文殊院腊八粥为什么上热搜？
四川文殊院位于成都市西北角，始建于唐代，原名妙圆塔院，每年的腊八都会做上腊八粥免费供应来寺院上香的香客，保佑人们平安多福，今年由于疫情的原因依旧如此，祈祷疫情早日消除，所以网上搜索量大增。
开水白菜为什么能上国宴？
大家好，我是蓉城小优，下面是我对开水***为什么能上国宴的回答
1.首先说开水***是一道什么样的菜，这里的开水，不是我们平常说的开水，它是高汤，这高汤是通过24小时以上的熬制，高汤里有老母鸡，猪骨，鸭骨等一起用小火熬制的
2.***是我们平常人家都在吃的，经济又有营养，而且美味，其实我们平常简单的炒，煮，都很美味，更何况它和高汤一起融合，那更可味色香味俱全！这么一道色泽鲜美，汤色清澈，而又不失营养，很大气的一道菜，为什么不能上国宴呢，事实它是低调中的奢华
开水***乃四川菜，此菜清淡、素雅、滋味醇厚、营养较为丰富。在制做上并不很费工；在席桌走菜顺序上即可走“二汤”，也可以走“尾汤”，在器皿即可以用“盅”，也可以用“罟”。在配餐上即可配菜（如酥炸菜:香酥鸭），又可以配点（如酥点:海参酥）。是一道广谱、高雅、味美的菜肴，老、幼均宜，世界上食界基本都能接受。故尔。
谢邀！
说是开水，其实是老母鸡、老母鸭、猪肋骨、干贝、火腿等食材一同放入锅中熬制数小时，堪称佛跳墙，最后将剁烂的鸡脯肉放入汤中吸附杂质，最后汤汁清澈如水，香飘四溢，入口更是细滑浓厚。再选嫩大***的嫩心，热水焯下后，淋上高汤，装盘。
这道菜看起来平淡无奇，其实吃起来清淡爽口，鲜美无比，特别适合现代吃遍大油大腻的我们。
开水***之所以可以上国宴，在于其天然去雕饰，清水里除了芙蓉，看似简陋，实则内功深厚，清鲜淡雅，浓醇不油腻。就像清香典雅的汾酒一样，代表着家国风范！
开水***，怎么做？老王也不会，只能照猫画虎，一做就做成了上汤娃娃菜或者做成了真正的开水烫***。据说开水***的做法，已经失传，现在已经没法将前朝御膳房的做法还原了。
开水***，看上去根本就不是一道川菜，更多的属于清雅的淮扬菜和粤菜范畴。但事实上，开水***的的确确被广东人热爱。
开水***也不是一道历史悠久的菜品，而是一道宫廷的创新菜式，看似是汤，其实是菜。而上汤娃娃菜也一样。上汤娃娃菜好做，开水***却是真正的吊汤功夫菜。
与其说是开水***，不如说是开汤***，不过开水***这个名词是谦虚的自掉身价，就像叫花鸡一样，叫花鸡是叫花子吃的，但叫花子吃的喷香，这非常应景，叫花鸡也就流传了。
开水***，就是这样，看似清汤，背后却要熬时间下功夫。现在人们常说高端的食材，往往***取最朴素的烹饪方式，那么开水***就是极尽吊汤之能事，把开水***的汤，熬得清如许，把干贝、老母鸡、火腿、猪瘦肉的精华熬成一锅不老汤，虽然是老汤，但清澈，看似开水一般。
开水***的鲜美就像魔都的一碗光面”刀鱼汁面“一样，把长江的当季刀鱼的精华熬出来，就是一碗光面，鲜美无比，面条不咋滴，吃的一碗光汤。
开水***是我国四川的一道菜，算是比较常见的一种家常菜，后来有人对这道菜在原先的基础上进行了研究和改良，更加发扬光大了，后来这道菜也是被纳入了国宴。但是你别听这道菜名很简单，但是做法却不是简单哦，不是你所想的那种清水烫***，这菜做起来可是大有讲究的。开水***这道菜是清朝的时候就有的，***临先生从小就对研究食物颇有兴趣，他特别爱钻研一些菜食的做法，后来成为御膳房的厨师之后，也是更加的努力。想发明一道特色的川菜为家乡的川菜正名，而不是让别人一提起川菜，就只知道辣。后来经过反复的研究和实验，他终于做出了这道开水***。
他的徒弟在新中国成立之后，成为了北京一个饭店的主厨，因为国宴是他主持操作的，他便把师傅发明的开水***进行了改良，然后放进了国宴里面。而这道经过他改良之后的开水***，也成功成了他们饭店的招牌。说了这么多，那这开水***究竟是怎么做成的呢。做这道菜对于厨师的要求是非常高的，一般的厨师是做不出来那个味道的。开水***里的开水，并不是简单的清水煮沸，而是鸡汤，还是经过了特殊处理的独家秘方鸡汤。煲汤的时候，材料不止有老母鸡，还有排骨，干贝等等，加上各种调味品，至少要煮上整整四个小时才行，然后再加上后续的材料，而且还要处理干净鸡汤里的杂质这样做出来的鸡汤才能澄澈透明。
用这种方法做出来的鸡汤味道鲜美，香而不腻，味道非常可口。然后选取***里最嫩的菜心放在里面煮熟，这样一道开水***就做好了。怎么样，知道了开水***的做法之后，是不是觉得很讲究，也知道它为什么有资格上国宴了呢。不知道你是不是也很想尝尝这开水***的味道呢，反正小编是说的都要流口水了。
