峨嵋酒家必点的菜？
峨嵋酒家是北京川菜老字号，创建于1950年，主理厨政的伍钰盛大师毕生精于川菜，来北京之前，辗转上海、香港、澳 门，专侍名人政要，声誉显著。在峨嵋酒家主厨40余年，创立了自成一家的“峨嵋派川菜”，使峨嵋酒家成为独具特色的川菜名店。峨嵋酒家作为北京第一家川菜老字号，已经走过了50多个年头。随着社会的不断变迁，人们饮食观念的不断变化，峨嵋酒家保持传统菜肴的同时，加快了菜式更新换代的速度。时尚、新品纷彩迭出。其独树一帜的“峨嵋派川菜”依然没走板儿。
峨嵋酒家特色菜肴有：宫保鸡丁、香辣系列、樟茶烤鸭、三珍跳水豆腐、千张肉、红扒鱼翅、峨嵋老坛子等。
有机会去尝一尝哦！
广东牛杂和香港牛杂区别？
最初的萝卜牛杂是清末民初居住在广州的回族人创造的。因为前所未有而且风味独特，萝卜牛杂成为一种风靡大街小巷的小吃，在上世纪四五十年代，以小车推着流动贩卖的牛杂档则遍布广州大街小巷，特别受到小学生的欢迎，几乎每个学校门口都有一档牛杂摊。不过到了“三年困难”时期，由于牛的消失，牛杂也随着销声匿迹，直到改革开放后才再次兴盛起来。
期间的20多年时间，萝卜牛杂却在香港得以保存下来。等到广府地区的萝卜牛杂在读兴盛起来之时，为了便于区分，人们便将香港地区的萝卜牛杂称为“港式牛杂”。
如今的牛杂，香港牛杂比较注重传统口味，是之前口味纯正的广州萝卜牛杂，而广东牛杂则吸取了其他地域一些菜系的味道，比如川菜的麻辣等，算是改良版的广州萝卜牛杂，这或许就是他们唯一的区别。
徐汇区有什么好吃的餐厅推荐？
有因为徐汇区是上海市的一个繁华区域，拥有许多美食餐厅，如田子坊内有各类小吃和体验中式文化的餐厅，淮海中路上有高档的西餐厅和中餐厅，徐家汇地区还有许多网红餐厅和特色小吃店。
推荐：徐家汇的“刘长兴私家菜”是一家古香古色的湘菜馆，口味别致，性价比较高；淮海中路的“FU1039”是一家环境优美、食材新鲜的西餐厅，早午晚餐都备有精致的菜品；田子坊内的“路地煮粥人家”则是一家特色小吃店，汇聚了各地的特色粥品，味道好又实惠。
1 徐汇区有很多好吃的餐厅推荐2 因为徐汇区地处上海市中心，汇聚了众多知名餐饮品牌和小众美食，包括上海老字号餐厅、网红餐厅、特色小店等，可以满足各类人群的口味需求，让人目不暇接。
3 如果你喜欢创意美食，可以去“喜阴”（天平路）尝试他们的招牌炒河粉；如果你爱吃海鲜，可以去“南翔小笼寿司”（天钥桥路）品尝他们的翡翠虾饺；如果你追求舒适雅致的用餐氛围，可以去“兰心大酒楼”（天钥桥路）体验他们的传统粤菜；另外还有“德隆香”（天钥桥路）、“瑞士餐厅”（肇嘉浜路）等知名餐厅值得一试。
有很多好吃的餐厅推荐。
首先，徐汇天平路上的“阿育王万包”非常有名，特色是印度万颗包和马蹄糕，味道非常正宗，而且价位亲民；其次，华泾一路的“葱姜蒜辣”餐厅也非常不错，这是一家川菜餐厅，价格适中，菜品丰富，特别是牛肉面和手工水饺，非常地美味；还有，在漕宝路福城路上的“继光香”餐厅，这是一家经营已有百年历史的老字号小吃店，口味经典，不管是花生豆腐还是小龙包，都深受顾客的喜爱；总之，徐汇区的美食选择非常丰富，无论你是想吃中式、西式、甜点还是小吃，这里都能找到适合自己口味的餐厅。
