碱性菜谱家常菜做法？
材料：糙米半杯，小米1/4杯，山药1杯，葱1根，芝麻少许，南瓜泥适量，生抽少许，橄榄油适量。
材料：小黄瓜5条，绿豆凉粉2盒，辣椒适量，蒜3瓣，柠檬2片。
3.【银耳雪梨汤】
一、凉拌黄瓜

准备食材：黄瓜，蒜末，小米辣，香菜，白芝麻，生抽，蚝油，老抽，白糖，白醋，食用油。
做法步骤：
1、黄瓜的表面不是平整，所以清洗的时候可以用食盐和面粉搓洗一下，再冲洗干净。
2、把黄瓜装进保鲜袋，用擀面杖敲打黄瓜，拍碎后取出来，用刀切成小块，装入大碗中。
提供15到家常菜的做法？
宫爆鸡丁
【原料】
鸡脯肉300克，花生米50克，干红辣椒20克，花椒2克，酱油10克，醋10克，白糖15克，料酒10克，精盐10克，味精1克，姜片2克，蒜片2克。
【制作过程】
1、将鸡脯肉去筋，切十字花刀，切成２厘米见方的丁，装碗加酱油、精盐、料酒码味后，用水豆粉拌匀；
2、用酱油、白糖、醋、味精、清汤、水豆粉调成芡汁；
3、干红辣椒去蒂去籽，切成2厘米长的节；
5、锅内油烧至五成热，放干辣椒、花椒，炸呈棕红色,倒入鸡丁炒散，放入姜葱蒜炒匀，烹入芡汁，加花生米翻两下装盘即可
【特点】
糖醋家常菜的做法？
糖醋家常菜做法如下
食材：圆白菜1个，干红辣椒1个，生姜3克，大蒜4瓣，槐花蜜2勺，香醋2勺，红苕粉适量，白糖6克，盐适量。
做法：
2、圆***手撕成小片，干红辣椒切段，生姜切大片，大蒜拍破，槐花蜜、香醋与红苕粉加温开水勾兑成滋汁。
3、圆***滚开水中氽一下，断生即捞出，散开放在筲箕内备用。
食材：茄子，面粉，盐，鸡蛋，蒜苔，胡萝卜，蚝油，葱，白醋，番茄酱，白糖
做法：
1.首先将茄子切条、胡萝卜切粒、蒜苔切粒、葱叶切花。
3.准备好碗，倒入适量面粉，磕入鸡蛋，倒入适量清水，搅拌均匀，调成面糊。
4.接着来调糖醋汁：倒入适量番茄酱、蚝油、白醋，加四勺白糖，倒入适量清水，搅拌均匀。
5.锅中倒入小半锅油，烧至八成热时，将茄子均匀裹上面糊，逐个放入油锅中，炸至茄子表皮酥脆、颜色金黄后捞出。
6.锅留底油，倒入胡萝卜、蒜苔煸炒数秒，接着加入葱花，淋入调好的糖醋汁，翻炒至有香味时，加入茄子翻炒，使茄子均匀裹上糖醋汁，就可以出锅。
主料：***帮5片
辅料：生抽1大匙，糖1大匙，白醋1.5大匙，盐少许，水淀粉适量，蒜末适量，红辣椒适量
做法：
1.***帮洗净
2.横切成6-7厘米左右的段，再竖切成粗丝
以下是糖醋家常菜的做法：
1. 准备食材：藕、蒜末、糖醋汁。
2. 一勺番茄酱、一勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油、一勺白糖、少许盐、半碗水混合搅拌均匀，调成糖醋酱汁。
3. 藕去皮切丁，油热蒜末爆香，放藕丁翻炒，淋调好的酱汁翻炒均匀，藕丁裹满酱汁，撒水淀粉勾芡，再撒芝麻就可以啦。
材料
***叶10片，胡萝卜1根，青笋半根，鸡蛋1枚，白砂糖1茶匙（5g），白醋1茶匙（5ml），盐1/4茶匙（1.2g），香油1/2茶匙（3ml）
做法
1、***叶洗净。胡萝卜去皮，切细丝。分别放入滚水中汆烫，捞出用冷水浸凉，沥干水分备用。
2、青笋切成细丝。鸡蛋磕入碗中搅打均匀，倒入锅中煎成蛋皮，冷却后切成细丝。
3、将白糖、盐、白醋和香油调成糖醋汁。
4、***叶摊开，放入胡萝卜丝、青笋丝和蛋丝，用***叶卷成卷，切成4cm长的段，淋上糖醋汁即可。
