茅山名小吃?
茅山地区以其特色小吃而闻名,其中包括**茅山羊肉、茅山老鹅**等。具体如下:
1. **茅山羊肉**:茅山地区的山羊生长在山区自然环境中,其肉质鲜美、营养价值高,不含激素和抗生素等药物残留,因此深受食客喜爱。
2. **茅山老鹅**:茅山的老鹅因当地水质清澈、山林茂密且无工业污染,故养殖出的老鹅风味独特。茅山老鹅的烹饪方法传承了300年,选用8至10个月生长期的本地鹅,具有独特的制作工艺和口味。
3. **茅山道养菜肴**:以茅山地方特色原材料为基础,结合数千年的道家养生文化,创造出的一系列健康美食。
4. **风味小吃**:在茅山的花花食街,可以品尝到各式各样的风味小吃,如臭豆腐、烤肉肠、关东煮等,满足不同食客的味蕾需求。
总的来说,茅山不仅有丰富的文化遗产,还有独具特色的美食,这些小吃不仅是当地居民的日常美食,也吸引了众多游客前来品尝。
句容美食?
在秦淮河的上源句容市的赤山脚下,当地农民都是将猪散养。这下天篷元帅自由了,一张尖嘴到处乱拱,十分野性,练得了一块好活肉。当地人就用这样的猪头烧煮,便有了百年老卤。百年老卤煮出的猪头肉风味绝佳,色汁酱红,味道鲜咸。那猪头肉是烂得有胶,香得有汁,粘得有味。在句容市有专卖店,镇江一些酒楼定期来此拿猪头肉 。
2、天王白斩鸡
***用生长期在3 年以上的地产草鸡为原料,辅以各种佐料煮熟,色质嫩黄,口感香嫩。
3、下蜀狮子头
***用上好的猪肉,以肥瘦肉七三配比,切成肉粒,加以各种辅料,制成圆团,放入煲中文火慢炖,口感鲜嫩,肥而不腻。
4、茅山老鹅
丹阳特色的小吃有哪些?具***置在那?
介绍:丹阳市地处长江下游南岸,江苏省南部,全市总面积1059平方公里。气候位于亚热带与南温带的过渡性气候带中,年平均气温15°c。最佳的旅游季节为每年的5月-11月份。
美食:"油炸臭豆腐"为丹阳的一大特色风味,源远流长,一经品味,常令人欲罢不能。丹阳其他美食小吃还有一刀不斩狮子头、高装细什烩、冰糖扒蹄、萝卜丝饼、大麦粥、塘鳢炒粉丝。
旅游景区:宝华山·圌山塔·丹阳市万寿塔·丹阳市延陵季子墓碑·句容市隆昌寺无粱殿·句容市南朝萧绩墓石刻·茅山·米芾墓·宋元古街·五卅演讲厅·昭关石塔·镇江英国领事馆旧址·宗泽墓
镇江有什么小吃?
1、蟹黄汤包是江苏的传统小吃,蟹黄汤包的制作原料十分讲究,馅为蟹黄和蟹肉,汤为原味鸡汤,制作工艺精妙绝伦。主要材料有活大闸蟹、母鸡、猪肉皮、高筋面粉等。
2、锅盖面,也称镇江小刀面,是中国十大名面之一,被誉为“江南的天下第一面”,是江苏省镇江市的一道地方特色传统美食。成品的锅盖面具有软硬恰当、柔韧性好等特点,是一道老少咸宜的小吃。
3、水晶肴肉又名水晶肴蹄、镇江肴肉,是江苏镇江市一道传统名菜,属于苏菜系。成菜后肉红皮白,光滑晶莹,卤冻透明,犹如水晶,故有“水晶”之美称。
4、茅山老鹅是江苏著名的特色小吃,以茅山而得名,茅山地处句容境内,是著名的道教圣地,具有良好的生态和旅游环境,自古以来就以养鹅腌制而闻名。
5、东乡羊肉又名佛跳墙,是江苏镇江著名特色菜,东乡羊肉不仅具有营养丰富,滋补温中,强骨壮阳的功效,而且肉质细嫩,不膻不腻,醇香可口,鲜美无比。镇江,江苏省地级市,位于江苏南部、长江南岸、长江三角洲西段,古称“润州”,民国时曾为江苏省省会。镇江是南京都市圈核心层城市和国家级苏南现代化建设示范区及江苏长江经济带重要组成部分。镇江是著名的江南鱼米之乡,市内有三山、茅山两个5A级风景区和西津渡、南山等众多名胜古迹。