政和的著名的小吃？
1、东平小饹：口感爽滑、甘甜、清香，营养价值高，切成小块如梅花状地摆在瓷盘中，色泽橙黄看相极好。
2、东平扁肉：取新鲜猪腿纯瘦肉，用木棍打烂，如棉状，有粘韧性。然后加入适量小苏打、盐、味精拌匀即成馅，讲究的加些鸡蛋润滑。准备好扁肉皮，包成的扁肉呈元宝状，煮熟后肉馅饱满。盛入碗里，加骨汤或清汤、调料，撒些葱末即可。也可将其油炸而食，油炸的扁肉，金黄酥脆，咸香可口。
3、政和锥栗：***丰富，品种优良，质量上乘，所生产的锥栗坚果产量高且品质优，香甜可口，糯性强，营养价值高等特点，是一种优质、安全、无公害的绿色食品。
4、重阳糕：又称花糕、菊糕、五色糕，因其素淡可口，又兼含某种特殊含义，渐成一道地方美食，倍受大家欢迎。
5、政和豆腐：政和稠岭村的黑豆豆腐宴远近闻名，到佛子山旅游的游客一定要尝一下这个豆腐宴的。
6、政和白茶：以茶政和大白茶品种为原料
为什么政和和福鼎芽头颜色不一样？
政和白茶和福鼎白茶的区别
1、茶树品种不同
（1）、福鼎白茶
主要以福鼎大白茶种（华茶1号）、福鼎大毫茶（华茶2号）为主。特点是茶芽肥壮，条形偏短，毫多显白。
（2）、政和白茶
主要以政和大白茶种（华茶5号）为主。特点是茶芽条形较长，毫多，色泽灰绿。
2、茶青不同
（1）、芽叶颜色
两者均为黄绿色，政和白茶所带有的白毫少，福鼎白茶的芽头所带的白毫多。
（2）、芽叶密度
政和和福鼎芽头颜色不一样的原因在于制作过程和原料的不同。政和芽头***用嫩芽，经过蒸制后加工成绿色，口感爽脆；而福鼎芽头则***用的是老芽，经过晒干加工成红褐色，口感则更加鲜美。此外，政和和福鼎地理位置的差异也是颜色不同的原因之一，政和位于福建省西北部，而福鼎位于福建省东南部，气候和土壤都有所不同。因此，政和和福鼎芽头的颜色、口感和质量各有千秋，是两种不同特色的美食。
福建特色小镇？
2021年12月15日
福建省特色小镇清单
一、福州市（4个）
长乐东湖数字特色小镇、永泰嵩口休闲旅游特色小镇、长乐数字教育特色小镇、鼓楼金牛“互联网+”特色小镇
二、厦门市（2个）
集美汽车特色小镇、集美动漫特色小镇
三、漳州市（8个）
东山海洋运动特色小镇、长泰古琴特色小镇、诏安四都渔乡休闲特色小镇、南靖山城兰谷特色小镇、龙文时间特色小镇、漳浦海峡花木特色小镇、平和琯溪蜜柚特色小镇、芗城天宝香蕉特色小镇
四、泉州市（6个）
永春达埔香都特色小镇、德化三班瓷都茶具特色小镇、安溪藤云特色小镇、晋江深沪体育特色小镇、晋江人才梦想特色小镇、晋江“芯”特色小镇
明溪“药谷小镇”被福建省***正式列为首批28个特色小镇创建名单之ー。围绕大生态、大健康、***、大养生发展超势。
建设涵盖ー二三产的关联项目，项目选址于明溪县药谷特色小镇规划区内。明溪“药谷小镇”区位优越、交通便捷、生态优美、***丰富，产业配套设施完善、政策优惠、保障有力。
项目总投资：30亿元。
项目单位是明溪县发展和改革局
