菜花的吃法？
菜花有上百种吃法。
菜花菜饺是用花菜作为馅料制作成的一种饺子，制作简单，美味可口，是一道家常菜。
菜花炒肉是一道家常小菜，做法简单，需要菜花和五花肉，辅以朝天椒即可作成。菜花丸子是以菜花为主材制作的美食
菜花洗净，切小朵，锅内加水，烧沸后放入菜花，煮沸即捞出，用冷水过一下，葱，姜切成细丝，少许切成碎末；海米、香菇用水发好；猪肉剁成肉馅放入少许精盐、葱末、白糖、姜末、黄酒、鸡蛋清，用筷子朝一个方向搅拌，直至呈臆状时为止；炒锅置于火上，加上油，烧热后，放入葱丝、姜丝、菜花、海米、香菇煸炒，炒透后加入适量的肉汤(或鸡汽)烧沸，放入丸子，再烧沸，加湿淀粉及适量的味精炒匀即成。
花菜适合跟哪些家常菜一起合炒？好吃呀？
花菜好吃的做法有：干锅花菜、花菜炒肉片、青椒炒花菜、茄汁花菜、西红柿炒花菜、花菜炒木耳、花菜炒虾仁等。花菜含有大量的维生素和、蛋白质，胡萝卜素以及各种营养物质，而且花菜中含有少量的能量和大量的纤维素，可以促进人体肠胃的蠕动。
2、葱切段，姜切丝，蒜切片，指天椒切小段。分成两份。
5、用剩下的热油，下另一份葱、姜、蒜、辣椒，爆香后下花菜。
6、大火翻炒约3-5分钟。加入腊肠腊肉一起翻炒约1-2分钟。
花菜炒鸡蛋:
1、半棵有机花菜洗干净，连花菜杆切成肉末大小，不用焯水。
2、三个鸡蛋打散，加少许盐，黄酒，打散打透成鸡蛋液。
花菜与猪肉丁，青椒，红椒，干辣椒，葱蒜姜，生抽合炒。
做法：1.锅烧热，放少许油，放入葱姜蒜及干辣椒碎爆香
2.放入猪肉丁，炒至肉变色；倒入一汤匙生抽
3.放入洗净、掰成小朵的菜花，大火翻炒，直到菜花炒熟
4.加入青红椒丝，加少许盐提味，翻炒均匀即可
五花肉炒花菜西兰花的做法家常菜？
菜花和西兰花能一起炒，具体步骤如下：
食材：西兰花、菜花、油、大料、盐、葱、红椒。
1、西蓝花、菜花焯一下水，沥干水分装盘，红黄彩椒切块，准备好葱、大料。
2、炒锅烧热放油，爆香葱大料。
3、 放进准备好的西蓝花、菜花放进锅里翻炒。
散花菜家常做法？
1.准备散花菜500克切成小块（散花菜选用花和梗都发白的花菜比较嫩，发青的花菜老且硬），三个蒜瓣切成片，一根小葱切成葱花。
2.散花菜开水下锅焯一分钟（炒出的菜鲜嫩）。
3.从开水里捞出用清水清洗一遍。
4.起锅，倒入适量的食用油。
5.倒入葱花，蒜片炸香。
6.倒入散花菜大火快速翻炒一分钟（一定要大火烧出的菜才香）。
7.加入适量的食盐，鸡精，南德翻炒均匀。
8.盛出装盘，素炒散花菜就做好了。
散花菜可以用以下做法制作家常菜有多种家常做法可以做散花菜散花菜是一种易熟的蔬菜，口感清爽，适合炒食。
其家常做法也因地域和个人口味不同而有所区别一般来讲，散花菜的家常做法包括炒、煮、冷拌等，其中炒法是最常见和实用的做法之一。
炒时先将散花菜用水焯烫后再下锅爆炒，加入蒜末、盐和味精等调料调味即可。
煮法则比较简单，将散花菜洗净切成段，加入水中煮沸，加入调料，煮熟后即可上桌。
冷拌则是将焯烫好的散花菜放入冰箱冷藏，配以酱油、醋、蒜泥、芝麻等调料制成凉菜。
