菜板肉怎么做？
材料松板猪2片山药1斤米酒1匙塩曲2匙酱油1大匙五香粉少许蒜3瓣粉蒸粉1盒做法1松板肉切块，调味料、蒜末腌入味2沾上粉蒸粉静待回潮3山药切片铺底摆上松板肉， 电锅蒸熟（外锅1杯水）
pp塑料菜板剁肉馅可以吗？
如果塑料菜板的质地细腻，而且比较厚实，具有很好的硬度和韧性的话，是可以用来剁肉馅的。
如果塑料菜板的质地粗糙，而且厚度不够的话，是不建议用来剁肉馅的，这样很容易剁出塑料碎末，混在肉中不好分辨，这些碎末随着食物进入人体，对健康不利。
砧板上的肉是什么意思？
形容自己没有权力，只能任人宰割的意思。相对于这些，只是对弱者的形容，说出了自己无奈的感觉，也有点胳膊拧不过大腿的含义。
当然如果你强大了，有自己的底气，别人也不能把你怎么样，要看他人所长和自己所短，不要怨气太重，影响自己心情。
“砧板上的肉——随人砍，随人剁”这句话的意思是放到砧板上的肉，任凭人处置。 比喻人陷入困境，不能自主，任人摆布。砧 板:切菜用的木板。
出处：武剑青《云飞嶂》 一四章三:“扁头风暴跳如雷地大骂道：‘你 们这些草包、***、饭桶！你的情报站是干 什么吃的？人家民兵队长离村几天了，也 不想法去打听一下，他干什么去啦？如今 刀把子在人家手里，我们成了砧板上的肉， 随人砍，随人剁，看你怎么收场？ ’
意思是放到砧板上的肉，任凭人处置。 比喻人陷入困境，不能自主，任人摆布。砧 板:切菜用的木板。
“板”的意思为成片的较硬的物体，如案板、板子；引申含义为演奏民族音乐或戏曲时打节拍的乐器，又指歌唱的节奏，如檀板、鼓板。在古文中，“板”通“版”，表示木板，如板舆。
木梳肉做法？
大料包1袋，盐，酱油。姜块1.猪腰条切成大块，放入锅内，加清水没过，加入料包1袋(里面有花椒大料)，放入姜块，料酒，老抽，中火炖。2.用筷子扎一扎肉，能扎动就可以了。3.挑出晾凉。4.切成薄片。5.放入葱花，可以多放些。6.加入辣椒粉，海天酱油。7.倒入熟色拉油，上锅蒸15分钟。
1、把带皮五花肉整块煮至七成熟，出锅后在肉皮上抹酱油，稍风干，入热油锅炸(炸时肉皮向锅底)，炸至肉皮变成红色为止。
2、把肉出锅沥干，皮朝下放在菜板上，用刀在肉面上切间隔1厘米左右的刀口，深至肉的4/5，肉皮相连；然后把肉块翻过来，肉皮朝上，顶着刀口切成0.5厘米厚的片(如梳子状)。
3、把肉片皮朝碗底排入碗内，上放葱段、姜片、大料、花椒、酱油、盐和汤，入蒸笼用旺火蒸一个小时，出笼拣去葱、姜、花椒、大料，再将汤汁全部倒掉，将肉扣入盘中即成。
小提示：炸肉时要用旺火，要随时拨动，以防肉皮炸焦；同时炸肉要随时加盖，以防爆出的油珠烫人。
切肉板切菜板为什么不能混用？
切菜板切过肉后会有一股腥味.如果不用开水烫洗,残留的肉渣会留在板缝里(指木制切菜板)还会兹生细菌使人生病.所以切菜和切肉的菜板最后好分开.不想分开也可以.每次切过肉后就用开水洗净后在太阳下晒一晒.不要两面用.总要有一面要挨着桌子的,不卫生.
