上海张江哪家川菜最最最好吃？
那一块的川菜店蛮多的，去了很多家，还是感觉川香1号比较有特色，有的菜不是辣的，但是味道很棒。特别是上次吃的炒蔬菜，不辣，但吃起来很爽口。他家的主打菜是——鲜椒鱼，超好吃的，烫也不错，推荐一下。
上海湘菜和川菜哪个受欢迎？
川菜更受欢迎。川菜作为八大菜系之首，***各家特长辣的不辣的都很受大众喜爱。出名的有火锅，开水白菜，麻婆豆腐，麻辣烫，回锅肉，夫妻肺片，酸菜鱼，鱼香肉丝，串串。等等等。上海菜有浙菜苏菜的特点偏甜。而且比较小众八大菜系也没有上海菜。
郑州川菜排行榜前十名？
NO.1 华豫川
地址1：二七路150号大卫城11层
地址2：淮河路与兴华南街交叉口向东50米路南
地址3：金水路106号
地址4：经三路与东风路交叉口向西100米路南
地址5：英协路与商城路交叉口向北30米路西伟业世纪一至二层
NO.2 胖娃川菜馆
1.川府小吃店
2.58度品质川菜馆
3.成大侠新派融合小馆
4.老罗家手擀面扣碗炖菜
5.胖娃川菜馆
6.红麻婆老川菜
8.段记川菜扣碗老店
9.红蛙馆·川味美蛙火锅
10.酒阳蒸经小酒馆
食三点拉面怎么样？
相信我！一盒完全不够吃！因为它太好吃了！好吃到停不下来！深夜重口宵夜必入呀！是真正去壳的小龙虾肉！10只左右个个都鲜甜美味！有两个味！上海味和川味，分别是有葱油酱和川式鲜椒辣酱！不要太好吃！喜欢辣的选川味，不吃辣的选上海味，都不会让你们失望的！最后，根根入味的拉面混着芝麻海苔碎拌着吃简直是真香现场！现在每到宵夜点了，就乖巧端庄的打开一盒食三点小龙虾干拌拉面。
上海如意菜的做法？
上海如意菜黄豆芽吃法多样：可单炒，可搭配什么肉丝、榨菜，连川菜做法水煮鱼也可以用黄豆芽吸油。不过，在上海人家过年餐桌上，黄豆芽的“黄金搭配”还是油豆腐，两者都有如意吉祥的寓意，搬上餐桌最应景。黄豆芽水灵，油豆腐鲜美，搭配很下饭；若是隔了夜，不妨连菜带汁一起回锅烧汤，味道很好。
金针菇洗净；黑木耳泡软后，去蒂切丝；香菇泡软后切丝；芹菜择洗干净后切段；黄豆芽洗净；榨菜、豆干切丝；青蒜切斜段备用。
上海如意菜原材料:主材黄豆芽、油豆腐、百叶丝、香菇、泡发好的笋干，少量的菠菜。
先把笋干、香菇、油豆腐改刀切小，然后起锅烧油，油温60度左右倒入笋干和香菇煸炒至5-6分熟倒入黄豆芽翻炒，然后加入用开水烫过的百叶丝，加适量盐，少量的糖及耗油，出锅前放菠菜翻炒几下，放点味精或鸡精，出锅，一盘色香味俱佳的如意菜就做好了。
