清淡一点的家常菜？
清淡口味的家常菜有白灼虾仁、番茄炒蛋、蛋花冬瓜汤、土豆鸡蛋饼、蒸鸡蛋、小葱拌豆腐、素炒秋葵、韭菜炒蚕豆、素炒西葫芦、玉米莲藕排骨汤、素炒茼蒿、西兰花炒木耳、清炒笋瓜、芹菜炒豆腐皮、清蒸鲈鱼等。
原料
豆腐300克、鸡蛋4个、葱花15克、料酒30克、精盐适量、味精2克、高汤150克猪油50克。
制作过程
2、鸡蛋打散，加入料酒，精盐，味精搅匀。
食材：老豆腐 一块 姜 葱 蒜 洋葱 水果椒红绿适量（就是不辣的彩椒）淀粉 鸡蛋
1:老豆腐切成厚一厘米 长宽均匀的块状 备用
2:姜蒜切成小粒 葱切成葱花 辣椒切成颗粒 备用 洋葱切丁 取适量的淀粉加入适量的水
清淡菜谱家常菜做法？
以下是三道清淡又美味的家常菜谱：
1. 西红柿炒鸡蛋：将洗净的西红柿切成块状，七八个中等大小的鸡蛋打散，锅内放油先炒鸡蛋，再炒西红柿，加少量盐、鸡精，翻炒均匀即可。
2. 炒小白菜：小白菜洗净，锅内放油，将小***茎部和叶子部分分别炒一下，加少量盐、鸡精，翻炒均匀即可。
3. 清炒土豆丝：将土豆去皮切成丝，放在水中泡一会儿，捞出沥干水分，锅内放油，将土豆丝放入翻炒，加少量盐、醋，翻炒均匀即可。
清淡口味的家常菜？
见1.的 蒸蛋：将鸡蛋打散加，入适量盐、水，放入蒸锅中蒸熟即可。
2. 清炒芽豆：将芽豆洗焯水净，用油、盐、葱姜制蒜炒可。
即3. 番茄：蛋鸡将炒蛋打散，加入适量盐、水，热锅凉油，放入葱姜蒜爆，加香番入茄翻炒，最后倒入蛋液翻炒即。
4可.鸡汤 清：腿将鸡腿洗净焯水，放清入水中煮开，加入姜片葱、段盐、、料酒、白胡椒粉煮至鸡熟肉透即。
素炒西兰花
主料：西兰花(250克)，蘑菇(鲜蘑)(100克)。辅料：胡萝卜(50克)，大蒜(5克)。调料：盐(2克)，味精(1克)，植物油(20克)。
做法：西兰花切小朵;大蒜剥去蒜皮，拍碎剁成蒜末。胡萝卜去皮洗净，切片。西兰花、蘑菇、胡萝卜放入开水中氽烫30秒捞出。锅中倒入20克油烧热，把蒜末爆香，再放入西兰花、洋菇、胡萝卜炒匀。放入调味料(盐、味精)即可。
拌三丝儿。材料有黄瓜，胡萝卜，干豆腐，切成丝，加入适当的调料拌成凉菜。
半苦苣，苦苣清洗干净，切成段儿，加入少许酱和调料拌制。
原料
豆腐300克、鸡蛋4个、葱花15克、料酒30克、精盐适量、味精2克、高汤150克猪油50克。
制作过程
1、将豆腐切成丁，放入沸水中氽一下，捞出，滤干水分。
2、鸡蛋打散，加入料酒，精盐，味精搅匀。
1. 有很多。
2. 因为通常使用的调料比较简单，不会过于油腻或咸味过重，更加健康。
而且这些菜品的烹饪方法也比较简单，容易上手，不需要太多的烹饪技巧。
3. 一些常见的包括：蒸鱼、清炒蔬菜、煮汤、凉拌菜等等。
此外，可以根据自己的口味和喜好，适当添加一些调料和食材，让菜品更加丰富多样。
