- 为什么川菜火锅都那么油，四川却没多少胖子？
- 四川人无法忘却的家乡味川菜你知道哪些？你知道几个正宗的川菜菜名？最难做的川菜你知道吗？
- 楼主四川人，练习普通话，始终川味重，平舌翘舌区分很费劲。咋办？
- 陕西的饭菜和川菜比起来怎么样，哪里比较好吃？
为什么川菜火锅都那么油，四川却没多少胖子？
很多时候吃了油腻的东西还有辛辣的东西会肚子不舒服(拉肚子)，这样一来其实吸收的很少！还有就是在吃川菜的时候我们更注重的是吃菜和高蛋白的肉类不会像北方人那样吃很多主食，所以(你知道的)素菜和高蛋白的东西不容易致胖！(我会长胖都是因为吃零食和高碳水化合物的食物)火锅是很油，但是四川人又没有天天吃，火锅这个东西不要经常吃，高温高油高盐，而且点菜要荤素搭配好，看着一桌子菜，其实平均到每个人肚子里，也没吃多少就饱了。
还有川菜，其实四川人每天吃的家常菜，也不油，川菜有很多味型，很多做法。另外，很多川人喜欢喝茶，也许是胖子少的原因吧。还有，我是四川人，其实我身边的胖子还是很多哦。一天不爱运动的人，上点岁数，都会或多或少的胖一点
第一、川菜百菜百格，并不是都重油。
第二、四川火锅的油在面上，重庆火锅的油是全分布。所以四川火锅不油。
第三、四川好茶。茶可以去脂解油。
来四川生活，学会吃看似油多的食物，多喝绿叶子茶。
四川人无法忘却的家乡味川菜你知道哪些？你知道几个正宗的川菜菜名？最难做的川菜你知道吗？
川菜的核心是调料（川人叫；作料。有句骂人的段子叫；人不那样作料齐全）。因此川菜无论如何离不开作料。四川的作料一地一个味；永川～豆鼓、皮蛋，江津～酸菜，资阳豆瓣、皮县豆瓣，忠县豆腐乳、阆中～保宁醋、涪陵～榨菜、富顺香辣浆、豆花、南充川北凉粉、顺庆羊肉和各地泡菜。
楼主四川人，练习普通话，始终川味重，平舌翘舌区分很费劲。咋办？
我也是四川人，说实话我的外省朋友情愿听我说四川话也不想听我说普通话。其实说大众的四川话(不带地方方言)加上说慢一点全国人民都听得懂。不用刻意的去说普通话，四川话也算是北方方言的一种。
一口川普，虽然作为四川人，这是一个比较普遍的现象，但确实令人有些尴尬。如果真想解决这个问题，并没有什么捷径，是需要下些功夫的，我建议用下面三个方法进行练习。
首先可以找些带有注音的文章来阅读，最简单的材料就是小学一、二年级的语文教材，上面有注音，可以让你知道哪些字是卷舌音、平舌音、后鼻音等等。
其次把比较常用的，你容易读错的字，自己罗列出来，并通过背诵一些针对性的绕口令，强行纠正读音。
最后，使用一些普通话训练***或电脑程序，配合耳麦，不断强化练习，不断纠正，逐步减少错误发音。
祝你早日摆脱川普，说出一口流利标准的普通话！
在学说普通话这个问题上，四川人说国语确实挺难的，一是川人习惯舌压音，不习惯普通话的轻柔随和性，二是学说普通话的环境不好，决大数四川人不愿学，也不愿说普通话，如果有人说普通话，其它人听后，都会叽风嘲笑。甚至还有一部沾沾自喜，自认川音能把含意表达的很到位，常有人虚夸，四川话离国语＂差一票＂，现在全国人员大流通，各种场合普通话以及为普通了，更需要多学多说，说好普通话。
具体到自己，首先坚定信心，多听广播电视发音，多和说普通话的同志交谈，注意舌音的调整，1声至4声分清，多学顺口的朗诵诗词，用不了多久，你的普通话一定讲的很出众，每一个人都是从学校到社会上这么走过来的。
陕西的饭菜和川菜比起来怎么样，哪里比较好吃？
看到这个问题，我揉了揉眼睛又看了一遍。才确定，我没有看错。陕西饭菜和川菜，这完全是风马牛不相及的两个概念呀。
陕西的饭菜我想了许久，除了面就是辣椒，除了面就是辣椒。对，我想起来了，包括肉夹馍，最后好吃的也是在里面加入了青辣椒。所以说陕西的菜能让人想到的就是辣椒。
而川菜我想大家应该都知道水煮肉片，水煮鱼，酸菜鱼，麻婆豆腐等等等等等等太多了。你说陕西的饭菜和川菜放在一起他有可比性吗？
油泼辣子一道菜。撑死了再给你放点豆芽。你要真的是陕西的菜的话，真的想不起来有什么菜！
食无定味，适口者珍。
一方水土养一方人。
这个提问的估计是没见过这些菜。
