再随便吃点东西,可以去街边的四川炒菜,很有特色。和我们这边的四川小抄都不太一样。
吃饱喝足,随便逛逛,再驱车到洪崖洞,这是个美丽的地方,夜景非常棒,可以看到长江,大桥,洪崖洞整晚都是亮的,很漂亮。
从洪崖洞上电梯可以到人民广场,喜欢逛街的可以去,步行街,很多小姐姐哦。还有人民碑。往上走具体那条街忘记了,可以体验空中电梯,极限挑战里看过的那个,当时人太多,建议旅游旺季就不去了。
下午在洪崖洞找一个江边吃火锅的地方,一边看江景,一边吃火锅,生活如此多娇。哈哈哈,就说这么多,附上重庆洪崖洞边上的大桥夜景,很不错的哦。
首先,建议整个行程进出点选位重庆,因为重庆往返各地的机票价格要比成都低很多,重庆机场交通也比较方便;
第一天到重庆可以住在解放碑附近,第一天旅途辛苦行程安排轻松一点,下午去逛逛解放碑、观音桥,洪崖洞,晚上吃个防空洞老火锅,晚上去一棵树看夜景,然后休息;
第二天早上吃碗小面然后去磁器口,早点去人相对较少,逛2、3小时,早上在磁器口吃各种小吃和麻花,中午外边热,如果对红色旅游感兴趣下午去白公馆、渣滓洞参观,都是室内参观,最好请个景区的讲解,对小孩有教育意义;下午就去乘坐重庆长江索道,晚上再来一顿枇杷山渝味小宇火锅
第三天可以粗发去成都,住在***附近;到成都后去杜甫草堂、宽窄巷子,中午可以在宽窄巷子吃川菜,看川剧,然后去人民公园体验一下成都人的生活,喝茶,掏耳朵,打***,下午去***,夜晚逛[_a***_];晚上去九眼桥河边酒馆坐坐
第四天去都江堰,拜水都江堰,问道青城山;早上去爬青城山,下午都江堰水利工程,逛完去灌县古城逛一逛,到南桥走一走,然后回成都
第五天早上一早去大熊猫繁育研究基地看国宝,基本看一上午,下午回市区,逛春熙路、IFS、太古里看成都标志性建筑,然后在春熙路买买买
第六天早上睡到自然醒回重庆,然后在重庆体验一下楼中轻轨(李子坝轻轨站),中午吃完饭买买买,差不多就从重庆返程回家!
良心推荐,可以根据自身情况适当调整,希望能帮到你😄
立体城市,著名山城,中国最大的城市重庆怎么样?
一、从经济方面来说,一句话概括:
全国GDP增速第一,房价涨速倒数第一。
***前几年收的地多,不怕房价暴涨。可以说,幸福感很高。
二、从美食角度来说,重庆的美食真的是数都数不过来,早上的小面,中午各色川菜,晚上的火锅,保证你一个月不重样。重庆人的口味较重,但是各种调料能最大化的满足人们的味蕾,心情不好,可以去吃火锅,吃完还不好,再去吃火锅。
三、从空气质量来说,重庆是有名的山城,有名的雾都,北京的霾没有听说过,来这里,你不会吸霾。重庆美女多,山水养人,宜居。
四、从未来发展角度来说,重庆和成都已经成为西部崛起的主要力量,过去十年重庆的成长是非常迅猛的,未来十年也不会差,阿里巴巴已经在重庆设立了自己的部分业务,那么互联网行业也将逐渐崛起。