淮阳十大经典名菜？
淮阳区，隶属于河南省周口市，位于河南省东南部、周口市中部，十大经典名菜分别是以下这些：软兜长鱼、朱麻子炖肉胡辣汤、东湖煎焖鱼王、朱家馄饨、李尔萨烧鸡、杨家小焦鱼汤、段家焦鱼汤、方布袋烧鸡、豆腐皮、盖家锅盔、王家五香羊头、冯塘耿氏熏鸡等名菜。
淮阳区，隶属于河南省周口市，位于河南省东南部、周口市中部，行政区划面积1334.56平方千米。淮阳的美食历史悠久，今天介绍的这十种美食，虽说不算什么大菜，但都有各自的特色，来当地一定要试试，看看有没有你心仪的美食。
1.家家户户都必吃的胡辣汤
2.烩面
3.淮阳混沌
4.烧蒲菜
5.方布袋烧鸡
6.五香羊头
7.文思豆腐
8.蟹粉狮子头
9.软兜长鱼
冯塘耿氏熏鸡是河南省淮阳独有的名菜，被列为河南省地方名菜之一。原料选用6个月龄的健壮柴鸡，精选20多种天然名贵香料和中草药，工序达10多道，纯手工加工。其特点是色泽金黄、皮脆骨酥、软烂鲜嫩、油而不腻、咸淡可口，有清淡的腊肉香味，并有健脾保健之作用。还有王家五香羊头等。
淮阳美食？
淮阳的特产小吃主要有苏义忠烧鸡、胡辣汤、驴肉汤、烧蒲菜。淮阳历史文化悠久。淮阳县古称宛丘、陈、陈州，地处豫东平原周口市腹心。淮阳是个农业大县，盛产花生、棉花、小麦、红薯、大蒜、芦笋、黄姜、烟叶、楸树和黄花菜，建有猪、牛、羊、鸡、兔五大畜禽养殖基地和八个无公害标准化农产品基地。
淮阳必吃十大馆子？
1、九龙湖石锅鱼(淮阳西关店)
地址：淮阳县西关康乐路曦城名郡南门对面
2、云南石锅鱼
地址：淮阳县康乐路与建设路交叉口西50米路南
3、德克士(淮阳龙湖店)
地址：淮阳县西关润德广场1楼
4、王婆大虾
地址：淮阳县商城东路万正龙湖城小区北门(万正小区)
5、澳门豆捞(淮阳店)
地址：淮阳县西关新民路与与康乐路交叉口向北60米路西
地方老字号，槐店王婆大虾，大滇园，红厨帽餐厅，冲华餐饮名店，花雕醉鸡(淮阳店)，芒果餐厅(明信路店)，淮阳宴，豫淮小馆子，豫拾玖北京宴餐厅，信阳私房菜，映象阵州，李三怪时尚西北家常菜，西花园生态大院，宛丘墨宴等。
特色美食王家五香羊头，冯塘耿氏熏鸡，龙湖鲤鱼，李老大牛杂锅等。
淮阳有什么好吃的？
淮阳美食历史悠久，著名美食有朱麻子炖肉胡辣汤,、东湖煎焖鱼王、朱家馄饨，李尔萨烧鸡、杨家小焦鱼汤、段家焦鱼汤、方布袋烧鸡、豆腐皮、盖家锅盔、王家五香羊头、冯塘耿氏熏鸡。
淮阳太昊陵压缩馍什么味道？
淮阳太昊陵压缩馍是一种经典的中式小吃，它口感香脆，外酥里软，非常美味。它的做法是将面粉制成圆形饼状，然后用压缩机压制压扁，再烘烤至金***。它的特色在于香气浓郁，口感酥脆，而且不会很油腻。馍的内部还有一些松软、有嚼劲的部分。在口感的同时，还有微微的甜味，非常适合喜欢吃甜食的人。总之，淮阳太昊陵压缩馍是一种口感独特、色香味俱佳的中式美食，不仅美味可口，而且营养丰富，是一种非常受欢迎的小吃。
淮阳县有名的小吃有哪些？
苏义忠烧鸡店
淮阳北关的苏义忠烧鸡店是以经营烧鸡为主，兼营羊头、羊肉、豆腐皮的清真熟食店。数十年来，苏义忠先生潜心钻研，广取各地名吃之长，创造出了独门秘方，使苏家烧鸡享誉豫东。目前的苏义忠烧鸡以制作独特、形色美观、肉烂脱骨、营养丰富而闻名豫东大地，倍受各界人士的青睐，凡品尝者无不拍手称绝。知名画家蓝天野（《封神榜》中姜子牙的扮演者）品尝后称赞不已，说苏义忠烧鸡肉鲜味美，陈州一绝。历年龙都朝祖会期间，海内外来淮作家、书画家都点名要苏义忠烧鸡，并感叹其五味俱佳，欣然命笔题字作画，使得苏义忠烧鸡声名远扬。2006年，苏义忠先生被河南电视台“厨王争霸”大赛组委会聘为***名吃顾问，2007年苏义忠烧鸡成为淮阳唯一一家荣获市级“文明诚信商户”的餐饮店。2009年荣获市委宣传部“消费者信得过单位”。
苏义忠先生继承传统工艺精髓，在选鸡、宰杀、撑型、烹煮、用汤、火候等方面，摸索出了一套独门经验。他选鸡严格，选用两年以内的柴鸡，以保证鸡肉质量；加配多种名贵调料, 经素油烹炸、精工制作而成的烧鸡，富含蛋白质，具有五味俱佳、酥香软烂、咸淡适口、肥而不腻、香气扑鼻、肉白细嫩的特点。
几十年来, 苏义忠烧鸡始终坚持传统操作规程, 故而群众对其烧鸡有着“出门百步外，余香留口中”的赞誉；经常食用能收到开胃健脾、温中益气、通络提神的功效。今日的苏义忠烧鸡成为淮阳人探亲访友的馈赠佳品，更成为海内外游客莅临淮阳的名吃首选。
朱麻子炖肉胡辣汤
朱麻子炖肉胡辣汤,历史上叫"朱家胡辣汤"。朱麻子叫朱锦章,淮阳城内人。其先祖从宋朝开始在城北十字街西经营胡辣汤。相传明洪武皇帝朱元璋创业之初,路过淮阳,几天没吃东西,人困马乏,卧倒在北十字街口,被一位姓朱的老汉救起,献上一碗胡辣汤,朱元璋喝后马上清醒过来,连喝三碗,口称"好汤、好汤!"待朱元璋即位以后,把这位朱姓老汉宣召到宫廷御膳房,专司汤膳。自此,朱家胡辣汤名声大振,朱家也以此为业经营至今。朱麻子自民国时从父辈手中接过做汤技术后,又经一番苦心经营,创制了炖肉胡辣汤,所,以现在叫朱麻子炖肉胡辣汤。
淮阳馄饨
淮阳馄饨始于民国初年。当时的饭业老板范好德以经营馄饨、小笼包子出名。为了创出牌子,他走南闯北,吸取南北诸家馄饨之长,结合淮阳人的口味,创出了带有淮阳地方特色的风味小吃。
淮阳馄饨的做法是:用清炖鸡汤,下肉馅面叶,再沸冲加工
