不粘锅可以做什么小吃？
雪花酥、香酥蛋卷、萝卜糕、辣土豆片、金黄馒头条、蝴蝶酥、夏威夷土司披萨、日式炸虾、可乐豌豆黄、煎薯仔饼、梅花柿子饼、简单蒸面皮、豆皮、地瓜球、干锅香辣鸡翅、干锅香辣虾、素锅贴、麻辣香锅、不用油炸酥脆花生米、锅贴银鳕鱼、花生蛋糕、鸡蛋韭菜锅贴、锅塌豆腐。
没有不粘锅可以用什么代替？
不粘锅可以用铁锅代替,铁锅经过开锅和养锅即可不粘锅了。
第一步则是开中小火,干烧锅,正面反面整个锅面都要烧到,这一步的目的是为了烧掉铁锅在制造时残留下的机械油,这种油掺杂在锅中仅用洗洁精是除不干净的,人食用更是有致癌的危险,烧到整体变蓝后马上拿到水中用洗洁精清洗,利用热胀冷缩的原理使锅中的机械油排出。
闽南特色菜及其做法？
一，海蛎煎
步骤：
1、海蛎洗净，去除海蛎中的残留海蛎壳。
2、蒜苗切沫，鸡蛋打散。
3、将海蛎，蒜苗，红薯粉，盐，加水拌匀。
5、小火慢煎，煎好后翻面。
6、煎至快熟后在海蛎煎上淋上蛋液。蛋液凝固后出锅。
二，姜母鸭
江西小吃做法？
苹果酱干做法步骤如下
第1步、苹果选择脆口感的，做苹果酱更好。洗净去皮去核，改刀切小块。
第2步、放入不粘锅，加入刚刚跟苹果齐平的清水，加入15克白糖，开小火慢煮。
第3步、煮大概二十分钟左右，苹果变稍微软即可。
第4步、关火，倒出糖水（可以喝掉），留果肉凉至常温。
第5步、放入搅碎机，大约二十秒即可，最好不要用破壁机，因为研磨得太碎果酱口感并不是很好。
第6步、大概这样带点果粒的样子就正好。
第7步、再次把果肉倒入不粘锅。
第8步、加入20克（或者根据你的口味适当增减白糖）。
第9步、不断翻炒，这时候苹果肉还会出一点水，不要紧的，继续翻炒。
不粘锅的技巧？
新锅买回来要开锅的，除非你直接买不粘锅用，个人观点还是用铁锅炒菜好，新锅买回来放到炉灶上烧红，放点盐用勺底来回搓，用一块猪肉皮也行，开锅之后再炒什么菜都不会粘锅了
粘锅的因素比较多，首先说一下锅的问题：
1.材质方面有铁锅，不锈钢锅，铝锅，搪瓷锅，不粘锅。
2.表层处理方式的不同区分，其实想达到不粘锅的想，主要是对锅内表层的处理！主要有耐高温涂层，搪瓷，抛光等处理方法！最常见的商品不粘锅就是涂层锅，不管是普通涂层还是麦饭石涂层，都是涂层锅！
3.养锅！锅需要保养，保养得当，使用方***确的情况下，所有的锅都可以是不粘锅！新锅需要开锅，养锅，可以保持很好的不粘效果！普通铁锅养的好也是不粘的，而且最健康的还是铁锅！下面说一下我开锅养锅方法：
一.用洗洁精加小苏打加水，煮开，把锅洗净！洗好锅以后一定要用布擦干水分，防止出现水花！
二，开火烤锅，同时用一块肥猪油擦锅内，烤哪里就擦哪里，直至锅内所有部位都擦上猪油，全烤过挂上猪油。
三，再洗锅，这次可以不用苏打粉和洗洁精，也可以用，洗完锅擦干水分！
四，和第二步相同的方法，烤哪里就哪里擦猪油。
五，洗锅，这次清水洗就可以！不要用洗洁精！
记住 一定要热锅凉油
不管是炒菜还是炸东西
热锅凉油锅底与油始终不在一个温度，你放入原料绝对不沾。
原理是油有活性，凉油遇到热锅会往上弹，自动排斥锅底
没必要用什么不粘锅，不粘锅一样粘，而且不粘锅的隔层在炒菜时是会被抄下来的，对身体不好。
挂糊容易有小碎渣，处理不好如果炸的多后面的鱼容易发黑。
推荐不锈钢锅或铁锅，如果用铁锅做完的食物不要放在锅里太久，铁锅里的铁人体是很难吸收的，大部分是有害重金属。
你好，我是乐乐爱文爱生活，高兴回答你的问题，不粘锅的技巧？想要炸鱼的时候，鱼炸到两面金黄就不能粘锅，有什么好的办法呢？让它不粘锅呢？把锅烧热的时候，在锅的周围，用生姜在锅的周围擦拭一遍，在倒上适量调和油，炸出来的鱼两面金黄
不粘锅。希望我的回答能够帮助到你，谢谢收看！
记住 一定要热锅凉油
不管是炒菜还是炸东西
热锅凉油锅底与油始终不在一个温度，你放入原料绝对不沾。
原理是油有活性，凉油遇到热锅会往上弹，自动排斥锅底
没必要用什么不粘锅，不粘锅一样粘，而且不粘锅的隔层在炒菜时是会被抄下来的，对身体不好。
带鱼想不粘锅也可以拍干面粉
挂糊容易有小碎渣，处理不好如果炸的多后面的鱼容易发黑。
推荐不锈钢锅或铁锅，如果用铁锅做完的食物不要放在锅里太久，铁锅里的铁人体是很难吸收的，大部分是有害重金属。
