家庭版冰粉做法?
材料:冰粉粉末,红糖 ,
工具:煮锅 ,
操作步骤:
1、锅中放三两左右红糖加半斤水熬开,关火放在一边晾凉备用。
2、锅内烧三斤清水,沸腾后与一袋用量的冰粉粉充分融合。
冰粉的家常做法?
材料:冰粉粉末,红糖 ,
工具:煮锅 ,
操作步骤:
1、锅中放三两左右红糖加半斤水熬开,关火放在一边晾凉备用。
2、锅内烧三斤清水,沸腾后与一袋用量的冰粉粉充分融合。
冰粉
运动完,来一碗冰粉,爽。
原料:冰粉粉、清水、红糖、温水、熟花生碎、蔓越莓干。
做法步骤:
第1步、冰粉粉放入锅里。
第3步、开小火,用勺子不断搅拌。
第4步、直到水开再继续小火一分钟即可。
第5步、倒入碗里,不要动它,凉透后放冰箱冰镇一小时。
第6步、红糖用温水化开。
冰粉的做法与配方?
冰粉是一种清凉的甜点,其主要原材料为菠菜粉、燕麦片、花生粉等,常见于夏季。下面是冰粉的配方和制作方法:
所需材料:
- 菠菜粉:150克
- 燕麦片:100克
- 花生粉:50克
- 椰浆:适量
- 水:适量
- 糖:适量
食材:
冰粉粉:20g,水:1L,
配料(可选):红糖、薄荷水、蜂蜜水、花生碎、水果丁、葡萄干、枸杞等(随意搭配)。
制作步骤:
1、 奶锅倒入1L清水烧开。
2、 将20g冰粉慢慢倒入开水中,一边倒一边搅拌均匀至完全溶解。
3、 放置冷却至自然凝固。(冷藏口感更赞)。
4、 加入红糖、花生碎、水果丁、葡萄干等调味。(可任意搭配)
食材配比:冰粉籽25g、食用石灰粉 2-3g、凉开水600g(500g加入冰粉籽,100g加入石灰粉);
做法详解:
1.将准备好的石灰放入容器中,加入约100g的凉开水,搅拌,让石灰泡散;静置一段时间使其沉淀,取用上面澄清的水。
2.包冰籽:取一个大碗,把纱布摊在碗上,装入冰籽,纱布四角合拢,提起。
3.将整个纱布袋放入500g的凉开水中浸泡,用手不断轻轻地揉搓,在揉搓的过程中会出现很多黏稠的液体,搓至纱布中滤出物呈水状,并伴有很多小泡泡,即可停止,全程大概8分钟左右。
一、原料配方
用500ml烧开凉水浸泡石灰,注意不能用纯净水,不煮水用矿泉水也可以。比例十分重要要按照标准配比,等待半小时后石灰就会被溶解出来,拿掉网纱就获得了石灰水。
二、洗冰籽
煮好的开水要先放凉,将冰籽放到网纱袋里绑好,选择漏网大小适中的纱网,不要让冰籽散出来。洗冰籽是传统的做法,洗干净双手反复搓揉纱布袋子,差不多要十五分钟就可以冰籽完全搓出来了。清水中融入浆汁,冰籽水就是做冰粉的原材料。
三、混合冰粉
石灰水放一段时间后,上面清澈的水和下面浑浊的水会分开。将石灰水澄澈透明的部分倒入冰籽水中,一边倒入一边用铲子混合。冰粉会变成凝固的状态,将它放到冰箱中冷藏三个小时,冰粉完全成块状,就说明做好了。
花式冰粉的做法和配方?
花式冰粉是一种非常受欢迎的夏季甜品,它可以用各种果汁、果肉、果冻、果酱等食材搭配制作,口感清凉,味道鲜美。以下是花式冰粉的做法和配方:
所需材料:
1. 果汁(如西瓜汁、草莓汁、葡萄汁等) 适量
2. 果肉(如切碎的水果、果冻等) 适量
3. 糖水(白糖加水煮开制成) 适量
4. 明胶粉 适量
5. 水 适量
步骤: