过年必备小吃？
1. 手工饺子
手工饺子
春节是中国最大的节日，所谓无饺不成年，过年的饺子可是规矩多多。每到除夕上午，家家户户砰砰咚咚地便开始剁馅，有时候还会在一锅饺子内挑几个“***饺”包上硬币或者花生，吃到的人寓意着一年都会。
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2.汤圆
.汤圆
汤圆，因它“飘”在碗里，像是一轮明月挂在天边，象征团圆吉利之意，主要是南方人爱吃的春节食品。
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3.年糕
年糕
无论是北方还是南方，年糕都是一道必不可少的美食。有北京的红枣年糕，苏州的桂花糖年糕，山西的炸油糕等。
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4.春卷
请你写出熟悉的三种当地春节特色美食？
当地的美食，估计太多，因为大家的口味不一样，所以别人写出来的可能是你不喜欢的，所以呢，我就写几个大家公认算得上美食的回答你的问题。
我老家河南周口的，老家的美食，也算是蛮多的。春节期间，会准备很多特色美食。
1、绿豆丸子。买来的绿豆，脱皮，打碎，捣成糊状，加入十三香等调味料捏成圆球状，过油炸出来，十分美味，当地人十分爱吃。
2、皮冻。买来新鲜的猪皮，煮熟，切成条状，放入肉汤和一些碎肉熬制一个钟，放到盆子里第二天就成了光溜溜的皮冻。切片凉拌，十分美味。
3、凉拌酱牛肉。经过多种调味料的腌制而制成的一种肉制品，色名菜。有补中益气、滋养脾胃、非常好吃，老少皆宜。
东北过年特色小吃？
小鸡炖蘑菇 说实话,这道菜看上去似乎很常见,但实际上只有最好的东北笨鸡和正宗的东北野生山蘑菇搭配起来,才能吃出那股子十足的鲜美野味儿,小笨鸡肉质紧实,蘑菇鲜美异常,加上粉条子的交相辉映,特别美味。
