你们当地最让你怀念的小吃有哪些?
好消息好消息💯
给大家简单的科普一下本店的特点,本店主打松针包,皮薄馅儿多汤汁浓郁,入口即化~不会让你觉得有任何的负担[愉快]。真的很好吃很家常~
其次,本店的老板是一对退休的叔叔阿姨,人非常随和非常的好,除了松针包之外,还有主打的老式肉片汤~豆腐汤~酸辣肚丝汤~和鸡蛋汤~很健康,少油清淡~(爱吃的南阳人一听应该都了解)
另外本店也支持美团~但是对于吃货的我来说美团第一会加价,第二送需要一定的距离会影响口感,还是现成的更美味~
本店一般的家常菜也是可以做的~营业是中午还有晚上~各位小主吃惯了大鱼大肉,养身走一波可以来尝尝看[愉快]~👇🏻👇🏻👇🏻良心推送~
谢谢邀请,很高兴来回答这个问题。
我们南阳的零食特别多,我最怀念的一种小吃,却是一种大米做的普通食品,叫“花喜台儿”的小零食。
白色的膨化大米,上面沾有糖稀,可能是用模具挤出来的吧,圆圆的像乒乓球一样,用一根竹签穿着,有五个一串儿的,十个一串儿的,吃着甜甜的,脆脆的,香香的,小孩子非常喜欢。
小时候住在村子里,每每听到拨浪鼓的声音,就会以风的速度冲出去,寻声就能看见熟悉的货郎老大爷,用扁担挑着两筐小零食在叫卖。最让我眼馋的就是成串的花喜台儿,跑到大爷跟前,我 会给大爷说,“爷爷,等一会儿,我让我妈来买”,然后会飞快地跑回家,告诉妈妈。经不住我的软磨硬泡,最后母亲总会给我五分钱,我跑去买来一串儿,心满意足地吃着,当时觉得那是最好吃的东西。
现在偶尔还能看到街上有老人背着一根木棍,一头捆着稻草,上面扎着一串串儿的花喜台儿在叫卖,感到非常的亲切,就会不由自主的想起小时候货郎大爷叫卖的情景。
哈哈哈😄,看到小吃的问题就合不了嘴、我们当地最让我怀念最著名的小吃当然是糖油粑粑,金黄金黄的外壳,冒着浓浓的糯米清香,吃一口软软糯糯!
还有一种是臭豆腐、最臭的豆腐,闻着臭,吃起来是最香的味道,鲜鲜的,嫩嫩的、脆脆的口感令人回味无穷!爱的人很爱,怕的人是真怕![偷笑][呲牙]
很高兴回答你的问题。
我们鹤壁的小吃非常多,数不胜数。各种小吃风格各异,味道不同,但是共同特点是味道鲜美,非常可口。这里全部介绍也不可能做到。
但是要说最难忘的一道美食,这让我想起了儿时那个饭,那就是妈妈做出来的炒米汤,已经几十年没有吃过了,梦思魂绕,至今回想起来还是口齿留香。这道汤的特点就是营养全面,味道鲜香。令人食欲大增。
炒米汤的做法并不复杂,基本程序是这样的:炒锅放火上,开小火,放入干小米3两.,翻炒5分钟将小米炒出香味,成金***,之后存到盘内备用。
准备适量的手擀面条备用,炒锅放火上,倒入适量食用油,放入葱、姜、蒜爆香。然后放入清水适量。水烧开之后放入手工面条,在面条快要煮熟时,将炒成金***的小米放入锅中,然后放入小白菜或者油菜。煮两三分钟之后起锅,一锅香喷喷的炒米汤就做好了。有小米的香味,葱花的香味混合在一起,满屋飘香,这种香味是非常独特的,很别致的香味,让人食欲大增,记得每次都要喝上两三大碗,比平时的饭量多出来一倍。母亲做的这个汤,一直在我的记忆深处挥之不去,不能忘记。在物质极度匮乏的70年代。能吃上一点白面,那是非常不容易的。
一晃几十年过去了。各种美味佳肴也品尝了不少,各种各样的汤也喝过不少,但是最别致、味道最好的汤,还是儿时的这道汤,至今难以忘怀,它的香味至今还萦绕在自己的大脑中,在自己的心灵深处,散发飘散。
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坐标:上海,常年混迹于江浙一带,说下江浙各地的部分小吃
1. “心中第一”:梅花糕(只在江浙一带的古镇、小吃街售卖,市区里很少且难找)
梅花糕表面看起来五颜六色,白白胖胖的小元宵、香味十足的黑白芝麻、香脆可口的瓜子仁、酸酸甜甜的葡萄干、甜而不腻的大红枣,用料十足,入口软糯,沉溺其中。在酥脆外皮内还包裹着满满的赤豆沙馅料,如果不注意,就会被烫到。此外,还有其他馅儿的,如芝麻馅、水果馅、紫薯馅,甚至是鲜肉馅。
2. 各种糯米团子:双酿团、条头糕、青团(特别是蛋黄肉松青团,在二妹心中地位仅次于梅花糕)
双酿团、条头糕和青团在上海的一些老字号店里可以买到,如南京东路的沈大成,虹口糕团厂等。双酿团***用糯米面团包裹黑洋酥和豆沙两种馅料制成,入口软糯,后味香甜;条头糕是由糯米粉柔和细沙做成长条;青团是用艾草的汁拌进糯米粉里,再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉,又或者是其他馅料,不甜不腻,带有清淡却悠长的青草香气。近年来,随着“咸派”的壮大,逐渐发展了鲜肉、蛋黄肉松,甚至是韭菜鸡蛋馅的网红青团。不过二妹对鲜肉和韭菜鸡蛋馅等咸口青团实在不敢恭维,却唯独拜倒在蛋黄肉松馅青团的石榴裙下。不为别的,就因为它好吃~
3. 南京的鸭油酥饼,牛肉锅贴,芳婆糕团的乌饭团、糖芋苗和芳婆糕
鸭油酥饼中最受欢迎的且最好吃的是葱香味和芝麻味的,此外还有糖桂花馅、梅干菜馅、肉松馅、豆沙馅等。便宜好吃,特别酥香脆。
你最怀念你们家乡的什么美食?是否有一段难忘的回忆?
很怀念奶奶做的菜中的梅菜扣肉,香辣可口,肉感极佳,一块又一块的下口都填不饱我的肚子。
在我15岁生日的那一年,那时候的我还是一个什么都不懂的少年,充满了稚气,贪玩 懒惰。
北方过小年这一天,也就是农历12月23 正好是我的生日,当时我还在外婆家,答应奶奶生日回家过的,不过因为我的贪玩和懒惰,我这天没有回去,没有回到奶奶的身边一起庆祝我的生日。
奶奶几天前就开始为我准备我今天的生日了,做好了梅菜扣肉,一桌好菜。
生日的第二天回去后,听到爸爸的说奶奶昨天中午在家一直等我回来吃梅菜扣肉,当时没有太在意,只是觉得奶奶很好,可惜了奶奶帮我做的最爱吃的菜,没有在我生日当天吃,这终究成为了一个遗憾。
奶奶在我过完15岁生日的下一年离开了我,我简直不敢相信,至今都觉得奶奶一直都在,但奶奶做的菜我永远也吃不到了,奶奶做的梅菜扣肉的独有味道也消失了。
名字忘了,几十年没吃过了,不过我知道怎样做,刚收下的大麦磨成面回家再用(我们家乡话叫罗子)筛的最细的面,再把面放到铁锅里炒熟,再放到碗里用凉[_a***_]把面拌匀了,吃到嘴里真的香啊,吃的时候不能说话,特别在你吃的时候有人特意和你开玩笑的,只要你一笑嘴里的面就能喷出去,有时还能噎着你。我想这个小吃好多人都吃过,你那里有吗?是否还记得呢?
很久没吃过家乡的手擀面了。
以至于关于它的记忆隐约还停留在某两个点:
小时候的夏天,母亲经常制作手擀面作为家里的晚餐,很多时候,直接将餐桌摆到院子里,边纳凉边围座一起共享美食,如今想起来,老少同堂,温馨无比。
再就是母校高中的巷子口,一家本地小面馆,味道虽略有差异,到底还是地道的。这些年屈指可数的几次路过,每次都会进去吃一碗,味道熟悉而爽口。
出社会后你最怀念的学校美食有哪些?
学校美食谈不上,我是80后,在偏僻的农村上学,就只上完初中就没上了,那时候学校只提供热饭,菜是自己在家带的,基本上是那种豆豉,酸菜什么不容易坏的菜,学校提供的饭,基本上千篇一律,早晨大锅面条,中午晚上就是米饭,是那种蒸盘整出来的,然后用一个类似于网上卖的那种平均分苹果的那种器皿,把米饭平均分成多少份,一人一份。所以出社会基本上不怀念学校里的食物,甚至还有两三年特别讨厌面条(因为大锅煮面条,有时候没搅散,好多面条都粘在一起)。
至于离开学校,出社会了,感觉什么都好香,踏入第一个城市是西安,应该是05年下半年吧,那时候在长安区,附近有一所大学,有一家现蒸的秦镇米皮,最爱吃的就是,秦镇米皮。
后来,那家店搬走了。
一直到现在,碰都卖那种米皮的都会去吃,哪怕刚吃完饭也会去吃一份。只是,慢慢的,吃不出当初的那种味道了,也不知道是因为那家做的好,还是我自己吃的多了,嘴刁了。😂😂😂😂
土豆卷
以前我在师范学校上学,最好吃的是土豆卷,就算一张饼皮里面卷着土豆丝。那个小店在学校食堂里,很小很小排队的人却特别多!土豆卷一块五还是两块钱一个忘记了,里面卷了超多土豆丝,吃一个就饱了!每次都要拍好长的队才能吃到。
后面毕业了学校搬了新校区,还特意跑到新校区去吃土豆卷,结果食堂大变样了,原来的小吃老板也找不到了,好馋好馋!
虽然土豆营养价值很高,土豆卷也好吃但热量很高,要减肥的同志们还是要适量啊!
感谢前方小编的提问,如果进入社会谈美食哪不叫美食,为什么?!因为穷富前后不可比拟,人在饥饿时一切食物都是美食。朱元璋落魄时,邻里山芋他觉得一生难忘,做了皇帝却难以入腹。深深的体公到食饱无味的道型。其实对于学校最最怀念的食物,应家庭经济而定,为什么?!也许学校门前小饭馆还不及父母做的菜。我觉的最怀念的美食应该是大家在校恋爱后最基本的一顿美食。。
一看这个话题,口水都流出来了。
想想当初上中学的时候,到了饭点都得拼命呀,但是好多都抢不上。
永远忘不了那“羊肉串”的香味,五毛钱三串,卷上大饼,撒了辣椒粉,太香太好吃。但是生活费有限,好长时间才舍得吃一次。现在吃也不香了,郁闷中。