哈尔滨有什么风味小吃？
1、哈尔滨红肠 哈尔滨红肠，俄语译音为“里道斯”，“里道斯”和哈尔滨红肠是一个概念。
许多哈尔滨人称哈尔滨红肠为“里道斯红肠”，也有人喜欢用“哈红肠”的简称。“里道斯”原产于东欧的立陶宛。2、锅包肉 锅包肉，原名“锅爆肉”，是正宗冰城(哈尔滨)美食，出自哈尔滨道台府府尹杜学赢专用厨师，“滨江膳祖”---郑兴文之手。3、俄罗斯大列巴 大列巴是哈尔滨最有个性的特产，它被称为哈尔滨风味食品一绝。大列巴之名，鲜明地体现了中西文化之融合，“列巴”是俄罗斯语“面包”，因为个大，所以前面冠以中文的“大”字。4、粘豆包 它是哈尔滨百姓家中***喜爱的小吃之一，***用大黄米或糯米包入红豆馅蒸制而成，色泽金黄，口感香甜、软糯，具有耐饥的特点。5、酱骨 在哈尔滨众多美食之中，酱骨无疑是其中最具东北特色的一道家常菜。菜如其人，酱骨也犹如东北人一样带着粗犷、豪爽的口感。酱骨头主要指的是酱脊骨，也就是猪大排，是东北地区的著名美食，在长春、哈尔滨、沈阳等城市都有吃酱骨头的馆子。哈尔滨有哪些特色小吃？
哈尔滨被称为冰城，是东北地区中心城市之一，曾经当选为中国十佳冰雪旅游城市，特别是冬季的时候，是非常热门的旅游目的地。哈尔滨不仅是有著名的冰雪世界，还有许多特色美味的小吃。来到哈尔滨旅游的朋友们有口福了。
TOP10、马迭尔冰棍
马迭尔冰棍
说到哈尔滨美食，那一定少不了冰棍，马迭尔正式其中最具代表性的一个品牌，有着一百多年的历史，它的牛奶冰棍吃起来奶香四溢，味道非常浓郁。
TOP9、大列巴
大列巴
哈尔滨临近俄罗斯，这里的饮食习惯也会受到一定的影响，大列巴面包正式由此而来，现在也算是哈尔滨比较有特色的一款小吃。
TOP8、松仁小肚
松仁小肚
松仁小肚是哈尔滨的风味美食小吃，它的味道闻起来是清香四溢，吃在嘴里也特别爽口，特别容易咀嚼。
哈尔冰是中国冰城，历史文化悠久，比较出名的小吃有东北饺子、锅包肉、溜肉段、小鸡炖蘑菇、东北杀猪菜、铁锅炖大鹅、烧烤、老鼎丰高点、中央广场的马迭尔的冰棍、哈尔滨特色烤冷面、冰糖葫芦、都是非常出名的哈尔滨特色小吃美食。
作为一个本地人推荐，特色小吃大多集中在道外，逛一逛哈尔滨道外的老城区，看一看巴洛克风格的老建筑，寻找一下隐藏在旧街老巷的苍蝇小馆，南七道街的麻辣面，张包铺的排骨肉包与锅包肉，昇平馄饨馆的火烧，老道外砂锅居的酱骨，承德街转盘处的健康小吃，他家的扣肉与海鲜茄子煲绝对让你难忘，当然晚上还少不了一顿地道的东北烧烤，道外草市街，著名的烧烤一条街，一定有你喜欢的，哈尔滨还有很多值得逛也值得吃的，作为享有东方莫斯科美誉之地，当然少不了一顿俄式西餐，相比华梅西餐厅人尽皆知，我更推荐大公馆1903俄式西餐厅，（除了接待与服务员所有厨师与面包师都是俄罗斯人，口味地道，还可参观店内的百年电梯，店内消费人均200+）吃完还可以在中央大街逛逛，了解一下本土居民的日常生活，来一根马蒂尔德冰棍，混入滚滚人流，也是相当惬意的。
哈尔滨红肠
哈尔滨红肠来自俄罗斯，之后传入中国，至今已经有近百年的历史，红肠的外观是呈现枣红色，是哈尔滨很有代表性的食物，哈尔滨红肠是用肉，肠衣，淀粉，大蒜等食材制作而成，肠衣一般是猪或者是牛的小肠，淀粉***用的马铃薯淀粉，将半肥瘦的猪肉和调料混合，加入小肠中，制作而成。
大列巴
大列巴又叫做大面包，是哈尔滨传统名吃，大列巴是俄罗斯翻译过来的，也是俄罗斯传过来的美食，哈尔滨传统名吃，是哈尔滨特产小吃，又叫大面包，列巴是俄语面包的音译，由俄罗斯传来，大面包有五斤重，传统的欧洲面包风味，口感微酸，适合长久储存，其中秋林大列巴最有名。
杀猪菜
杀猪菜是东北地区的传统美食，过去东北农村过年，杀年猪的时候就会做这道菜，这是一道美味的东北炖菜，饱含北方特色。现在哈尔滨很多餐厅都能吃到这道菜，杀猪菜的原料丰富，有猪骨、头肉、手撕肉、五花肉、猪血肠等等，口感丰富，保留了原本的风味，营养健康。
马迭尔冰棍
马迭尔冰棍，在哈尔滨怎么能不吃马迭尔冰棍呢？马迭尔冰棍是哈尔滨中央大街很有名的小吃，据说，至今已经有一百多年的历史了，马迭尔冰棍是一种特色冷饮。吃起来甜而不腻，冰中带香，虽然是冰棍，但是没有膨化剂，鹅绒***的冰棍，入口***，奶香味很浓，非常好吃。
