烧烤特色菜？
特色菜有烤鸡腿、烤牛肉、烤热狗、烤鸡爪、烤金针菇、烤豆腐、烤生蚝、烤年糕等。烧烤***色菜分为烤肉类、海鲜类以及素菜类食材，烤肉类食材包括烤鸡翅、烤羊腿等，海鲜类的特色菜包括烤生蚝、烤鱿鱼、烤大虾等。烤素菜类的食材包括烤豆腐、烤千张、烤茄子、烤玉米、烤菜花等美食。制作烧烤的时间不宜过久，以免影响食材的口感和质地
各地方的烧烤都有什么特色？
我是成都的，其他地方的我不知道。成都是亚洲首个世界美食之都，成都的特色烧烤我还是比较了解的，成都最有特色的烧烤就是“爱烤手撕烤兔”。有点像烧烤，但跟烧烤又有着本质的区别，更环保、更绿色、更受大众的喜爱。
济南烧烤十大排名？
济南十大烧烤店排行榜
1.大拇指烧烤2.大勇烧烤
9.君发铁板鱿鱼老店 10.牛镇烧烤
1.大拇指烧烤。位于济南市历下区和平路34号32-1 ，这家烧烤人人均消费93元，这家店的烤大白腰味道一流，很多食客就是专门来吃烤腰子，这里的老板被大家称为腰王。
2.大勇烧烤。位于济南市槐荫区段店北路街道经六路延长线1021号七天连锁店对面，这家烧烤店人均消费104元，这家店专门制作羊棒骨，生意非常好，一天能卖出300多斤。
3.五嫂砂锅烧烤。位于济南市市中区建国小经六路与青年西路交叉口西北角，这家烧烤店人均消费50元，这家店的招牌市砂锅羊排，汤汁鲜美，肉质松软，很多人都喜欢来这里喝汤。
4.富来鲜海鲜烧烤广场。位于济南市市中区九曲庄路中海国际农贸市场西侧，这家烧烤店人均消费87元，如果你喜欢吃烧烤，那么这家店一定不会让你失望。
山西烧烤有什么特色？
我了解一些，希望可以对你有些帮助。总体来说，山西烧烤主要以烤肉和烤蔬菜和炒海鲜三个大块组成。烤肉有些烤羊排，烤羊腿，羊腰子，罗非鱼，鱼漂之类。蔬菜上是我们经常见到的蔬菜，有韭菜，豆角，豆腐等。炒海鲜见到更多的是炒龙虾，炒螺丝，炒海兔。这些都是大众人们经常吃的些东西。山西烧烤有什么特色，大家还没有统一的定论。不像提四川想到火锅，提陕西想到肉夹馍。提起山西只能想到各种面食。但是，如果你想知道在山西具体哪个城市的烧烤有哪些特色，也许大家可以给推荐几家烧烤店以及哪家店都有哪些特色。
ni各位馋猫们。对于各位资深吃货来说，赏美景远不如吃美食来的过瘾，今天我给大家带来山西大同当地特色烧烤美食。本地人只要是个吃货，烧烤必点。
第一种就是烤茄子，茄子是一种非常常见的蔬菜，这个大家都是经常吃的，不过咱们普通吃的炒茄子，烧茄子，但是烤茄子你们吃过吗？把茄子切成2半，然后在中间弄上几刀，但不要切坏，只是为了在烤的时候把味道入进去，然后在表面上弄上蒜沫，油，喜欢吃辣椒的在弄上辣椒和孜然，要用小火慢慢的烤，烤到里面软软的，就行了，那味道非常的美味，但是吃不惯的人可是不要尝试了！
第二种烤金针菇也是一个非常常见的烧烤的，但是金针菇虽然美味，但是非常的容易不消化，有一个外号叫明天见，说的就是它，而且金针菇还非常可能吃满牙缝，到时候多么的尴尬，真的是黑暗料理啊！但这个烤金针菇也有学问的，你烤的时间长了它焦了，烤的时间短了没熟，那就没法吃。烤这个也是个细心活，你的不停的反面，慢慢的给让它都熟了，这个怎么看呢，就是要烤的最外面的有一点点焦了，这个时候就可以了。在拿出来的时候再往上面弄得酱，那感觉真的很美味，就像上面说的，这个东西真的龇牙，如果的牙不太好或者是老年人吃的时候一点要小。
安泽火腿 八宝饭 白猪头肉 保德碗托 保德油枣 馋酥 长治腊驴肉 长治山楂饼 葱花烙饼 葱花脂油饼 代县黄酒 ... 晋南酿菜 抗癌水果----仁用杏 醪...
马上进入烧烤旺季，你最喜欢吃烤什么？是地方特色吗？
小满大满暑相连，马上进入烧烤旺季，很多人喜欢吃着烧烤喝着啤酒，在户外吹着微风，好不惬意的生活，无拘无束的美食令人有一种冲动，即使夜跑也不敢路过烧烤摊，实在太香了，美拉德反应的焦香味道令人无法自拔，烧烤是中国传统的美食文化，不论是男女老少，都能找到自己喜欢的美食，您知道吗？沈阳街头有五大特色，最喜欢吃烤什么？
我总觉得东北烤串技术可以申请非遗的啊，与新疆羊肉串一样，沈阳人烤羊肉串不腌制、、不刷酱、也不刷油，精选羊排肉，烤到焦黄透香，这样的羊肉串才是最好吃。如果烧烤不来十个羊肉串，就跟没吃一样。现在羊肉串特别好吃，因为刚刚过冬的羊肉，肥而不腻，鲜嫩无比。
烤油边来自辽宁海城，他们把油边烤得太棒了，这是独特的创意。海城烤油边也是我吃过最香的烤串了，很多朋友问什么是油边，猪心脏附近的护心肉，护心肉去掉筋膜后，最后剩下长条状[_a***_]，这一块瘦肉虽然看着瘦，但是富含大量油脂，因为它的形状细长而得名，烧烤油边有一个要点，就是必须挑选新鲜的猪护心肉，因为一头猪只有一条护心肉，当然极为珍贵。传到沈阳之后，烤油边得到极大的尊重，东北烧烤里面的硬菜！
烧烤海鲜是东北人的最爱，生蚝和扇贝是海鲜烧烤的扛把子，如果这一桌没有生蚝和扇贝、黄蚬子，那就不是真正的烧烤饭局，夜市里面的生蚝扇贝特别便宜，十元钱五个扇贝，我一口气能吃光，烧烤海鲜里面离不开粉丝，有人特别喜欢蒜蓉粉丝的味道，最后就是一勺烩了。
炭烤猪蹄，味道绝对是一流，猪蹄表皮香酥，里面肉筋满满的，吃完还想再来一份，现在猪蹄价格特别贵，生猪蹄也差不多20元一斤，有时候您在夜市看见排队买烧烤，六成就是猪蹄，剩下四成是烤鸡爪。这就是猪蹄的魅力，熏酱之后的猪蹄，特别入味，不烤也挺好吃，烤完之后更加香糯软嫩，吃一口猪蹄，喝一口啤酒，真是无比的舒服。
沈阳是鸡架之城，没有一只鸡架能逃离沈阳，沈阳人特别喜欢鸡架，但是有了炭烤鸡爪子，什么鸡架都不会再吃一口了，香软嫩滑的凤爪，简直就是无比的美味，富含胶原蛋白的鸡爪不论男女老少都特别喜欢，脱骨鸡爪是烧烤里面的绝活，先进行一番蒸煮，然后再进行熏蒸，最后一步是烧烤，还有一些饭店***用硬烤的办法，风味更是与众不同，如果没有吃过锦州的烤凤爪，就到沈阳来尝尝吧。
