罗山美食有哪些？
罗山县美食有罗山大肠汤、罗山石凉粉、蔡楼豆腐、罗山松花蛋、罗山县石山口鱼等。
1、罗山大肠汤：是河南信阳罗山的传统小吃，属于豫菜系，主材是淮南猪的大肠，辅以猪血、水豆腐，配各种秘制调料炖制而成，加以荆芥或小蒜苗，风味独特，肥而不腻，入口柔和，色香味美，营养丰富。
2、罗山石凉粉：石凉粉，类似果冻，但因为是天然植物做出来的，所以比果冻更健康。该食物深受信阳罗山县人的喜爱，老少皆宜。
3、蔡楼豆腐：豆腐的美味源于水的优良品质，蔡楼豆腐用的纯天然水源，手工制作，每天数量有限。
4、罗山松花蛋：地处豫北丘陵山区，气候温湿，河道纵横，鸭子生长条件优越，天然饵料来源充足，所以产蛋个大、黄大、味纯。
5、罗山县石山口鱼：产自河南省信阳市罗山县石山口水库。石山口水库良好的水质，孕育了品质优良的石山口鱼，野生、天然、绿色，使石山口鱼享誉大江南北。
美食，顾名思义就是美味的食物，贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的，只要是自己喜欢的，都可以称之为美食。中国素有“烹饪王国”这个美誉。在中国这个大家庭里，有五十六个小家庭，每个家庭都有自己的特色美食。美食吃前有期待、吃后有回味，享受美食也要看场合，场合好美食吃起来才有味道。世界各地美食文化博大精深，营养物质各不相同，品味更多美食，享受更多健康，也让人吃的更加开心。

罗山松花蛋。罗山地处豫北丘陵山区，气候温湿，河道纵横，鸭子生长条件优越，天然饵料来源充足，所以产蛋个大、黄大、味纯。
腌制时***用地方传统工艺，经选蛋、过照、验质、称重后，辅以当地产毛尖香茶、深井甘泉、糖、盐等多种原料熬制料水，浸泡缸底，根据季节气候变化调整料水温度，待5-6周后成熟、出缸。
罗山名菜？
1、罗山大肠汤：是河南信阳罗山的传统小吃，属于豫菜系，主材是淮南猪的大肠，辅以猪血、水豆腐，配各种秘制调料炖制而成，加以荆芥或小蒜苗，风味独特，肥而不腻，入口柔和，色香味美，营养丰富。
2、罗山石凉粉：石凉粉，类似果冻，但因为是天然植物做出来的，所以比果冻更健康。该食物深受信阳罗山县人的喜爱，老少皆宜。
3、蔡楼豆腐：豆腐的美味源于水的优良品质，蔡楼豆腐用的纯天然水源，手工制作，每天数量有限。
4、罗山松花蛋：地处豫北丘陵山区，气候温湿，河道纵横，鸭子生长条件优越，天然饵料来源充足，所以产蛋个大、黄大、味纯。
5、罗山县石山口鱼：产自河南省信阳市罗山县石山口水库。石山口水库良好的水质，孕育了品质优良的石山口鱼，野生、天然、绿色，使石山口鱼享誉大江南北。
罗山有什么特产？
1. 河南信阳罗山知名特产：罗山松花蛋
松花蛋又叫皮蛋，是我们国家独有的，特别的一种食物，其风味儿独特，味道鲜美。在很多地方都有这种皮蛋，只是地域环境不同，其口感也有所不同。那这里我要介绍的就是这信阳罗山的特产松花蛋了，颜色纯正好看，上面还有松针的花纹呢，是一款精美又的美味佳肴。而且它还有醒酒，去火，治疗牙疼，眼疼等效果呢。
2. 河南信阳罗山知名特产：鱼头炖豆腐
鱼头炖豆腐是很养生的一道美食，营养丰富的鱼头和豆腐的完美结合，让营养翻倍。这里要介绍的是这罗山的鱼头炖豆腐，丰富的 蛋白质及其他多种维生素，对身体有极大的帮助。味道鲜美，豆腐滑嫩，汤汁更是味浓不稠，洁白好看，很适合老人，儿童食用，而且它还有滋补的作用呢。
3. 河南信阳罗山知名特产：罗山板栗
板栗是一款很有营养的坚果类食品，很多人都爱吃。那这里我就来介绍一下这罗山县的板栗吧，这里环境优异，阳光充足，气候平衡，种植的板栗颗粒饱满，肉厚壳薄，肉质细腻，生吃脆甜，熟吃更加的香甜绵软。而且它还营养丰富，常食可以强身健体，增加身体免疫力等，是非常不错的嘴边零食哦！
