新乡烤五花肉的做法？
烤五花肉的做法就是有箱箱或者烧烤架子摆放好。把五花肉切成薄片羊肉串针上面，用刷子在穿好的五花肉片上刷上适量的。豆油，花生油葵花籽油色拉油或者橄榄油。撒上盐味精还有孜然粉放在烤箱里。就可以15分钟以后。熟透了。肉🥩就可以食用了
2. 加入1个鸡蛋,1勺红薯淀粉、1勺盐、1勺鸡精、1勺胡椒粉、1勺十三香、2勺辣椒粉、1勺蚝油、1少孜然粉、1勺香油和2勺生抽,充分抓拌均匀,腌制30分钟。
1· 带皮五花肉切薄片，放葱姜盐料酒生抽腌制半小时，盐可以少放点，烧烤料一般有盐的。烤盘铺油纸，把肉片均匀摆放，然后撒上一层烧烤料。
2· 放入烤箱，上下202度烤制十分钟，然后抽出来把肉片翻一面，200度再烤五至十分钟，时间自由把握，反正虽然观察肉的颜色，喜欢焦一点就烤久一点
3· 烤至这个样子就差不多，抽出来再撒一层烧烤料，或者只撒一点辣椒面，孜然粉，随自己喜欢
4· 夹至盘子里，撒一层葱花，把烤出来的油也淋上面，不喜欢就不淋，不愿洗碗就可以直接烤盘里吃，有条件的买点生菜包着吃。反正就是一句话，做菜就是怎么开心怎么来，能简单就简单。
贵州烤五花肉正宗做法？
1五花肉切薄片
2
大喜大烤肉酱，我用的是酱香型。（后来发现用它很容易粘锅）
3
把酱料，少许盐，料酒，孜然，拌到肉里，搅匀。元葱切片也拌进来。
4
地瓜和土豆切片，后来发现应该再拌上点油，这样烤起来就不容易粘了。
5
电饼铛烧热，加入少许油。
6
1· 将五花肉放进锅中，加入葱姜蒜，煮开后捞出放入冷水中清洗，用厨房用纸吸干水分；
2· 用叉子在猪皮中插孔；再用刀切成小块，但不能将皮切断；
3· 制作酱料：五香粉、黑胡椒、红糖、盐、料酒、红腐乳放一起搅拌；
4· 将酱料均匀刷在猪肉上；
5· 用锡纸将猪肉包起来，在猪皮表面撒上一层厚厚的盐；
6· 放入烤盘中，180度，烤45分钟；拿出烤箱，切成小块，开吃！
黄小厨烤五花肉的做法和腌制方法？
用料：五花肉300g，辣椒面8克，食用油5克，鸡精3克，孜然粉6克，椒盐粉6克，白糖3克 盐3克
做法：
1.五花肉洗干净控水备用。
2.五花肉切成2毫米左右的薄片。
3.准备好盐、白糖、花椒粉、孜然粉、椒盐粉、辣椒面和鸡精
4.将香料搅拌均匀。
5.烤盘刷上少许食用油，放入烤箱，上下火180度预热5分钟。
6.将五花肉整齐码入烤盘，上下火180度烤5分钟，五花肉反面，再烤3分钟。
7.将准备好的香料均匀的撒在五花肉上，送入烤箱再烤1分钟。
材料：五花肉500克、盐适量、辣椒粉1汤匙、孜然1汤匙、孜然粉1茶匙、芝麻1汤匙、白胡椒粉1茶匙、料酒1汤匙、蚝油1汤匙、生抽1汤匙、白糖少许、
做法：
1.选用五花肉带皮或者不带皮的都可以，把五花肉切成薄厚均匀的大片。
2.将盐，料酒，白糖，孜然粉，白胡椒粉，生抽，蚝油，白糖，一半的辣椒粉放在碗中，搅拌均匀，调成腌肉用的汁。
3.将腌肉料汁倒在五花肉内，拌匀，腌制2-3小时左右，到时间后，用2根签子把五花肉每串穿上3片肉，其余依样穿好。
