西藏中路人民广场对面川香食品店还开着吗？
根据我的了解，***中路人民广场对面川香食品店目前还在开业。
这是因为我最近有朋友去那里用餐，并且他们告诉我该店仍在正常营业。
川香食品店是一家以川菜为主的餐厅，提供各种经典川菜和特色小吃。
该店的招牌菜包括麻辣火锅、水煮鱼、宫保鸡丁等，深受当地居民和游客的喜爱。
如果您对川菜感兴趣，我推荐您去尝试一下他们的美食。
川菜精髓口号？
麻、辣、鲜、香
现代川菜的基本味型，六种：麻、辣、甜、咸、酸、苦。
各种混搭就说不完了。咸鲜、麻辣、糊辣、鱼香、姜汁、酸辣、糖醋、荔枝、甜香、椒盐、怪味、蒜泥、家常、陈皮、五香、烟香、香糟、鲜苦。还有无数复合味型，说不完。
真正吃川菜多的都知道，川菜并不只一味麻辣。
如果论辣，湖南江西贵州，都可与川菜相抗衡。但川菜调味的丰富庞杂，应该是举国，乃至举世，无双。
一、用心烹饪，用爱品味。
二、麻在嘴，醉在心，真川味在旺池。
三、梦寻天下美食，情醉旺池川菜。
四、爱上麻辣香，旺池最美味。
五、品我西南菜，知我旺池美。
川菜精髓概括起来八个字，"一菜一格，百菜百味"。
四川菜简称川菜，是中国著名的四大菜系之一，历史悠久，风味独特，驰名中外。川菜讲究色香味形，在味字上下功夫，以味的多广厚著称。川菜口味的组成主要有麻辣咸甜酸苦香七种，味道巧妙，搭配灵活多变。
川香红油用途？
1、川香红油是一种烹饪材料，有辣味，是川菜中种独特的工艺，红油主要是以四川的朝天椒加植物油其他香料用慢火精熬而成；
2、香辣红油可作为调味料直接食用，或作为原料加工各种调味品，适用于烹饪各色菜肴以及凉菜的拌制作使用；
3、麻辣红油可作为调味料直接食用，宜可作为原料加工各类食品，适用于调制麻辣的热菜菜肴，以及凉菜的调味使用；
4、鲜椒红油作为调味料直接食用，亦可作为原料加工各类食品，适用于鲜辣或咸辣菜肴的补充；
5、五香红油可作为调味料直接食用，适用于烹饪各种菜肴或凉拌菜；
6、混合红油适用于家常味类的动物内脏，以及相同味型的海河鲜类菜肴的烹饪，以解决原料本质不足的油润香浓的烹调处理；
7、火锅红油适用于各类辣味特点火锅的炒料或调兑味碟使用。
上海张江哪家川菜最最最好吃？
那一块的川菜店蛮多的，去了很多家，还是感觉川香1号比较有特色，有的菜不是辣的，但是味道很棒。特别是上次吃的炒蔬菜，不辣，但吃起来很爽口。他家的主打菜是——鲜椒鱼，超好吃的，烫也不错，推荐一下。
