木鱼豆腐做法?
木鱼豆腐是一道传统的湖南家常菜,主要原料是豆腐和木鱼片,口感鲜美,营养丰富。制作步骤:将豆腐切成小块,用开水焯一下备用;将木鱼片用水泡软,切成小段备用。
锅中倒油,烧热后加入葱姜蒜爆香,加入木鱼片煸炒,再加入豆腐,翻炒均匀。
加入适量的盐、鸡精、生抽调味,加入清水烧开,撇去浮沫,转小火煮约5分钟,最后加入葱花点缀即可。
怎么做猪肉粉条拌大葱?
1.将粉条和笋干用温水泡软,把五花肉切成小块,大葱切段,姜去切片备用
2.将切好的五花肉放入沸水中汆烫1分钟后捞出沥干水
3.锅中倒入少许油,油热后,放入葱、姜、花椒、八角、桂皮、笋干爆香
5.加入清水没过肉面,用大火烧沸后转小火炖40分钟
6.放入泡软的粉条和盐,搅匀后盖上锅盖继续用小火煮5分钟至粉条软烂即可
用料
A 饮用水 700ml,鸡精 2/3勺,木鱼精汁100ml,酱油1.5勺,味淋1.5勺,蒜泥 1/3勺,姜泥 1/3勺
芝麻油 1勺,葱花适量,白芝麻(烤过)适量,黑胡椒粉 适量
做法步骤
步骤 1
准备锅。锅中倒入芝麻油,开中火,等待30秒。锅中倒入鸡肉,炒至熟。
步骤 2
将A用料倒入锅里,煮至沸腾。 将葱片放入锅里,煮至熟。 锅中倒入粉条。灭火。 锅中倒入B用料,拌一下。 锅中浇入鸡蛋液,拌一下。
所需材料:
- 猪肉:约200克- 干粉条:适量
- 大葱:适量- 姜蒜:适量- 生抽:适量
- 料酒:适量- 盐:适量
- 白胡椒粉:适量- 食用油:适量
制作步骤:
1. 将干粉条浸泡在温水中,大约15-20分钟,直至变软。
2. 烧一锅水,将泡软的粉条放入水中煮熟。然后沥干水分备用。
3. 猪肉切成细丝,加入适量的生抽、料酒、盐和白胡椒粉进行腌制。腌制大约10分钟。
我想做章鱼烧小吃,该准备些什么东西?
我是 小十二S,90后北漂VLOG,热爱生活,喜欢研究各种美食~
章鱼烧 ,原名“タコ焼き(蛸焼)”,又名章鱼小丸子,起源于日本大阪,皮酥肉嫩、味鲜而香,是日本的一种国粹小吃。现在咱们在家也能自己做了,真材实料,操作简单~
【食材】章鱼烧粉120g、鸡蛋1颗、纯净水160g、玉米油10g、木鱼花、海苔碎、章鱼脚、沙拉酱、照烧酱、洋葱、甘蓝、食盐、料酒(没有写克数的就是根据自己的情况哦 适量就好)
【工具】小丸子锅、小叉子、盘子
【制作方法】
1. 准备一个容器,加入120g章鱼烧粉、1颗鸡蛋、160g纯净水、10g玉米油,适量的食盐,这时可以先加入一些照烧酱,搅拌至没有疙瘩的面糊
2. 甘蓝洗净,取适量切丁备用
3. 洋葱去适量加入小搅拌器中搅成小丁儿,切的话很辣眼睛
4. 锅中加凉水,放入洗好的章鱼脚,加入料酒去腥,水开煮两分钟,捞出放凉,切丁备用
俗话讲“四菜一汤”,美味的汤怎么做?
5岁开始做饭,6岁学会炒菜。20岁开公司,自己给员工做午餐,不吃外卖。28岁专心做自媒体,教千万网友快速炒出营养又美味的家常菜,***都可变大厨。欢迎关注我。
想要做美味的汤,有两种方法
1.浓汤宝,可以让汤更浓
2.鸡汁,可以让汤更鲜。
高汤的制作比较麻烦,耗时较长,但是你想喝到最正宗的汤,最营养的汤,只能这样做。具体高汤的做法,你关注我头条号,置顶的那篇文章有最详细的教程,通俗易懂,就算没厨艺基础也能学会。