糯米粉的家常小吃？
主料 糯米粉 300克 黄豆粉 80克 牛奶 一袋 花生仁 适量 黑芝麻 适量 蜂蜜 适量 核桃仁 适量 腰果 适量 瓜子仁 适量 辅料 玉米油 适量。
2.将250克的糯米粉中倒入牛奶，和少量的玉米油防止粘手，搅拌成大点的颗粒。
3.将搅拌好的糯米粉颗粒倒入铺上屉布的蒸帘里铺平，大火蒸熟。
湖南著名的糯米小吃？
糯米小吃，那当然要数糍粑呀。糍粑是常德的民间小吃，由糯米、黄豆、芝麻等食材制作经过石臼捣烂而成。其入口凉爽，夏季食之最宜，味道甜香，是招待客人、馈赠亲友的佳品。
糯米做的最好吃的特色小吃是什么？
糍粑。糍粑是糯米做的美味小吃，也是土家人逢年过节必备的最有特色的食物，是土家族文化和文明的传承。糍粑的制作方法说来简单，但是也有其复杂之处——纹样繁多，形状也不拘一格。圆形的糍粑代表着一家人团团圆圆，方的则表示这家人方正、直爽。
糯米小吃的做法最简单易学？
糯米是极具粘性的一种米，也很容易有饱腹感，相较于其他米类，糯米的特征决定了它更适合做出创意做法，诸如做菜、做小吃等等。那么，糯米可以做什么小吃呢?一起来看看吧。
糯米可以做的小吃：糯米珍珠丸子
材料：糯米猪肉馅350g，葱小型的两根，姜4片，料酒类透明米酒1茶匙，胡椒粉1/2茶匙，盐1茶匙，糖1/2茶匙，鸡精1/2茶匙，生抽1茶匙，芝麻香油2茶匙。
做法：
1、糯米适量，1/3碗即可，提前一个晚上泡冷水待用。
2、葱和蒜洗净剁蓉。
3、肉馅内加入葱姜蓉、米酒、胡椒粉、糖、盐、鸡精、生抽和香油，搅拌均匀，并继续顺时针搅拌使肉馅上劲。
你家乡都有什么糯米做的特色美食？
您好，很高兴回答您的问题，我的家乡在福建龙岩的一个小山村，自己家里种了水稻，有一部分就是糯米，我来介绍一下我的家乡用糯米制作的几种美食吧！
- 糯米香饭，小时候总是闹着要妈妈做这个糯米饭，小小的肚子都能吃上两三碗，把糯米先泡水两小时，然后用高压锅蒸熟，把瘦肉丝、野菌干、蒜蓉和胡萝卜一起下锅炒熟，然后拌到糯米饭里，再焖上一会儿，最后撒上葱花，一锅超级香的糯米香饭就做好啦！
2. 糯米糍粑，这是中国南方地区的传统美食，很多地方都有吃糍粑的习惯。在我的家乡，立秋就是吃糍粑的时候，家家户户都会在家里蒸好糯米，放到石臼用大木锤一遍一遍地锤，把糯米锤成软糯的糍粑，再捏成小块，粘上白砂糖和炒香的芝麻花生米，真的非常可口诱人哦！
3.说到糯米制作的美食，当然少不了我们的客家糯米酒，糯米酒的酿造工艺起源非常早，流传到现在，是传统文化中具有代表性的一页。糯米酒的制作，需要的材料包括糯米、酒曲和山泉水，糯米泡水两小时后蒸熟成饭，把酒曲磨碎和蒸好的糯米搅拌均匀，装入坛子或者酒缸，加入山泉水，盖上盖子密封，再放到阴暗的地方发酵，根据温度发酵7至30天就完成了。这样做出的米酒甘甜可口，酒香醉人，随着时间的加长，蕴藏的酒香也越发深沉，连不会喝酒的人都跃跃欲试，糯米酒绝对是客家美食文化的代表之作。
感谢您的观看，以上就是我的家乡几种糯米制作的美食，美食是传统文化不可分割的一部分，说起这些美食，让我又想起了家乡，这几种美食您品尝过吗？
一说起糯米，我就开始有点想回家的冲动，在我们湖南郴州糯米做的美食有好几样，都是十分的美味，可以是每个在外游子们的对家乡的念想。
第一个最有特色的美食就是豆包心，它是用糯米跟红豆一起制作而成的，糯米上锅蒸好，然后揉碎做成糍粑，中间包着红豆，然后用油炸香，吃起来非常的香，可以说是每次回家必吃的美食，一碗汤粉配上两个豆包心，很美味的一餐。
第二个糯米饭，小时候最期盼的就是冬天父亲煮的糯米饭了，加点腊肉进去的糯米饭，太香了，一次可以吃两碗，现在许久没吃过了十分的想念。
第三个就是碱水粽，粽子估计是全国各地都会做的美食，但在我们那里的粽子很少包肉的，多数都是放碱进去包纯糯米或是加红豆、花生在一起，吃起来十分有劲道。
用糯米做的美食还有很多，比如现在喜欢吃的黄金糯米蛋，吃起来咸香十分的美味，对于家乡的美食，不仅仅是美味，更是对家乡的怀念。
很高兴回答这问题。我们老家喜欢用糯米做的能糍粑，非常好吃。首先把糯米像煮饭一样，但是里面放点盐，煮熟稍微软和一点。然后用手搓成小饼，蛋清蛋黄分开，粘上鸡蛋黄，在锅里煎两边微黄，就可以了了，吃起来外表酥脆里面软乎。不妨大家回去试试。
你好，很高兴回答这个问题。
四川用糯米做的特色美食有:红糖糍粑、甜烧白，醪糟汤圆，叶儿粑等等。话不多说，直奔主题，先上图片过下眼瘾，然后再分享两道用糯米做的特色美食做法。
红糖糍粑
记得小时候吃红糖糍粑还是小贩挑着担沿街叫卖。小贩手里有一杆称，吃多少称多少。糍粑也挺便宜的，五块钱大概就能买到1斤左右，然后再用刀切成一小块，一小块的，撒上一把黄豆面，撒淋上一点白糖，或者淋上红糖。糍粑一般都是温热的，香甜可口小孩子都[_a***_]喜欢。
准备的食材有:糯米、黄豆、红糖、白糖。
1.糯米浸泡一晚上，用破壁机打成米浆，找一个容器刷上油上锅蒸，时间比蒸米饭时间长点，蒸熟备用。
2.黄豆倒入锅中，小火慢炒，炒熟炒香。放入破壁机打成粉末状即可。黄豆粉的作用是即可增香，也可以防止糍粑粘连。
3.锅中放入适量水，加入红糖、白糖一同熬制，当水全部蒸发，红糖水可以微微拉成线即可。
4.取出糯米饭，撒上黄豆粉，切成可食用大小，装盘，淋上红糖，一道香糯绵软的红糖糍粑就做好了。
甜烧白
