小豆腐怎么做好吃家常菜？
首先把新鲜豆腐切成小块放在一边备用，又把新鲜西红柿洗干净切成小块粒粒西红柿放在一边备用，起油锅放把豆腐煎两面金***再放小块西红柿粒粒一起炒，放点盐，耗油，生抽，大蒜，葱花，白糖，辣椒酱，放完全部配料煮十分钟这道豆腐和西红柿酸甜好味道。
开一家小型家常菜餐馆有前途？
开一家小型家常餐馆是有前途的。这样看你做的菜是不是独特。我的一个朋友就做家常菜餐馆，他就两张桌，一个月纯利润一万多。因为他做的菜很好吃，吃过的都很认可。这样他的生意就很不错。他已经做了十多年了。这么看做一家小型家常菜餐馆还是有前途的。
#暖暖的胃道#作为一只优秀的小女友，应该掌握的家常菜有哪些？
另外自己多做创新，只要做得好，男朋友绝对不会不吃。
喜欢吃辣的，你非做甜的给他吃，我不知道会有什么结果……
喜欢吃酸的，你非要做油腻的，我也不知道啊会怎么样？
湖南人自然喜欢湘菜的多，四川的喜欢川味的多，广东的一般喜欢粤菜啦。
所以，掌握家常菜，要看是什么地方的人。当然，你能变成精通中国8大菜系的大厨，那肯定谁都没有意见啦。
不管怎么说，先从简单的做起吧。下面的西红柿炒豆腐，零基础的技术要求，一做就会，哈哈。
优秀的小女友，应该掌握的家常菜，我觉得是非常非常多的！
不过我倒是希望你不仅仅是因为角色而掌握家常菜，而是因为真正的喜爱，真正的享受美食给你带来的乐趣，并且沉浸于烹饪美食的过程中，积极分享关于美食的想法和心得，我觉得如果能这样，那家常菜可就非常多咯！！！
正常两口之家吃饭，菊子姐姐建议两菜一汤，如果觉得不够，再加个蛋，我觉得是极好的！当然偶尔也可以煮点水饺啊啥的，榨点果汁，捣腾点甜品，炸点小食，两个人的生活就是有滋有味嘛！
好了，话不多说，菊子姐姐就给你推荐了，具体做法你可以参考菊子姐姐的文章
两菜一汤标配
菠菜是二千多年前波斯人栽培的菜蔬，也叫做“波斯草”，后在唐朝时由尼泊尔人带入中国。菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。
胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。
作为优秀小女友，最基本要掌握的就是做荤菜，实在不会大锅炖，只要有肉，小男友还能不喜欢！
酱香鸡爪
泡椒凤爪是最受吃货们欢迎的，我也爱！可是儿子不吃辣，所以今天决定做酱香味儿的！
看着一锅的胶原蛋白，你能忍住不吃？！用小砂锅小火炖的，超级入味！
所需食材：鸡爪10个，花椒2克，香叶1克，小茴1克，桂皮2克，葱姜 适量，豆瓣酱1汤匙，生抽1汤匙，老抽1汤匙，冰糖1汤匙，盐适量。
步骤一、鸡爪淖水。冷水下锅，水开煮5分钟捞出。
能给他带来“惊喜”的食物，比如长得像蘑菇的“糖包”（弄点儿甜的会不会更甜蜜…），还是能“开花”的蘑菇哟。
看起来像真的，摸起来…咦，怎么是软乎的，咬开一看…哈，原来是这样！（有没有逐步升华(◔◡◔)）
面粉里加干酵母、白砂糖（喜欢的话）（如果担心发酵不好也可以化在水里再用）一点点加水，直接用手搅拌，干粉逐渐抱团（不是一直加到团成一个大面团，那样揉起来会发现…水加多了。加水搅拌到看不见干粉，面粉在搅拌的作用下逐渐成絮停止加水），用手团在一起，放台面上搓揉光滑开始发酵。发酵到2-2.5倍高，手指扎孔观察，孔洞不回缩、不塌陷或者略微塌陷就取出来，在台面上揉出大气泡，下剂子擀圆片包馅儿。
馅料可以买红豆沙，也可以做南瓜。南瓜切片蒸透，倒去多余的水（也可以直接喝了，甜呢），把蒸软的南瓜放锅里加热，焙去多余的水份，加白砂糖、食用油拌匀，继续炒至浓稠，盛出晾凉包馅儿。
馅料有油，只放在面片中间（碰到周边包不紧，会…露馅儿的），绕面片四周打褶捏紧，收口朝手心，把光滑的一面放进盛有可可粉的容器沾一下（也可以收口朝台面，把可可粉筛上去），依次“佯装”所有南瓜包，最后用点儿白面团搓水滴形（充当蘑菇柄，蒸熟了扎个小孔连起来）。
收拾好所有面团，码放到铺了蒸笼布的蒸屉里最后醒发20-30分钟开蒸，一般蒸12-15分钟就已经熟得透透的了，但是如果个头大要多蒸会儿，蒸到能闻到成熟的面香关火焖3-5分钟揭盖，取出来诱惑他吧！
美美家的厨房
“一直以来，润滑多汁的红烧肉就是我的最爱，每次去外面吃饭，我必点红烧肉。打听过红烧肉的做法，一听说要炒糖色我就立刻放弃了。第一次炒糖色差点连锅都报废了，所以炒糖色是我最害怕的事情呀。这次妈妈从朋友那里学到了一个简易版本的红烧肉做法，兴致勃勃地回来教我。抱着试试看的想法。周末我试着做了次，呀，味道和饭店里吃的红烧肉一摸一样，做起来却真的好简单。有了这个方法，厨房小白都可以给家人露一手啦。”
将煮熟的五花肉切成小方块
锅里放少量油，将稍微肥一点的肉放入锅中，稍微煎几分钟，去掉多余的油脂
将其他所有的肉块都倒进锅里，煸炒至大部分变色
