提名宜昌最具代表性的家常菜,你选哪道?
宜昌市,湖北省地级市,位于湖北西南部,长江中游,古称夷陵,历史在2000年以上。“宜昌”之名始于东晋,市的建制始于解放初,后历宜昌专员公署、宜昌地区等行政建制。宜昌是中部地区的重要交通枢纽城市,长江航线、3条铁路、5条高速贯穿辖区。三峡大坝,葛洲坝等水电设施是辖区经济的有力支撑。综合实力多年连续位居湖北省前列。由于特殊的经济地理区位,也被称为湖北省域副中心城市。具有代表的家常特色菜有:
1,凉虾
凉虾是湖北宜昌、四川、重庆等一带十分常见的特色的一种小吃,滑糯清爽,柔软清甜。它用大米制浆煮熟,用漏勺漏入凉水盆中而成。因头大尾细形似虾,故此得名,再放置红糖水。是人们消暑的一道甜品。
2,赤花籽
赤花籽,方言称其为“瓷娃子”,是宜昌所特有的消暑小吃。透明胶状饮品,口感细嫩幼爽,多为路边小贩经营,也可家庭自制。
3,三游神仙鸡
三游神仙鸡,是湖北宜昌市一道传统菜,系选用肥嫩仔鸡为原料,经宰杀治净后,以整鸡置砂钵用多种调味料腌渍,再加高汤及香料、冰糖等调料烧沸,然后移小火至汁浓鸡熟装盘。色亮香醇,原汁原味。
4,炕土豆
“炕”是湖北宜昌地区、恩施地区的方言,是煎炒焖炸之外的一种做菜方式,介于用少量食用油煎与炸之间的一种烹饪方式。“洋芋”就是土豆。俗话说“高山的洋芋,低山的苕。”就是说高山上的洋芋味道好,在湖北西部高山上出产的洋芋味道都非常受食客的欢迎,提出了做洋芋类的家常菜,做宜昌地区流行的“炕洋芋”更是一绝。
5,干烧铜鱼
宜昌以上长江干支流中盛产的铜鱼与鳊鲂齐名。鱼身呈古铜色,身体圆,头小肉厚,肉质特别细嫩,味道异常鲜美。干烧铜元是将一斤多重的铜鱼配以肉丁、辣椒、蒜、姜、酱油、高汤、白糖等佐料制作,色泽红亮,红油包汁,味香鲜嫩。
6,鸡泥桃花鱼
鸡泥桃花鱼是长江三峡附近的宜昌城的一道传统的汉族名菜,用桃花鱼、鸡脯肉、 鱼等原料制成的,成菜在汤碗里边犹如一朵朵清新艳丽的桃花,特别惹人喜爱。此汤汤味清香,营养丰富,乃汤中上品。
重庆六日游有没有好的旅行攻略推荐?
上年刚去了重庆
重庆宣传语,行千里,致广大。
重庆随便走走都好玩。
带了瓶众生丸去,吃了半瓶,太上火了
最好带个感冒药昼夜温差大
重庆是山城,感觉哪里都好看
首先肯定要先体验山城式地铁,穿楼而过,跨越江河,跟广东的地铁完全不一样,有趣多了。
重庆玩的特别多,火锅特别好吃,夜景也特别美。来一次就发现你会喜欢这座城市。出发前看好天气该带什么衣服,住最好提前在网上订好,民宿比较便宜哦,最好选择在解放碑附近,解放碑是重庆的中心地段,从这里出行到八一好吃街,购物,看风景,到千厮门,洪崖洞,大剧院,朝天门,长江索道都可以步行达到。
景点要打卡的地方很多有解放碑、洪崖洞、朝天门广场、鹅岭公园二厂、李子坝轻轨、四川美术学院、壹华里夜景公园、磁器口古镇、长江索道、梦幻王国等等。
美食就很多了,火锅是必不可少的,冰粉、冰汤圆、酥肉,降龙爪爪、一只酸奶牛、脑花、串串等等超多好吃的。
重庆六日游攻略
1.时间安排:建议游玩4天,出发前查全景地图熟悉景点及街道概况,住宿、美食等.
2.景区安排:武隆、仙女山、重庆九黎城-蚩尤部落 、奥陶纪、市区的网红景点长江索道、轻轨穿楼都是很有特色,最重要的还是吃货必去的—解放碑好吃街还有洪崖洞。
3.注意事项:第一次去重庆先了解重庆很多旅行社的低价路线都是有强制消费和购物的,价格很低吸引游客,我们选择自由行模式,网上多查资料。
4.行程费用:网上了解后到当地找个户外群做个经济的线路套餐,每人大概费用1600元左右。
第一次来重庆,这些景点得去!
像配料独到、菜品多样的重庆火锅一般,重庆这座城市,以独特而丰富的气质,立于西南山川。洪崖洞的千年底蕴与解放碑的摩登现代,川美的文艺清新与步道的市井烟火,还有磁器口的悠然闲适与朝天门的热闹繁忙,各放异彩又交相辉映。
重庆市中心的景点步行即可游览,古镇磁器口和川美老校区需要搭乘公共交通。重庆的交通网络十分便捷,虽然堵车也是在所难免的。行程安排紧凑的话,1-2天即可尽览这些经典景点。
洪崖洞
亮点:震撼夜景、传统吊脚楼建筑
洪崖洞是重庆最热门的景点,因为奇特的建筑外观、壮观的夜景而成为重庆必打卡的景点第一名。夜晚是洪崖洞的最美时刻,不仅有通明的灯火将11层的巨型建筑点亮的盛景,这里还是寻找重庆美食、夜生活酒吧的最佳去处。虽名为“洪崖洞”,但是这里并不是一座山洞,而是一座最具巴渝传统特色的吊脚楼建筑,整座楼依着悬崖所建,已经有2000多年的历史了,有传言说这里就是《千与千寻》中汤屋的原型。
洪崖洞总共有11层,由于重庆是一座“立体魔幻3D城市”,这里从1楼和11楼出去都是大马路,非常神奇。白天的洪崖洞是个购物中心,不仅有重庆当地美食、特色纪念品,还是体验山城老街、观赏两江风光(长江和嘉陵江)的好地方。