猪肉炖白菜粉条?
主料4人份
***400克
五花肉200克
粉条150克
辅料
植物油90克 盐3克 红烧酱油20克 蚝油25克 老姜12克 花椒1克 八角1个 三奈1个 小葱10克
步骤1
备好食材:猪肉、***、粉条、小葱、老姜、八角、三奈、花椒
步骤2
五花肉***炖粉条最正宗的做法?
材料
***200克,粉条1包,猪肉片200克,花椒,葱,蒜苗,香油,酱油,盐,胡椒粉,鸡精各适量
做法
1.***用清水冲洗,用手攥出水份,抖散即可。
3.猪肉加盐、油、酱油、胡椒粉腌制一下。
新鲜的五花肉去皮切成大片,锅里放油,放五花肉煸炒,煸炒出油,放两个大料,葱段姜片辣椒段,翻炒,放老抽生抽盐调味,放大***,添开水,放入泡好的粉条,等煮至粉条透明状,***软烂,放入切好的蒜苗,就可以出锅了
材料:
五花肉 400克、小白菜 500克、粉条 150克、生姜 适量、葱 适量、料酒 适量、盐 适量、生抽 适量、老抽 适量、白胡椒粉 适量、清水 适量
步骤:
1.五花肉洗净切块备用,小***洗净后切段备用,姜切片备用。
2.将五花肉块放入开水中焯水,去掉血水后捞出备用。
所用食材:五花肉、粉条、大***;大葱、大蒜、姜、八角、干辣椒、香叶、冰糖、生抽、老抽、胡椒粉、盐和鸡精适量。
第一步:先把粉条用温水泡上,尽量把粉条泡软。把锅烧热,五花肉皮朝下炙烤皮,将五花肉的皮烧得焦黄后,刷洗干净。
第二步:五花肉切成核桃大小。大***掰成小块,准备大葱切段、大蒜拍碎、姜切片,干辣椒一把,香叶5片,八角1颗;粉条泡软后可捞出备用。
第三步:炒锅中少量的油,将五花肉下锅中火煎炒至金黄,加入1把冰糖炒出一些糖色。
第四步:加入大葱、大蒜、姜片、八角、香叶大火翻炒出香味,淋入3勺生抽,2勺老抽,1勺黄豆酱炒香。
用料:***适量、东北粉条一小把、五花肉适量
步骤:1.热锅放油油开之后放入猪肉炒熟后放入十三香
2.接着放入酱油爆香后添汤
3.放入粉条
4.锅开后煮几分钟
5.粉条快熟的时候放入***放盐和味素调味放入鸡精出锅前放入葱花
猪肉炖粉条***正宗做法?
猪五花肉,土豆粉条,大***,调料:大葱,姜,蒜,八角,花椒,小茴香,酱油,白糖,盐,绍酒
制作方法
1、五花肉洗净用刀子刮净肉皮,切大块。
2、大***洗净切块。
3、土豆粉条提前用温水泡软。
4、五花肉凉水下锅,烧开,焯水祛除血末,捞出待用。
5、锅中做开水加入葱姜蒜、八角、茴香、花椒、烧开。
6、烧开后放入五花肉,大火烧开,烹入绍酒。
食材:
猪肉 200克、*** 500克、粉条 50克、葱姜 适量、生抽 10克、醋 3克、油 10克、盐 10克、蚝油3克
1
首先处理食材,冻猪肉切成合适块状;***切成细条;粉条洗净;葱姜切好备用。
2
***木耳粉丝炖猪肉的做法用料主料 粉丝150g,大***3片 ,木耳50g,猪肉100g辅料 木耳(水发)适量,细香葱适量,色拉油适量,姜适量,盐适量步骤1.猪肉洗干净,沥水切片。
步骤2.***洗净切宽条待用。
步骤3.木耳用水泡发,摘去木根洗净。
步骤4.姜切丝、葱切丁待用。
步骤5.锅置火上加入色拉油。油温8成热时放入姜丝、葱花、炸香。
步骤6.然后放入***翻炒均匀。
步骤7.接着再放入木耳翻炒。
步骤8.当***变色稍软时放入猪肉片.步骤9.加入适量的盐和水炖煮。
步骤10.当炖至汤色变浓时即可出锅。