青团的澄面可以用什么代替？
可以用绿豆粉代替。
原因是青团是一种传统的中式糕点，其澄面主要是由绿豆粉和糯米粉混合而成。
如果没有绿豆粉，可以用绿豆泥代替，或者自己将绿豆磨成粉。
如果连绿豆泥也没有，可以用绿豆粉代替，这样青团的口感会有所不同，但仍然能够制作出美味的青团。
青团是一种在清明节期间传统食品，其色泽翠绿，口感软糯，味道香甜，具有浓郁的民俗文化和地方特色。
除了澄面外，青团的馅料也有很多种，例如花生、豆沙、红枣等。
青团不仅是一种食品，也是中华民族传统文化的一部分。
澄粉是一种无筋的面粉，成份为小麦。可用来制作各种点心如虾饺、粉果、肠粉等。玉米淀粉是一种用于食品的凝固剂，比如布丁，会勾芡用。
1，可以用粘米粉代替。首先钓位不能太深，最好不要超过三米。
2，在饵料中添加粘粉，按照1%-5%比例添加;超过5%容易硬化，低于1%没有粘力。
3，粘饵时，用钩子先沾水，再粘粉，之后再粘小米，这样就很容易粘到鱼钩上。
玉米淀粉可以代替澄粉使用的。 澄粉,也称小麦面粉、澄面等,是一种无筋的面粉,成分是小麦,属于加工过的面粉,面粉经过用水漂洗、分离等工艺后便可以得到澄面,一般可以用玉米淀粉代替澄粉。
可以用绿豆粉代替澄面。
因为青团需要澄面作为原材料制成，但有些地区并不容易购买到澄面，此时可以使用绿豆粉进行代替。
绿豆粉具有类似澄面的黏性和硬度，与澄面相似，所以能够很好地替代澄面，制作出口感和质感相当的青团。
此外，绿豆粉还比澄面更加健康，含有丰富的膳食纤维和维生素，也更容易消化吸收。
除了绿豆粉，还有一些其他的食材可以代替澄面，比如糯米粉、玉米淀粉、山药粉等。
根据具体需求和口感需求，可以选择不同的代替食材。
青团没澄粉放淀粉可以吗？
可以。1、做青团没有澄粉可以用生粉或玉米淀粉等来代替。
2、青团是将糯米粉拌进艾草或一些蔬菜的汁液里，然后再包裹豆沙等馅料，蒸制而成。青团作为寒食的一种，是江南地区清明节的一道专属特色小吃，具有缅怀、祭奠先人的含义。希望能帮助到你。
兰州除了兰州拉面，还有什么特色好吃的小吃？
首先，这位题主朋友，我先纠正一下，在兰州没有兰州拉面，只有牛肉面。除了牛肉面还有其他特色小吃。
图一，热冬果。做法是在冬果梨洗净，去核切瓣添水加冰糖煮熟即可使用。冬季时食用连吃带喝很暖身子，关键是有润肺止咳作用。
图二，甜胚子。做法不详，主料是大麦，估计是由发酵曲制作的，甜甜的略带发酵的香甜味，凉凉的，夏季喝上很爽口。
图三，瓤皮子。有高担瓤皮，有水洗瓤皮。
图四，灰豆子。口感甜、香、粆，四季皆宜。
图五，枣儿水。一种用红枣煮制的饮料，辅料有啥不知道，很好喝。
除此之外，还有各色面食，炒面，烩面，臊子面等等，还有烤全羊，手抓羊肉，羊肉泡等等，酱牛肉，五香牛肉等等各色牛羊肉的熟食制品。
同时，全国各地名小吃这里都能吃到。欢迎外地朋友来兰州旅游，品尝兰州美食。
除了兰州拉面，还有什么比较好吃的小吃？
作为一个美食领域的创作者，今天要给大家澄清一个问题，兰州拉面其实并不是兰州的，他只是叫这个名字，就像意大利面，意大利并不是吃面的。还有土耳其烤肉等等，这些只是以地名称名字，并不是当地的小吃，那么今天我要给大家介绍一下当地的小吃。
第一，给大家排除了兰州拉面，并不是兰州的，之后，我想给大家介绍一下，地名为名的好吃的小吃，希望大家喜欢。首先要给大家推荐的地方美食是，湖南小龙虾，我认为湖南人是最早把小龙虾吃遍全中国的一个地方，如果有机会去湖南的话，一定要尝尝湖南小龙虾。
第二，要给大家介绍的是四川担担面，担担面真的是四川的，就跟兰州拉面不一样，如果有机会去四川的话，除了吃当地的火锅之外，一定要尝尝四川的面食，四川正宗的担担面可是非常好吃的。
第三，要给大家介绍的是山西板面山西板面，好像只有山西有卖的，去到全国各地其他地方似乎真的是没有这种面食，这属于当地的一种特产，如果有机会去山西的话，一定要尝尝当地的山西板面非常有特色，非常好吃。
综合以上是今天给大家介绍的，真正的属于当地的特色小吃，希望大家以后有机会可以去查一查，谢谢。
