沧州民俗小吃？
民俗小吃:
1、沧州羊肠汤
2、沧州冬菜
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3、沧州油酥烧饼
4、交河煎饼
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6、沧州狮子头。
沧州市，河北省辖地级市，地处河北省东南部、河北平原东部的黑龙港流域，东部滨临渤海，北部与天津市、廊坊市接壤，西部及西南部与保定市、衡水市毗邻，南隔漳卫新河与山东省的滨州市、德州市相望。
沧州特色菜？
1、羊肠汤
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羊肠汤是河北省沧州市地方特色美食，羊肠汤是文雅一点的称呼，过去就叫羊肠子，沧州方言发音是”样尝――咋”。羊肠汤味道浓香，咸淡适宜，入口烂熟香嫩，油而不腻，鲜而不膻，爽滑可口。
2、火锅鸡
火锅鸡是河北省沧州市的地方特色美食，味香浓郁，回味无穷。
3、河间驴肉火烧
河间驴肉火烧是河北省沧州市河间市汉族传统名吃，凉肉夹饼，再加以驴冻，驴冻入口即化。河间驴肉火烧味道外热里爽，清爽醇香，吃时一定要趁热吃，因为只有把热火刚烧化的肥肉合着夹饼一起咬到嘴里才更易感受到驴肉的香气。
4、沧州狮子头
沧州狮子头是河北省沧州市一道色香味俱全的特色名肴，属于冀菜系。名字的由来，沧州又称狮城，最具有代表的就是镇海吼铁狮子，所以就叫他做铁狮子头。
