四川抱儿菜做法？
四川抱儿菜是一道非常地道的川菜，其特点是酸辣可口，开胃下饭。以下是制作四川抱儿菜的做法：
所需材料：
- 娃娃菜：500克
- 蒜瓣：适量
- 生抽：适量
- 食盐：适量
- 白糖：适量
- 白醋：适量
抱儿菜的学名？
学名“抱子芥”，芥菜的一种。
粗大的根部上，环绕着一个个绿色的芽包，如同许多的孩子把当娘的围在中间，一母多子这就是“儿菜”的由来。
儿菜有芥菜的清香但是又比芥菜的口感好，含水量丰富，清脆爽口，甘甜而又不带苦味。
多儿菜学名？
回答：它的学名是“抱子芥”，属于芥菜的分支。它是生活中最常见的一种蔬菜，吃起来口感清脆爽口，不管是炒菜吃，煮汤来喝，当成馅料，都是特别好的选择，多儿菜的做法多种多样。本人最喜欢吃多儿菜，多儿菜一定要当日新鲜***摘的口感为比较好，要洗干净。多儿菜可以做肉片炒多儿菜，可以做凉拌多儿菜，还可以拿来煮汤，叫多儿菜煮汤，还有多儿菜炒腊肉等。
抱儿菜做法？
制作步骤：
2.锅中准备一锅水，在里面加入适量的盐，水煮开之后将菜放入水中烫，烫熟之后将抱儿菜捞出控水摆盘。
3.另一只碗里加入盐，白糖，味精，酱油，醋，麻油，蚝油调成汁，倒入菜当中搅拌均匀即可食用。
抱儿菜的简易做法：
首先准备材料：抱儿菜500克、胡萝卜1根、盐1小茶匙、葡萄籽油1小勺、白糖1小勺、米醋半勺、少量的胡椒粉。
然后把胡萝卜、抱儿菜分别切成细丝，将切好的胡萝卜丝、抱儿菜丝拌入准备好的盐、白糖、米醋。稍等5分钟以后，淋入葡萄籽油。最后加入胡椒粉搅拌均匀即可。
抱儿菜的种植方法？
抱儿菜的育苗床要选择在背阴的地方，注意土壤质量，保证土壤深厚松软，排灌正常，无病虫害。
然后在种植前深翻消毒，土壤的PH值要保持在爱6-7左右，因此土壤PH值不适的时候，要适当泼洒生石灰进行调整。但是要注意不可过量，防止土壤板结瘠薄，不利于抱儿菜的生长。
然后施入充足的基肥，基肥以腐熟农家肥及微量元素为主，将基肥与土壤充分混合，然后拉平欠细备用。
