今天给各位分享宽味私房菜的知识，其中也会对宽味面馆进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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哪几道私房菜餐桌必备,鲜香可口,营养实惠,味道好极了呢?
凉锅入油，放肉片炒香，放大蒜，辣椒干，炒出香味，放花椰菜，掂锅让菜四季豆裹打油，盖上盖子，隔三差五开启翻滚下，看花椰菜变松就能皈依抽与糖，炒匀。
将炒好的调料倒进猪排骨中，拌匀后放入1勺的干淀粉。再度拌匀后，盖紧保鲜袋放进冰箱里腌渍1小时以上。泡浸控干的糯米粒、也有腌渍入味的猪排骨准备妥当。
胡萝卜切面包刀块，朝天椒切不规律块。洋葱切丝，姜和蒜切成片，黑胡椒粉捣烂成胡椒粉碎。锅中加点油，烧沸六成热时放进葱姜进行爆香，添加少量洋葱丝炒出香味。
锅中下10克食用油，起火将油烧沸7成热（即油位有白烟很多上升），下葱蒜各5克快速进行爆香，进行爆香后加入切好的香肠腊肉，走红爆锅。随后放盐5克，鸡精5克，白砂糖5克，鸡精粉5克，炒匀。
大蒜炒香，多放点盐，起锅预留。烘烤盘涂油，把河虾码好。上洒炒后的大蒜，放进电烤箱中烤十分钟。上洒葱段，这个菜就完成了。
作法 葱姜切碎，蒜切条；梅鲚鱼干预留 起油锅下梅鲚鱼干爆锅，爆锅至云发黄盛出来预留。下蒜泥、生姜沫、剁辣椒进行爆香，下梅鲚干炒匀，添加米酒；添加蒜黄，鸡精粉炒匀就可以。
淄博有哪些值得推荐的「私房菜」餐厅?
1、鲁中饭店：位于淄博市张店区人民路19号，是一家以鲁菜为主的餐厅，提供各种传统鲁菜和淄博特色美食。新世纪酒店：位于淄博市张店区世纪路1号，是一家高档酒店，提供各种高档菜品和淄博特色美食。
2、第三段：最后，还有一家极具名气的餐馆——“大神婆私房菜”，也是张店的特色饭店之一。
3、淄博美食推荐：佳佳宝香饭店淄博佳佳宝香饭店，位于博山区沂山路与沂河路交汇处，是一家集餐饮、食材批发、生鲜超市、餐饮培训为一体的大型综合性餐饮企业。
4、地址：淄博市张店区八大局早市，就在八大局里面，找一下门脸就行啦。
5、淄博张店有很多好吃的饭店，以下是一些推荐的饭店：老博山四四席：位于张店区西六路共青团路路口，他们家的博山菜很不错，推荐干炸五花肉，香而不腻。菜品也很实惠，量很大。
湖南私房菜100道菜谱
1、红烧鱼块 红烧鱼块是一道非常下饭的菜肴，鱼肉鲜嫩，汤汁鲜美，是家庭聚餐的不二选择。材料：鲜鱼块500克，葱姜蒜适量，酱油、料酒、糖、盐、生抽、老抽、鸡精、水淀粉适量。步骤：将鲜鱼块洗净，沥干水分备用。
2、肉末蒸豆腐：是一道简单的家常私房菜，营养价值高，材料常见，制作方便，深受喜爱。主材料为绢豆腐、肉沫、榨菜等。
3、家常私房菜10道菜谱1 川味土豆烧排骨 功效特色降糖降脂、美容养颜 制作原料： 猪排骨300克、土豆500克、郫县豆瓣酱2大匙(30ml)、酱油2大匙(30ml)、料酒1大匙(15ml)、姜末15克、大料2粒、花椒10粒、糖1小匙(5g)、盐适量、油。
4、秋天菜谱大全及做法的有：腐竹烧香菇。食材：腐竹3根，干香菇、黑木耳、葱、蒜、红辣椒适量，老抽、生抽、蚝油、糖、鸡精和盐适量。腐竹、黑木耳、干香菇提前泡发。控干水分备用，葱蒜切碎，干红辣椒备好。
私房菜菜谱(家庭美食,轻松上桌)
椒盐虾是广东私房菜中最有名的海鲜之一，这道菜的主要食材是虾。将虾与椒盐混合在一起，炸至金黄即可上桌。这道菜外皮酥脆，内里鲜嫩多汁，下饭之后特别[_a***_]。 白灼虾 白灼虾是广东私房菜中另一道很受欢迎的虾菜。
番茄炒蛋 材料：番茄2个、鸡蛋3个、油适量、盐适量、鸡精适量、葱花适量。步骤：将番茄切成小块，鸡蛋打入碗中搅拌均匀备用。锅热后倒入油，放入葱花爆香。倒入鸡蛋液煎熟，盛出备用。再次倒入油，放入番茄翻炒至软烂。
鱼香肉丝：选用瘦肉切丝，加入八角、葱姜蒜和酱汁翻炒即可。红烧肉：选用五花肉切块，加入葱姜蒜、八角、料酒、酱油、糖等佐料煮炖，入味后撒上葱花即可。
家常私房菜10道菜谱1 川味土豆烧排骨 功效特色降糖降脂、美容养颜 制作原料： 猪排骨300克、土豆500克、郫县豆瓣酱2大匙(30ml)、酱油2大匙(30ml)、料酒1大匙(15ml)、姜末15克、大料2粒、花椒10粒、糖1小匙(5g)、盐适量、油。
把娃娃菜先切成两截，然后把半棵娃娃菜，均值切成4瓣，切娃娃菜时，娃娃菜根处要相接，和青菜叶连在一起。其他都依样把娃娃菜切完。粉丝们放到碗内，添加温开水，要未过粉丝们，把粉丝泡软。
私房菜有哪些特色菜
1、合肥十大必吃私房菜：红烧肉、狮子头、铁板牛肉、烤鸭、火锅、豆腐脑、红烧鲫、麻辣香锅、爆炒腰花、红烧鸡翅。 私房菜指开在住宅或是写字楼中，厨师有手艺的小本餐饮“买卖”。
2、海蛎煎：海蛎煎是厦门的传统美食之一，老厦门私房菜的海蛎煎口感鲜美，外酥里嫩，是许多食客喜欢的美食。
3、家常私房菜10道菜谱，在现实生活中，很多人平时都会在考虑做什么菜来吃比较好，因为菜系的选择是非常多的，所以我们可以多参考参考，下面为大家分享家常私房菜10道菜谱。
4、瑞安菜的特点 与其他地方的菜系不同，瑞安菜以清淡、鲜嫩、细腻、爽口为其特色，同时讲究色香味形俱佳。其中，以鱼、虾、蟹、鸡、猪肉等为主要原料，搭配上各种时令蔬菜，独具瑞安地方特色。
5、黄椒汤煮毛肚 原料：毛肚400克，黄瓜200克，葱段、姜片各10克，小米椒粗碎10克，蒜蓉10克，葱花5克。自制黄椒汤酱料50克，蒸鱼豉油10毫升，料酒30毫升，菜籽油25毫升。
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