贺州当地小吃？
1、大肚粑。
大肚粑是贺州一种特色的美食小吃。它是以糯米作为主要原料制成的皮料，可以，以鲜肉菜类、香甜糖类、麻辣肉菜类等作为辅料，再经多道工序制作而成。制成的成品看着有点可爱，呈圆形，它的吃法简单，只要把做好了的大肚粑放进锅里煮熟、捞出，配上热汤就好了。它具有清湿热、健脾胃等功效，是一种营养丰富。老少皆宜、四季皆可食用的特色美食。
2、牛肠酸。
牛肠酸是贺州市最具特色的一种有名小吃，它获得了“贺州十大金牌小吃”的殊荣。它是以大肠、肺作为主要原料，配上葱、姜、料酒、盐等调味料，经多道工序制作而成。它主要分布于贺州市区大街小巷，味道鲜美，极受食客们的欢迎。
3、粉饺。
广西贺州有什么特色？
广西贺州的特色有很多，其中最著名的是当地的美食。贺州的粉蒸肉、酿豆腐和油茶等美食深受人们喜爱。此外，贺州的风景名胜区也是一大亮点，如黄姚古镇、姑婆山国家森林公园等，这些地方充满了历史和自然的美。如果你想体验当地的文化，可以去当地的博物馆、文化中心等地。总之，贺州是一个充满魅力和活力的地方，值得一去。
广西贺州的特色有很多，以下是其中一些：
贺州温泉：贺州温泉水质优良，含有硫、钠、钙等矿物质，对皮肤有很好的保健作用。
瑶绣：瑶族人民心灵手巧，擅长刺绣，瑶绣是瑶族文化的重要组成部分，具有独特的艺术价值。
客家文化：贺州是客家人聚居地之一，客家文化底蕴深厚，客家美食、客家建筑等都值得一探究竟。
姑婆山：是广西的名山之一，山势雄伟，景色秀丽，空气清新，是休闲、养生、避暑的好去处。
贺州玉石林：这片神奇的石头森林，是由汉白玉、大理石等天然矿石形成的，形状各异，色彩斑斓，极具观赏价值。
贺州黄姚古镇：这是一座历史悠久的古镇，保存完好的明清建筑、精美绝伦的石雕木雕、独特的民俗文化等都是黄姚古镇的魅力所在。
富川脐橙：富川脐橙是贺州的特色水果，口感鲜美，营养丰富，是贺州的骄傲。
总的来说，贺州是一个充满魅力的地方，这里的美食、美景和文化都值得我们去探索和体验。
贺州酿菜种类？
贺州酿菜是广西地区的传统美食之一，包括了多种不同种类。其中比较有名的有酿豆腐、酿辣椒、酿海椒、酿青椒等等。酿豆腐是用豆腐作为原料，加入猪肉、虾仁、香菇等调料，制成一个个大小适中的豆腐块，味道鲜美。
酿辣椒则是选用新鲜的辣椒，将肉馅、榨菜、朝天椒等与辣椒搭配制成，口感麻辣带劲，让人过足瘾。贺州酿菜以做法精细、风味独特而著称，是广西餐桌上不可或缺的佳肴。
贺州是中国南部著名的酿菜之乡，以其独特的酿制工艺和各色酿菜而著称。其酿菜包括红糟、白糟、黄酒糟、花雕酒糟、甜米糟、爽口糟、酸菜、辣白菜、蒜蓉菜等多种品种。
其中最具代表性的是贺州红糟，它是用优质米酿造出来的，具有浓郁的香味和滋润的口感，不仅可以用来烹饪菜肴，还可以用来腌制猪肉、牛肉等肉类，便于储存和改善口感。此外，贺州的酿菜还有调味作用，是贺州传统美食文化的重要组成部分，吸引着众多食客慕名前来品尝。
贺州十大特色餐馆？
排名第一：鹅肉粉
位于贺州市中心的鹅肉粉店口味十分正宗，粉条口感软糯，肉汤浓郁鲜美，每一口都让人回味无穷。
排名第二：梅菜扣肉
这家餐厅的梅菜扣肉特别有特色，肉质鲜美，味道浓郁。店家还会根据不同的口味和需求来制作不同的口味和份量。
排名第三：蒸鱼露
贺州市最有名的鱼类美食，***用当地优质的水产食材，蒸制的方法让鱼肉更加嫩滑，加入特制的调料烹饪出香气扑鼻的美食。
排名第四：红糟鸡
