耒阳湘菜十大招牌菜？
第1道菜，耒阳坛子菜。贵阳坛子菜主要特色是香脆，咸辣，酸甜。营养丰富，其加工非常讲究，特别适合做坛子菜蒸扣肉。
第2道菜苍粑粒，是耒阳当地比较有名的一道美食。据说是神农发明而出的。
第3道菜是红薯粉烧鱼。红薯粉是耒阳四宝之首***用手工制作。软香甜口。
第4道菜是唆螺，烧菜的特点是汤鲜味美，清香脆嫩，清火开胃，爽口宜人。
耒阳，湖南省辖县级市，由衡阳市代管，位于衡阳市南部，五岭山脉北面，湘菜十大招牌菜耒阳粉皮，耒阳清乐，以瘦肉、猪肝小肠、云耳、肥标、鸭蛋、生粉、薯粉、豆筋为原料的耒阳头碗，以面粉、红薯、红糖、泡打粉为原料新市圆子，冬笋炒腊肉，香椿煎蛋，金钩子炒白菜，扣肉等招牌菜。
耒阳特产零食？
甜糟枸杞汤圆
甜糟枸杞汤圆是耒阳城乡十分常见的一种小吃，主料是小汤圆、甜糟（带糟的湖酒）、枸杞，根据个人口味，还可酌情添加土鸡蛋、姜丝、白糖等辅料。做法很简单，将水烧开，放入小汤圆，放入甜糟，等到小汤圆浮起，放入鸡蛋、枸杞，轻轻搅匀，再煮一到两分钟加入少许姜丝和白糖即可出锅食用。
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7、耒阳鱼丸子 8、耒阳坛子菜
9、耒阳唆螺 10、白沙烧饼
1、耒阳油茶
耒阳油茶是湖南省衡阳市耒阳市的特产。耒阳市油茶面积和年产油量均居全省之首，素有“湖南油海”之称。耒阳油茶，源远流长。早在1800年前，耒阳人就开始栽培油茶树，其油素以品质纯正、营养丰富而香飘万里，闻名于世。
2、耒阳红薯粉条
耒阳红薯粉条色泽黄亮，身干条细，均匀片薄，韧性好，拉力足，食之柔软爽口，既可作主食，又可作菜肴，深受人们喜爱。耒阳红薯粉皮，可谓名扬三湘。很多外地人到耒阳游玩，最爱带的特产，除了茶籽油就是红薯粉皮。
3、耒阳坛子菜
有很多，比如:苍粑粒是耒阳乡村的一种古老的风味小吃。它乃炎帝神农发明的。相传神农在耒阳创耒铝时，看见人们饥不果腹，就利用尝百草的机会，在溪流边***集到一种叶背微白、颈带青绿、有黏性的苍草。
他试着用石臼捣烂，捏成团团，用蒸笼蒸熟，一吃，不仅无毒害，还能充饥，就发动人们***集苍草蒸吃。
耒阳坛子菜的主要特色是香、脆、咸、辣、酸、甜,营养丰富,其加工非常讲究,。在耒阳,几乎所有的蔬菜都可用来制作坛子菜。主要的有萝卜、刀豆、豆角、蕌头、大头菜缨子等。还有耒阳红薯粉条也很出名。
耒阳有什么好吃的？
一：耒阳红薯粉皮
耒阳粉皮又叫红薯粉条、粉丝、菏折，是湖南耒阳市汉族传统名吃，当地特色农产品之一，亦是中国地理标志产品。其色泽黄亮，身干条细，均匀片薄，韧性好，拉力足，食之柔软爽口，既可作主食，又可作菜肴，深受人们喜爱。
二：耒阳新市米粉
湖南耒阳什么东西最好吃？
＃米粉，刮皮和米豆腐＃
米粉超级好吃！!!我是耒阳的，介于衡阳和郴州之间的一个小城市，所有除了我们本市的新市米粉之外衡阳卤粉也有郴州鱼粉也有，各种各样的做法再拌上辣椒加上酸菜卧个煎蛋简直不要太好吃了!!!米粉是百吃不腻的!!!不说了明天早上我要去嗦粉了
刮皮是用红薯做的一种小吃，小时候经常看到外婆把红薯蒸熟捣乱加糖然后用板子做成长方形一块放太阳底下晒，半干之前撒上芝麻，干了之后就能吃了，我的妈呀在的好好吃啊，我经常拿几块去外面找小伙伴玩的时候玩，刮皮是老少皆宜的本地小零食
米豆腐也超级好吃!家里的老人家会做，不过以前太小了不知道是拿什么做的，反正做出来鲜嫩Q弹，比豆腐还要Q爽!切成小正方形煮着吃凉拌吃都贼美味，煮着吃加点剁辣椒那味道让人沦陷!小时候都是招呼客人或者加餐的时候吃的
我耒阳市里还要一种叫清乐的小吃，里面加芝麻，葡萄干，花生米，莲子，核桃仁.....汤是透明的，加这些东西拌着吃也好吃，我妈妈说红薯粉做的。还一种叫醩巴里，一块圆圆的上面有几颗花生的油炸食品，脆脆的好好吃啊!!!
