镇安有什么特产和小吃？
1.镇安腊肉
腊肉，又叫熏肉，是商洛市镇安一带的地产特产，是镇安人请客送礼的传统佳品，镇安县加工制作腊肉的传统习惯不仅久远，而且普遍。每逢冬腊月，镇安家家户户都要制作腊肉，鲜肉先用各种配料腌制，经过多道工序，最后用烟火慢慢熏烤。熏好的腊肉表里一致，煮熟切成片，透明发亮，色泽透红，吃起来味道醇香，肥不腻口，瘦不塞牙,而且具有开胃、去寒、消食等功能。镇安腊肉素有“一家煮肉百家香”的赞语，而且有久放不坏的特点。
2.云盖寺挂面
云镇挂面是镇安县云盖寺镇远近闻名的土特产，面条经过和面，发酵，搓条，盘条，上杆，发汗，扯面，晾晒等多道工艺纯手工制作。产出的面条最细的如发丝，粗的可达香签粗细，而且每根都是空心的。挂面因为经过发酵后制作，极易煮熟，沸水下锅三分钟既可熟透食用，因为面里加了盐，煮面的时候可以不用调味，所以有“挂面不调盐——有言(盐)在先”的说法。而且挂面因为经过发酵熟成，非常易于消化，煮食也极为方便，撒点葱花，加个鸡蛋就是完美的一餐，老幼皆宜。
1. 洋芋饼：洋芋饼是镇安县的传统名点，用地瓜粉、面粉、花生糖、芝麻、油等原料制作而成，口感酥脆香甜。
2. 红枣：镇安县是陕西省红枣产区之一，其生产的红枣具有果大肉厚、糖分高、口感好等特点，深受消费者喜爱。
3. 柿子饼：柿子饼是镇安县的传统名点之一，以红枣、芝麻、糯米粉等为原料，口感软糯，甜而不腻，是一种很好的甜点。
4. 油茶：油茶是一种以茶油、芝麻、豆腐乳、花生、米、茶叶等为原料熬制而成的饮品，是陕西省的传统美食之一，也是镇安县的特色小吃。
5. 红薯藤：红薯藤是一种野生植物，镇安县出产的红薯藤较为有名，它的根茎鲜嫩爽脆、营养丰富，可以用来烹饪汤、煲粥等
春节啦，每个地方都有特色小吃，你们那里还是手工做的吗？
现在还有的手工就是初一早上奶奶搓的手工醪糟汤圆啦，象征着团团圆圆。糯米粉加水揉成团，醪糟入开水锅中，再把揉好的糯米团搓成一个个小圆团放入锅中加红糖，待汤圆上浮水面即可。奶奶的味道！
我们这里的特色小吃，萧县薄面皮，重点是薄啊，薄到透明透亮，柔软劲道，没有添加剂，全靠手艺精湛！萧县面皮和陕西凉皮的区别在于，萧县面皮不但能调着吃，主打吃法是卷着吃！一张面皮里，放上麻酱、淋入秘制辣椒油，再拌以绿豆芽、面筋，点上香醋，卷成卷，套上方便袋，拿在手里，即是零食又当主食，方便快捷，食用方便！
龙游有哪些特色小吃？
我最近去龙游玩了一圈，那边面食和辣椒不错，我可以给你推荐一下那边的“老面包子”
老面头——保证每一天新鲜，锁住每一份营养。凤起龙游老面包子的面皮在发酵过程中不添加其他任何的酵母，十多个小时老面头自然发酵而成，并且在发酵的时候老师傅还会根据天气状况和气温来调整，最后蒸出来的包子皮，既柔软又有韧劲儿，且麦香四溢。
老手艺——百年传承的手艺，面粉、馅料、酱油、甚至是水都有一定的要求，和面、发酵、擀皮、包馅，每个环节都是纯手工制作。坚持做最朴实的包子，奉献最传统的味道。
老味道——老面土猪肉包，选用农家谷饲土猪肉，一方面还原儿时的纯真味道，另一方面为了配合现代人的生活方式，自创独特的搭配小料，味道更加丰富美味。
