小会所怎么请厨师？
***厨师岗位职责
2.执行接待主任下达的各项工作任务和工作指示；
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3.负责制订***餐厅的餐单、套餐等；
5.督导食品原料的质量，合理地控制食品成本；
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2、***厨师岗位职责
（图片来源网络，侵删）
2、负责***客户的用餐准备（以精品菜/私房菜为主）；
谢邀。不知您是什么样的***，我举个例子，希望对您有参考；
我一位朋友是青海人，在西安开了一家藏餐***，顾名思义，主要是藏餐。是开在自己家的，只有两个包间，确切说只有一个正式大大包。他是这样做得：
没有专职人员，***是需要提前三天预约的，客人预定好以后***才会通知厨师准备食材等。厨师平时是有其他事情的，但是他们又合约在先，***这边只要有餐就第一时间顶着这边服务。
这样优点就是***不需要任何养人成本，使用的是时下流行的共享概念，厨师共享也是可以的；另外，厨师平时有其他事情也能兼顾着，收入什么的也不受影响。
当然，因为他这边体量太小了，这样的方式是没有问题的，如果大一点的体量，比如你有十几个包间这样的话，这种厨师的使用方法估计是无法满足的，肯定还是需要专职厨师，但是可以想办法让凉菜和热炒等一人多用，这样也能节约一下成本。
祝您生意兴隆。
你好朋友，小***请一个阿姨就可以，只要家常菜做的好吃就可以，现在人们生活水平提高了，饭店的大鱼大肉都吃腻了，都想吃点家常菜，接地气，家常菜纯绿色，不加添加剂和香料，如果有高档客人来访，你可以请私厨做一些山珍海味，造型菜，创意菜，融合菜，这是我的建议，希望可以帮助你，
