成都一年四季适合种植的蔬菜？
冬季仍然温暖如春的成都，气候宜人，鸟语花香。宜居、宜游、宜商、宜创业。
成都一年四季花开鸟语，气候温润，天时地利人和。宜种殖蔬菜：
春天～波菜、苋菜、小白菜、蕹菜、莴笋、韮菜、土豆、三月瓜、萝卜、
夏季～辣椒、茄子、豇豆、四季豆、南瓜、苦瓜、丝瓜、佛手瓜、红薯、木耳菜
秋天～萝卜、莴笋、白菜、莲白、菠菜、西蓝花、花菜、土豆、冬苋菜、生菜、
冬天～小***、土豆、莲花白、菠菜、莴笋、萝卜、瓢儿白、芹菜、茼蒿、冬苋菜、
成都当季蔬菜有哪些？
叶菜类：空心菜、莲花白、苋菜、血皮菜、小***、芹菜。
豆角类：四季豆、泡豇豆、煮豇豆、榄干豆、扁豆。
瓜果类：冬瓜、南瓜、黄瓜（刺黄瓜、土黄瓜）虎耳瓜、西葫芦瓜、西红柿、茄子。
成都应季的蔬菜很多，有***，莴笋，四季豆，丝瓜，番茄，黄瓜，藤藤菜，蒜薹等等。
成都地处东经103度4分，北纬30度左右，气候条件温和，宜居程度高，各个季节应季的蔬菜都很多。
春季有***，生菜，萝卜，折耳根，莴笋等，夏秋季普通蔬菜都有，豇豆四季豆黄瓜番茄茄子冬瓜苦瓜等等，冬季绿叶蔬菜也非常多。
四川适合种什么蔬菜？
马齿苋，只不“马思汉”是四川人方言的叫法而已。在四川，马思汉可不愁吃，在田间到处都是，想吃的时候就摘一大把回来，用水焯熟后凉拌着吃，酸酸的味道，连醋都省了，是种相当不错的野菜。
儿菜 很多人可能听到名字后都不晓得这是个什么玩意，其实四川人口中的儿菜就是“抱子芥”，因为它的名字里有“抱子”两个字，所以四川人就简称它为儿菜，它的味道有些许苦涩，不过有着清火的功效，而且它用来腌制成咸菜还是相当美味的。
折耳根 这也就是我们常说的鱼腥草，味道太重了，平常人都不会喜欢吃它的，毕竟它吃起来的味道就如它名字那般，鱼腥味非常重，不过四川当地的朋友喜欢用它来做凉拌菜下酒吃，也有用来涮火锅的，都说吃着很爽。
藿香 听到他的名字之后，大家都会想到藿香正气水吧，那味道相当***，喝了让人想吐，不过四川人就很喜欢吃藿香这玩意了，在当地，还有一道名叫“藿香烤鱼”的网红菜呢，里面就加了大量的藿香在里面，据说味道很不错，不过阳仔是不敢吃的。
鹅巴藠 它其实就一种藠头，外表看上去像小葱一样，一般外地人是用藠头腌制成小菜来吃，而四川当地人大多都是将它来炒菜吃，味道还挺清甜的，感兴趣的可以试一下，用来炒腊肉那是相当美味的。
生菜(23%结果提及)
莴笋(23%结果提及)
萝卜(23%结果提及)
大***(16%结果提及)
儿菜(15%结果提及)
南瓜、西红柿、韭菜、冬瓜、苦瓜、丝瓜、辣椒、小***、胡萝卜等
四川泡菜都放什么蔬菜？
（1）常用泡菜原料：萝卜，豇豆，盖菜，子姜（紫红的的嫩姜）、辣椒等。 注意：胡萝卜和黄瓜最好即泡即吃，过一晚上就拿出来，不然会引起坛子里生花（泡菜汤里出现泡沫，表面出现灰皮）。
（2）蔬菜洗干净后，切成大块或条（不要太小），晾干水分。
（3）放入培养好的泡菜原汁在坛内，蔬菜必须完全淹没在水里，然后密封坛口。
（4）每加入一次新的菜要加入相应的盐，要适量，做几次后会把握好的。如果盐多了，会咸，少了，菜酸，泡菜汤容易变质。
每次加入新菜后，根据不同的菜，泡制时间不一样，最长时间一周。
