糯米油饼小吃的做法?
2、燕麦米放入料理机的研磨杯中,通电研磨大约2分钟,研磨成粉末。
5、将面团分成大小均匀的小面团,然后搓圆再一个个按扁,并整理成圆形。
油饼起源是哪里?
油饼是起源于我们山东淄博博山的,听说以前有一位大臣被杀头,被诛九族,这一家人只剩下一个女的,这个女的每天就做一筐用油和面做的饼,味道很好吃,但是,她每天也不多做,只做一筐,用来维持生计,后来她的油饼技术就流传下来了,现在我们博山最正宗的油饼是阿润油饼,欢迎到博山来品尝我们的美食,想吃油饼的来找了哟!
油饼是起源于我们山东淄博博山的,听说以前有一位大臣被杀头,被诛九族,这一家人只剩下一个女的,这个女的每天就做一筐用油和面做的饼,味道很好吃,但是,她每天也不多做,只做一筐,用来维持生计,后来她的油饼技术就流传下来了,现在我们博山最正宗的油饼是阿润油饼,欢迎到博山来品尝我们的美食,想吃油饼的来找了哟!
曲阜有种小吃,烙饼里面加菜叫什么?
菜煎饼 圆薄饼贴在锅上,然后加上个人喜欢吃的一些青菜,上边再盖一层薄饼,旋转加热,几分钟做好就可以卷起来趁热吃喽,呵呵,纯天然手工无污染的绿色食品哦,当地人的一个特色小吃
徐州小吃油饼怎么做的?
1.面粉加少许盐,用温水和成软面团,饧10分钟。
2.将面团擀成大面饼,刷上油。
3.从一端卷起面饼。
4.做成三个小剂子。
5.取一个剂子擀成薄饼。
6.锅里放少许油,将饼烙熟。
7.逐个剂子全部烙熟
老式油饼和面用加鸡蛋吗?怎么做好吃?
我每次做的老式油饼都是在面粉加鸡蛋
我先来说一下我做的方法:
①取适量的面粉,在面粉里依次放入酵母粉,食用油,鸡蛋,白糖,用温水和面
②和好的面放置温暖处发两倍大
③取出发好的面,揉面排气
④切成相等的面挤子,擀成面饼,二次醒发
⑤油温插入筷子冒泡,即可炸锅炸饼[微笑]
老式葱油饼一般不用加鸡蛋的。
1.面里加少少的盐。用清水和面。
2.面和的要稍微软些,反复揉光。
3.分成大小适中的几块。取一块,擀成薄薄的面片。
4.倒上豆油,刷匀。喜欢甜口的可以撒上些糖。
5.抹均匀。
6.卷起来。
7.竖着压扁。
8.按扁。
9.擀成片,比之前擀的稍厚些可以。
老式油饼和面不用加鸡蛋的,三分之一烫面,其余放入适量发酵粉和食用油,温水和面就好。面要比饺子面软,等发到两倍大就好了。这样炸出来油饼凉了也不硬。这是我炸的[微笑]
我是爱家美食记梅姐,很高兴回答这个问题:老式油饼和面用鸡蛋吗?怎么做好吃?
油饼是我经常做的美食,老式油饼和面一般不加鸡蛋,如果加鸡蛋味道比较劲道,怎么做好吃?我来分享一下我做的油饼。
准备食材:面粉,玉米油,食用盐,小葱。
1.面粉里加入少许食盐,边倒清水边搅拌,搅拌成为面絮状,加少许玉米油揉成光滑的面团,面团要和的稍微软点。盖上保鲜膜醒发20分钟左右。
2.把小葱切碎,尽量切碎点,拌上少许食盐。
3.把醒发好的面团分成大小一样的面剂子,取一块擀成薄薄的面皮子。
4.在面皮上均匀的刷上玉米油,撒上小葱花,摊均匀。
你好,很高兴能回答你的这个关于“老式油饼做法”的问题,老式的酥油饼和面是不用加鸡蛋的。酥油饼是我们生活中一道老少皆宜的面食,早餐店里经常卖这样的美食,口味咸香,酥脆,不油腻,深受人们青睐
在家里,我们也可以做酥脆咸香的酥油饼,操作简单,一学就会。下面我就详细的介绍一下家庭版酥油饼的做法,喜欢的朋友赶紧试试吧
一、食材:
面粉500g
猪油300g
食盐30g
小葱30g
二、操作步骤
1、面粉中分次加入80度左右的水(这一步可以称作为烫面,因为烫面做出的饼,口感较软)加少量食盐,这样口感会更筋道一些,搅拌成面絮状,揉成略软的光滑面团
2、面团放置一边,醒发半小时