谁有“山西高平十大碗”菜谱?
答:十大碗”是老家山西高平待人的一碗碗独特的菜,共10道菜:水白肉、铬桃肉、碗子肉、川汤肉、肠子汤、豆腐汤、鸡蛋汤、天河丹、软米饭、扁豆汤。一碗一个味道,犹如南北大菜系列,但餐具不用盘而用碗,碗中之菜也可称“汤”,素有“碗汤菜”之说,其做工用料质量味道色彩在我看来不比“大菜”差。 “十大碗”做工十分精细讲究。选一头上好的肥猪,杀洗过后,厨师把鲜嫩的猪肉分成三六九等,开始耍刀工精雕细作。瘦肉切成一条条,用于做“铬桃肉”;肥肉用刀削成一片片,做“水白肉”;猪肚猪肠等也全都派上了用场。 厨师把切好的肉用油盐酱醋生葱姜淀粉等作料拌好,下油锅炸成焦黄,再用大笼锅蒸,蒸熟之后放到凉处存放沉淀一下。第二天上席味道更美。“十大碗”有荤有素,素菜的原料大都是当地土特产。最有代表性最好吃的当数“天河丹”之菜,做这道菜工序十分多,选料十分精细费工。即使在冬季制作,也必须有在地窖保存好的新鲜红薯,先用锅把红薯煮烂,然后扒去皮,把甜甜的内瓤和“软米面”(家乡叫法,形状和小米一样,煮成饭后特别粘,碾成面可以与其它食物拌和,做出各种各样的年糕甜食)、玉米面、淀粉等糅合好,放少量的糖,用手揉搓成鸡蛋状或小圆形的***,然后放到油锅炸。恰到好处时炸出的“天河丹”焦黄鲜嫩。如有条件,可选高平盛产的大黄梨,切成一块块,涂上一层淀粉,炸好后和“天河丹”一道上席,可谓“锦上添花”。上桌前,用大笼锅将一碗碗“天河丹”蒸透,厨师把用冰糖、红糖、蜂蜜等制作成的“糖稀”热腾腾地往上一浇,再洒一些五色糖丝,其色娇艳,其味绝佳。 招待客人时,厨师把调制好的熟肉往锅里一放,加新鲜鸡汤,盛到碗里,再放些绿叶之类的食物,特别新鲜。上桌后,加一点山西老陈醋,那汤喝一口香味无比,肉肥而不腻,入口即化,回味无穷。喜欢喝酒的人再喝上二两汾酒,就更有滋味了。
请问武汉大学周边有何性价比高的酒店可住?
在武汉大学周围遍布着上百家招待所、小旅馆。他们主要集中在武大正门附近、卓刀泉北路(东湖风光村一带)、武珞路沿线。
1、背包客喜欢的青旅
武汉探路者国际青年旅舍
欣欣推荐理由:旅舍距黄鹤楼(门票)只有2站路,同时距汉味名小吃第一街很近,另外尤其方便的是旅游景点都非常集中,从旅馆出发几乎不需要换车就可以将上述景点一次***完! 到东湖风景区、武汉大学、湖北省博物馆、 知音古琴台、归元寺等都有车直达。
不足的是酒店周边比较冷清,饭馆和***设施都不是很齐全。
2、经济快捷连锁酒店
武汉的经济快捷连锁酒店品牌多,分店多,分布在交通方便地区。价格为128~198元左右/标间。
武汉樱桂源时尚酒店
欣欣推荐理由:地理位置优越,交通便捷,座落于美丽的东湖之滨,同时面向武汉大学等相毗邻,距火车站、长途汽车站仅5公里。
酒店分为时尚房、温馨房、商务房、套房等7种房型,还设有中西简餐厅、气派典雅,提供鄂菜、川菜及家常菜等等,可以在这边品尝下美食。
东莞周边有什么旅游景点推荐给年轻人游玩的?
东莞辖区不大,但是好玩的景点真的不少,我本人比较喜欢去有山有水的地方玩,所以其它的自动忽略,直接上图,全是山水 。
观音山国家森林公园,山顶有世界上最大花岗岩观音像,山并不是很高,快的话不到两个小时就可以爬到山顶,上面的空气非常好,天空碧蓝,观音像非常壮观,顶上可以自由拍照,也有出租望远镜的,需要注意的是有推销祈福牌的。
银屏山森林公园是东莞面积最大的森林公园,主峰银瓶嘴海拔898米,为“东莞第一峰”。银瓶山森林公园划分为谢岗、清溪和樟木头三大片区。
水濂山森林公园位于东莞市南城区水濂社区,是东莞市六大森林公园之一。水濂山旧称彭峒山,是明代东莞八景之一,半山处有观音庙、白衣庙、吕祖庙等庙观,是东莞市民常去的登山锻炼身体的地方,停车场很大,公园总面积约6000亩,主峰海拔高378米,森林茂盛,景色优美,气候宜人,与周边山体相比,水濂山因其亲水性而更显得山灵水秀。
今天最重磅的推荐来了,大屏障森林公园,强烈建议啊!
下了珠三角环线高速,再前行有两公里左右就到了景区停车场,停车费用不贵,无门票,出了停车场往里走就是一个傣家长廊
穿过长廊再走不远有一个森林迷宫,有兴趣的可以带着孩子一起玩,有趣又益智。
再前行就是上山的入口,入口处有个门卫岗亭,那是专门给吸烟人士准备的,上山前是必须要上交打火机,这也是为了防火。
继续走就会看到那挺拔高大,遮天蔽日的树冠,让人分辩不清是阳光当头,还是夕阳西沉。翠竹参天,生机盎然,呼吸着清新的空气,人与自然是如此的贴近并融为一体。
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