贵州的朝天椒吃过吗？吃过后什么感受？
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渊源
朝天椒又叫“***头”，是辣椒品种中比较辣的一种，也是川味火锅中重要的调料。
朝天椒盛产在湘川渝黔，其中贵州的朝天椒为最佳，而贵州又以遵义的朝天椒最为优秀。
现在看出来了吧！誉满中外的重庆火锅，就是靠着遵义辣椒的香辣而走向海内外的（不过重庆、遵义一衣带水，原本也是互通有无的）。
川渝湘贵四地都是喜辣，常为了“怕不辣”、“不怕辣”、“辣不怕”有诸多争论，不过遵义辣椒倒是被一致认为是“状元”。
遵义朝天辣犹如四川女子，虽无江南美女的清秀婉约，也无北方女子的爽朗大方，但就一个字“辣”，她不像二荆条那样在香与辣之间寻找中和，也不像云南“涮涮辣”那样毫无余地，仿佛一个热恋中的女子，尽情地显示着自己的热情。
那种辣，是你品尝过后，能够留在记忆中的滋味；那种辣，是你在经年之后，仍能够分辨得出的暗香。
如果用人物来映衬，比如食过此辣的武媚娘，能历经磨难，终登大宝，在君临天下时辣气十足，这叫“王者之辣”；食过此辣的刘晓庆，历经数十年，仍能风***依旧，靓丽动人，以50余岁饰演10余岁角色，这叫“蔑视之辣”。
如何利用手里大把餐饮菜品秘方来通过自媒体赚钱？
大家有没有发现越是经济形势，不好不明朗的时候各种培训机构特别多，餐饮培训机构火锅技术培训机构等等。
餐饮菜品秘方这个东西不太好说，但凡是会做菜的谁没有几个秘方呢，况且秘方这个东西他不会说话是死的。如今这个互联网时代各种秘方满天飞。
要想把自己手中的大宝秘方变成前，首先你问自己个问题。餐饮培训机构有场地，有场景有资质还保证学会，你和他们怎么比？
说到底就是一个信任问题，你怎么解决陌生人有意向的顾客对你的信任？ 顾客担心的是秘方的真实性，这个时候自媒体就是一个很好的载体， 是骡子是马，你总得拉出来溜溜吧，大把的秘方建议可以选择一部分做成美食视频或者直播的形式展示，只有这样才能取得潜在顾客信任。
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钵子菜中有哪些好吃的菜品？最火的菜品是什么？
钵子菜，源于湖南常德，属于湘菜中的自成一派。相较于长沙炒菜、湘西腊味、浏阳蒸菜、衡阳土菜这些，常德钵子菜更像是川菜系中的火锅——都是用火气烧锅，以汤水导热，来煮涮食材。
常德民间有俗语称：“不愿朝中为附马，只要炖钵炉子咕咕嘎”，说的就是钵子菜味道好，让人无法抗拒。壹周君前阵子去常德也品尝过一番，感觉不错。
首先钵子这个容器让人情怀顿生，下面还要架个小火炉，边煮边吃。
刚刚炖开的钵子菜口味属于浓鲜多汁，煮到后来，汤汁渐少，剩下油汁，食材的干香鲜辣又冒出头来，还原了湘菜的纯正。
关于钵子菜，常德人还有一句话：“常德钵子是个筐，什么都可以装”，所以随便走进一家馆子，你都可以发现菜单上令人眼花缭乱的几十种钵子菜品，你甚至还可以随性点几道主料，让老板自己发挥来制作，最后吃到口中的味道，也绝对不会在水准之下的👌
至于题主问到的钵子菜中好吃的菜品，其实常德人是有“一滚当三鲜”之说的，常德本地取材的鱼虾蟹、鸡鸭猪羊牛、各种时蔬等等，都是“无所不炖”，“无所不鲜”。
根据壹周君去常德品尝不同风味、不同搭配钵子菜的经验总结：天上飞的、地上走的、水里游的，都可以选择清淡或是浓郁两种口味。
比如“清炖”，可以选“清炖牛肉钵子”，“虾仁炖萝卜钵子”这类的，而重口的“浑炖”，就是将主料先烹制好，比如炒、煎这些，再加入多种配料调味，炖到酥烂味浓，比如“酸菜鸡钵子”、“剁椒鱼头钵子”这类的。
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钵子菜就我们湖南常德比较出名的美食系列，有很多的蒸菜馆，蒸就笑钵子菜就是常德菜，做法简单，而且还很便宜，很多上班族都喜欢吃，主要是方便快捷，价格实惠，味道也很好！
我们本地人都喜欢吃这几种钵子菜，钵子牛肉，钵子笋，钵子猪脚，钵子鸡，钵子羊肉等等有很多种钵子菜，基本上什么食材都能用钵子做，主要是冬天吃的时候，很热，而且用钵子吃菜，也是常德的一种习惯！
下面小编就来说说我最喜欢吃的钵子菜，就是钵子笋，这道菜非常好的好吃，而且笋子就是湖南的特色之一，不管是湖南那个城市，都非常喜欢吃笋子，然而常德钵子菜，做这个笋就特别的好吃，钵子就要用炭火一直烧这着的，从头到尾，都是很热，吃起来口感也非常的好！欢迎您来常德做客！
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