吃落灯扁食的来历？
落灯扁食是广东省珠海市金湾区南水镇的一种传统美食，流传至今已有两百多年的历史。落灯扁食的来历有一个美丽的传说：相传清朝道光年间，南水镇有一位名叫杨国华的年轻书生，他在进京赶考途中与一位美丽的姑娘相遇，两人一见钟情。然而，杨国华最后却落榜了，心灰意冷的他回到南水镇，打算从此放弃科举，与姑娘长相厮守。姑娘的父亲得知此事后，坚决反对两人的恋情，并将姑娘关在了家中。杨国华十分思念姑娘，便在元宵节那天偷偷爬上姑娘家的高墙，想见她一面。然而却被姑娘的父亲发现了，他把杨国华推下了高墙，杨国华不幸身亡。
姑娘得知此事后，伤心欲绝。为了纪念杨国华，她在元宵节那天，用糯米粉做出了一种特别的扁食（饺子），煮熟后放在门前的灯笼上，用来祭奠杨国华。当地的人们得知这一故事后，纷纷效仿，逐渐形成了今日的落灯扁食习俗。
一说是“医圣”张仲景，为济世救人“冬至舍药”而发明。当时，他让***在南阳东关搭棚支锅，把羊肉、辣椒和驱寒药材一锅同煮，熟后捞出剁碎，用面皮包成耳朵形状，再煮制成“祛寒娇耳汤”，让民众食用，以治冻耳。民间有“冬至不端饺子碗，冻烂耳朵没人管”的俗语，可见冬至吃饺子，早已成俗 。
另一种说法是，相传，唐太宗李世民喜食丸子却怕油腻，令厨师在肉中加菜，结果炸氽不能成型，厨师灵机一动，用面皮包了水煮。结果，唐太宗吃过大喜，连连称赞，问：“其为何物？”厨师答曰：“为烹时牢固，用面皮包丸，故叫‘牢丸’。”这便是唐朝的饺子。
饺子饺子源于古代的“角子”。早在三国时期，魏张揖所著的《广雅》一书中，就提到这种食品。据考证：它是由南北朝至唐朝时期的"偃月形馄饨".和南宋时的"燥肉双下角子"发展而来的，距今已有一千四百我年的历史了。清朝有关史料记载说；'元旦子时，盛馔同离，如食扁食，名角子，取其更岁交子之义。"又说："每届初一，无论贫富贵贱，皆以白面做饺食之，谓之煮饽饽，举国皆然，无不同也。富贵之家，暗以金银小锞藏之饽饽中，以卜顺利，家人食得者，则终岁大吉。"这说明新春佳节人们吃饺子，寓意吉利，以示辞旧迎新。近人徐珂编的《清稗类钞》中说："中有馅，或谓之粉角——而蒸食煎食皆可，，以水煮之而有汤叫做水饺。"千百年来，饺子做为贺岁食品，受到人们喜爱，相沿成习，流传至今。
珠海特色礼物？
藤水草织品、金湾紫菜、御金球荔枝、鲍汁扣横琴蚝、芝士香蚝等。
1、藤水草织品
白藤水草织品是用白藤水草织成的，它的材料耐用、工艺精湛，而且制好的成品表面光滑又富有光泽，用白藤水草织成的花席、草盒、草帽等物件都很坚韧耐用，样子也十分的美观。
2、金湾紫菜
金湾紫菜是一种大型红藻，属于海藻类的蔬菜，这种紫菜可以做成美味的汤水，带回去馈赠亲友十分的不错。
3、御金球荔枝
御金球荔枝是珠海的土特产，这种荔枝的花量适中、落果少、裂果率也低。每年到了6月的下半旬荔枝就成熟了，成熟后的荔枝个头是中等大小，果皮是鲜红中还略带一丝丝金黄，里面的果肉水分足、口感滑嫩，十分的美味爽口。
4、鲍汁扣横琴蚝
珠海盛产鲍汁扣横琴蚝，这种生蚝外形肥大，口感脆嫩，很是清香味美。
5、芝士香蚝
